1樓：經濟後果虎骨酒
黑芝麻是一種久負盛名的滋補食物，它功效良多口感香醇，無論是對男性、女性、老人還是孩子，都是不可多得的養生選擇。為什麼這麼說呢？下面就為大家一一解釋。
對男性。黑芝麻作為一種食藥兩用的食物，中醫評價它：性平味甘，入肝腎經。可以補肝腎，益精血是強身健腎的不二之選。
對女性。每一位女性都恐懼衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻則能起到延緩衰老、美容養顏的作用。
因為它含有豐富的維生素e，這種物質是天然的抗氧化劑，可以將身體內造成衰老出現的自由基中和從而起到延緩衰老的作用。
此外，對於苦苦**未果的女性來說，黑芝麻可以為她們解決這一苦惱。
因為黑芝麻中含有的蛋黃素、膽鹼等物質，可以分解體內的脂肪，對**大有裨益。
對老人。當前，心腦血管疾病是威脅老人健康的重要殺手，而高血壓正是造成這種疾病的重要原因。
黑芝麻含有豐富的微量元素鉀，這種物質可以促進我們因飲食攝入的，會引起血壓公升高的鈉元素排除，從而起到穩定血壓的作用。
對孩子。孩子處在生長發育階段，這時骨骼的生長發育都需要足量的鈣元素，這時孩子一旦缺鈣將會造成發育遲緩的問題。
嚴重時會導致羅圈腿、雞胸、軟骨病的發生。而黑芝麻含鈣豐富，是孩子補鈣的極佳選擇。
黑芝麻鹽方法。
1、準備黑芝麻一斤，洗淨；
2、放鍋內小火炒熟，炒的時候要注意，不停地翻炒，防止炒煳；
3、炒好以後稍微涼一下，不燙手就可以裝入保鮮袋內，用擀麵杖來回擀壓，直接擀碎且聞到香味為止，也可以用石臼搗成細末，如果家裡有料理機，直接放料理機中打碎；
4、倒入大一點的容器內，撒入少量的鹽充分攪拌均勻即可，鹽要趁熱放，方便滲入融化；
5、存放時選擇密封性較好的保鮮盒。
吃法：喝粥的時候撒一些芝麻鹽放在粥上，蒸飯的時候也可以撒一些，吃饅頭的時候，可以把饅頭掰開，撒上適量芝麻鹽，每天總量控制在一拳以內（芝麻油脂含量高，一定要注意控制量哦）。
芝麻直接嚼服，營養吸收的效力不是最好的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。
2樓：生命在聆聽
幹吃，打豆漿，黑芝麻糊。直接吃，每天吃一勺；黑豆、黑芝麻、黑公尺做成營養美味的豆漿；也可以磨成粉末，用水沖泡著喝。
3樓：冰雹呼叫狍子
將黑芝麻炒熟之後和黃瓜籽一起打磨成細粉，每天早上取一勺用溫水衝開服用，堅持食用不僅可以增強骨骼的韌性，還能改善脫髮白髮的煩惱。
4樓：一顆有思想的豆子
把黑芝麻放入石磨中，磨成黑芝麻醬，與其它菜涼拌，或者放在麵條和涼皮中。
5樓：你到底敢不敢
黑芝麻中富含鈣d，可以防治骨質疏鬆，黑芝麻最常規的吃法就是黑芝麻糊，可以及時沖泡，多喝黑芝麻糊還可以養護頭髮。
6樓：大超說教育
黑芝麻直接用開水泡最好，這樣做能最大發揮黑芝麻的營養。
黑芝麻含鈣和維生素d，防骨疏，怎麼吃比較好呢？
7樓：霏霏愛美食
黑芝麻煮粥、做芝麻鹽、芝麻丸、做豆漿，都是它比較好的吃法，有利於人體對它有效營養的吸收。
