用微波爐熱菜,為什麼菜只有上面熱

2021-08-11 08:41:16 字數 715 閱讀 3161

1樓:菅懷雨璩畫

簡單地說,微波爐的磁控管將電能轉化為微波能,當磁控管以2450mhz

的頻率發射出微波能時,

置於微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘

24.5

億千次的變化頻率進行振盪執行,產生高頻電磁場的核心元件是磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動,

分子間相互碰撞、

磨擦而產生熱能,結果導致食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進行食物的烹飪

。微波是一種電磁波,這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達

5cm深,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,於是食物"煮"熟了

2樓:

飯盒底部比較靠近微波爐底部,所以接收到得微波輻射最少。水分和油脂含量不同的菜,加熱效果也不一樣,乾燥的東西沒法用微波爐加熱。。如果把菜和米飯一起加熱,菜的水分多會熱的更快。

所以要多熱一會兒。

3樓:快樂的哈密瓜

你把菜放入保鮮盒中,一次就熱一盒,就不會發生你說的那種現象了,另外熱菜應該是從底往上熱的.

4樓:匿名使用者

熱菜時你把菜用保鮮膜封好,時間不要太短,才能保證菜是熱的.ok!

5樓:以彰

你用的是哪種微波爐啊?為什麼我家的是由裡往外熱。我是用保鮮膜蓋住!!!

用微波爐熱的東西吃了有什麼壞處,微波爐熱的飯菜吃多了對身體有害嗎

關於微波爐的負面看法或反對使用微波爐的理由主要有兩方面 其一 以微波爐烹煮或加熱食物,會破壞食物營養,使到食物的營養大大減少,因為電磁波輻射改變和破壞了食物的分子結構。有報告指出,微波食品的營養價值減少了60 至90 包括礦物質和生化酶,維生素b c和e,甚至連蛋白質的營養成分也減少了。其二 會產生...

牛奶可以用微波爐熱嗎,這個杯子能用微波爐熱牛奶嗎

關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題,關鍵在於加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快,而儲存牛奶營養成分的溫度不能太高。據有關資料顯示,微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固,導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受...

用微波爐熱菜,一般要多長時間,什麼溫度

微波爐應該是家庭裡面使用頻率比較高的電器之一,平時我們因為要上班,所以時間比較緊,把菜放進微波爐裡面,幾分鐘就可以熱好,非常方便,所以很多人對微波爐是青睞有加。不同的菜在微波爐裡面熱的時間是不一樣的,同一道菜在不同功率的微波爐裡面熱的時間也不是一樣的。一般咱們買的微波爐都會有使用說明的,上面一般對不...