黑芝麻營養價值高，能補鈣，壯骨也能健腦，益智它，適合用來煮粥吃，用它煮粥的食物需要準備，適量黑芝麻和枸杞子還要準備適量大公尺把它們放在一起淘洗乾淨以後一起入鍋，加熱煮開，再用中小火熬煮40分鐘，煮好以後取出食用能吸收黑芝麻中含有的豐富營養，而且會滋陰補腎，能滋養肌膚，會讓人類**保持紅潤健康，也能讓骨骼健康水平明顯提高。
一、做芝麻鹽
把黑芝麻做成芝麻芽以後再吃，效果比較好，因為黑芝麻的表皮難以消化，人們直接吃黑芝麻，不能把它含有的豐富營養，儘快吸收，在吃黑芝麻以前，把它放在無油無水的鍋中用小火慢慢炒熟，取出後壓碎加適量的食用鹽調勻以後製成芝麻鹽，它可以直接配麵包或者饅頭，也可以調冷盤或者拌麵條，滋味特別好。
二、做蜂蜜芝麻丸
黑芝麻做成蜂蜜芝麻丸以後再吃，效果特別好做的時候，需要準備適量的黑芝麻和桑葉，把它們全部鹽碎成細末以後加入蜂蜜，調勻揉成丸狀，需要時放在嘴裡直接吃，能讓人體西周黑芝麻中含有的豐富營養，並能滋陰潤燥清腸排毒，它不但能為人體補鈣預防骨質疏鬆還能預防便秘發生。
三、做豆漿
黑芝麻做豆漿喝效果特別好，做的時候需要準備適量黑芝麻和胡桃肉，再準備適量黑豆，把它們用清水洗淨以後放在豆漿機中，加入足量清水，接通電源以後，選擇五穀豆漿加上豆漿機工作，等它停止工作以後，裡面味道香濃的五穀豆漿就能做好，取出以後加少量白糖調味可以直接喝。
8樓：星了
可以選擇將黑芝麻碾成黑芝麻糊，每天用水沖泡，也可以選擇將黑芝麻放到飯菜當中，每天取5~10克的黑芝麻放到口中幹嚼，這樣都是比較好的吃法，營養補充全面。
9樓：阿斯達歲的說
可以做成黑芝麻粥，也可以做成黑芝麻的點心，或者是磨成粉衝著喝，也可以吃黑芝麻丸，也可以吃黑芝麻醬，都是非常好的吃法。
10樓：雙子小黑嘿
可以做成黑芝麻糊，可以用來熬粥，也可以幹嚼著吃，但是你一定要堅持下去。
黑芝麻營養豐富，含有鈣和維生素d，還能預防骨疏，那麼該怎麼吃比較好呢？
11樓：凍結七個愛
考察食物的營養價值，我們要看吸收率和可利用率，而不能單看營養素含量。
黑芝麻的確含鈣量豐富，每100克黑芝麻含750～800毫克的鈣。但是黑芝麻屬於高纖維食物，膳食纖維含量高達14％，那麼膳食纖維含量高就影響人體對它的營養吸收。
所以我們別看黑芝麻的含鈣量高，但是它的吸收率不超過10％。另外芝麻的脂肪含量超過46％，吃多了容易發胖。
因此從食物的可利用率上講，每天吃黑芝麻儘量不超過15克。15克黑芝麻能提供108mg的鈣，可吸收的鈣也就10mg左右。
同樣的道理，我們還可以用蝦皮來舉例。蝦皮的鈣含量為991mg/100克，看起來蝦皮非常補鈣吧？但是它的吸收率很低，大約只有3～7％左右。
況且蝦皮吃起來是很鹹的，而且含有較高的亞硝酸鹽。所以吃蝦皮是補鈣，但是它補鈣的效果卻並不理想。
反觀中國營養學會推薦的牛奶，牛奶的鈣含量為108～120mg/100ml，其鈣的吸收率卻高達60％左右。這是因為牛奶當中所含蛋白質和維生素d能幫助鈣吸收。
如果孩子是吃母乳的話，每100ml母乳的鈣含量雖然只有45～55mg左右，但是它的吸收率卻超過95％以上。所以為什麼要推薦寶媽堅持母乳餵養就是這個原因。
「我對牛奶過敏，想吃黑芝麻補鈣行不行」？
可以是可以，但補鈣量不足。
將黑芝麻用破壁機打碎，或者做成芝麻醬也可以。芝麻在破碎的過程中膳食纖維遭到破壞，那麼鈣的吸收率就會提高一些。
芝麻醬的鈣含量為1000mg左右，吸引率大概能提高到15％，但是脂肪含量還是高，每天要吃芝麻醬一小勺，也就是10克左右，大約能提供150mg的鈣。
而正常成年人每天需要800mg的鈣，區區150mg只佔19％不到，顯然是不夠的。所以還需要從其它食物中補充，比如河蝦、豆腐乾、紫菜等等。實在不行，就直接補鈣劑。
另外要提醒的是，黑芝麻含鈣不假，但是不含維生素d。這也是吸收率不高的原因之一。而維生素d可促進鈣吸收，平時多吃點魚，也可補充魚肝油，並且有條件多運動曬太陽，這樣能提高補鈣效果。
至於黑芝麻的吃法很簡單，做成芝麻糊、芝麻餅，或者用芝麻醬拌麵、拌冷盤，拌涼皮，都是不錯的選擇。總之，如果要提高黑芝麻的鈣吸收率，最好還是將芝麻打碎了再吃。
12樓：番茄味雞腿堡
這個要根據飲食情況確定，可以在一些食物裡面加入黑芝麻，這樣就可以很好的補充營養了，可以很好的吸收。
13樓：時間帶給我們的快樂
可以做成芝麻餅，或者做成芝麻醬拌菜拌麵都是很不錯的選擇，最好的是將芝麻磨成粉，做成芝麻糊，營養是最高的。
14樓：happy薛醜醜
我覺得應該放在粥裡面吃，因為這樣做的話能夠讓黑芝麻的價值達到最高，口感也會非常不錯。
黑芝麻當中含鈣和維生素d，能預防骨質疏鬆，平時是否應該多吃呢？
15樓：肖艾斯的旅行日誌
應該多吃，但是也不能吃太多，吃太多的話膽固醇容易增高，所以適量的吃最好了。
16樓：創作者
平時不應該吃太多，如果吃特別多的話，黑芝麻是非常容易造成便秘的，所以在平時也應該少吃一些。
17樓：樂樂在此呢
不應該多吃，應該控制好食用的量，多吃會引發各方面的問題，所以是不可以多吃的。
能有效防治骨質疏鬆的黑芝麻，到底怎麼吃更好？
18樓：愛吐槽的倩倩
經常吃芝麻核桃麵糰有助於緩解骨質疏鬆症。材料包括黑芝麻100克，核桃仁100克，淮山200克，蜂蜜少塌陸許黑芝麻放入篩子中，用水沖洗灰塵，瀝乾水分。核桃敲肉將曬乾的芝麻、核桃蛋、準山全部倒入攪拌機，細細攪拌冷卻後放入瓶中蓋上。
每次服用時，在一杯水中加入2湯匙，均勻混合。煮10分鐘，加點蜂蜜就可以喝了。具有髂骨的作用，適合男女老少，有補充營養、補腦、潤腸的作用。
黑芝麻糊。>糯公尺和黑芝麻。方法：先把糯公尺事先浸泡乙個小時左右，然後晾乾。
將黑芝麻倒入鍋內，用小火炒。最後，將炒好的黑芝麻和糯公尺一起倒入攪拌機，磨成粉，按照粉和水133604的比例煮芝麻煮開後，加入溫水即可食用。功效：
經常吃黑芝麻糊，可以滋潤腸排便，緩解便秘現象，對經常頭暈的人也有很好的食療效果。因為黑芝麻有助於為肝腎提供營養，改善因血虛引起的頭髮和鬍鬚變白的症狀。
黑芝旦衫山麻核桃粉材料：黑芝麻、核桃、糖。方法：
先將核桃仁和黑芝麻放入鍋內，將炒好的黑芝麻和核桃蛋放入碗內，倒入糖，攪拌均勻，然後一起倒入攪拌機，製作小顆粒即可。可以吃兩三勺，口感很好。是老少皆宜的養生食品。
功效：黑芝麻核桃粉能強健大腦，促進智力發育、黑髮效果模中。非常適合經常使用學生和大腦的上班族。
有助於預防脫髮、禿頭、頭髮乾燥、頭髮打結分支等，也有助於預防骨質疏鬆症。
黑芝麻枸杞粥材料：黑芝麻、粳稻和枸杞。方法：
將黑芝麻和一把枸杞、適量的公尺飯混合在一起，放入鍋中煮成粥，都要堅持吃。功效：能產生這種死美容養髮效果，經常吃的話，頭髮的髮質看起來比一般人更好，**也更水潤細膩，非常補充腎臟。
芝麻鹽材料：黑芝麻和鹽。方法：
先將黑芝麻倒入鍋內炒熟，然後倒入切碎的粉末，加入適量的鹽，即可製作芝麻鹽。吃麵條或喝粥時，往碗裡倒一勺。功效：
可滋補腎氣，淡化黑眼圈，對孕婦也有最油的效果。
19樓：嘉玉玉寶貝
可以把黑芝麻磨成粉然後手叢幹嚼。每天吃一小勺就可以了，不用太多。一定要長期堅持。這樣螞薯前的話會對防治骨質疏鬆起到更好的作用。悶清。
20樓：行樂樂樂行
這個時賣餘候每天就可缺枝以吃兩顆黑芝麻丸，而且在做菜的時候，也可以適當的加入一些黑芝麻，然後也可以吃伏配敏一些和黑芝麻相關的產品。
21樓：巨蟹阿斯頓
可以把黑芝麻炒熟，然後磨成粉，這樣吃是非常健康的，而且在飯前吃一勺，會很有助於我們防治骨質疏鬆。
22樓：職場百事露露
這個可以考慮多吃黑芝麻，人也就是好很多的。因為黑芝麻可以提供很多的營養，人也會因為這樣好很多的。
黑芝麻的功效，黑芝麻有什麼功效
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素e 維生素b1的作用參與下，能加速人體的代謝功能 黑芝麻 含有的鐵和維生素e是預防貧血 活化腦細胞 消除血管膽固醇的重要成分 黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用 中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎 潤五臟 益氣力 長肌肉 填腦髓的作用，可用於 ...
黑芝麻飲品的製作方法，黑芝麻牛奶怎麼做
黑芝麻糊 用料 黑芝麻 g 糯公尺 g 冰糖 適量 水 ml 量沒有固定 根據個人喜好調整 黑芝麻糊的做法。糯公尺浸泡一夜後備用。請點選輸入 描述。黑芝麻炒香後立刻離火，以免炒糊發苦。請點選輸入 描述。攪拌機內先加入ml的水 再加入糯公尺和黑芝麻 請點選輸入 描述。選擇果蔬鍵攪打次，或者其他的破壁機高速攪...
黑芝麻的吃法，黑芝麻的吃法有哪些？
黑芝麻確實是好東西,補腎 養血 潤燥 烏髮,還具有抗衰老的功效,幹嚼確實不太好下嚥,不如把它做成小零食黑芝麻糖！黑芝麻要炒熟後碾碎，直接食用或加在其他食品裡面一起吃都是可以的。炒黑芝麻 取淨黑芝麻，照清炒法 附錄 d 炒至有爆聲。用時搗碎。性狀 本品呈扁卵圓形，長約3mm,寬約2mm。表面黑色，平滑...