1樓：網友
可製成茶食用，具體如下：
一、採葉：7- 8月份的上午 8- 10時，求銀杏幼樹主幹、側枝中部著生的綠色正常葉片，放筐中用清水洗淨，攤開晾乾，隨採隨炒，以保質量。
二、殺青：選乾淨無異味的大鐵鍋，加熱至鍋麵灰白色 （約 300℃ ）迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘，見鍋口有蒸汽時，立即揭蓋，用雙手迅速從鍋底翻抓青葉，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面，均勻受熱，待葉片青草氣味消失，呈無光澤的黑綠色，手握成團，略有彈性的出鍋。
三、搓揉：殺青後的葉片，倒在席上晾乾帶餘熱用手握成團，揉麵團似向同一方面滾揉，反覆數次，輕搓寬葉成長條狀。
四、二次殺青：將搓揉後的葉子，放入 170— 19 0℃的鍋內，雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘，如此重複約 20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。
五、炒成茶：將鍋加熱至 9 0%，投入晾後的葉子，進行復炒，漸退火降溫、輕炒防碎，炒至茶葉燙手時取出，冷卻袋裝成品茶，此茶為綠茶，湯黃褐色或淡黃綠色，香氣濃，餘味略苦。
附功效及作用：
銀杏葉的功效在於：斂肺，平喘，活血化瘀，止痛。用於肺虛咳喘；冠心病，心絞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高記憶力。
近年來用銀杏葉泡水，力求防治高血壓、心臟病的人越來越多。實際上這是不科學的。因為：
1、銀杏葉內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經過深加工和提取，裡面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到裡面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，裡面全是毒！
2、銀杏葉片的主要成分黃酮類化合物是一種強力血小板啟用因子抑制劑，長期服用可能抑制血小板的凝聚功能，並相應增加腦出血的危險。因此，老年人在服用銀杏葉片時要適可而止，並注意定期檢測凝血情況，不要盲目長期服用。對於已有老年性血管硬化、血管變脆的患者來說，更不可長期服用，以免造成腦出血。
3、其***較大。吃多了會中毒，引發肌肉抽搐，瞳孔放大。
4、中醫講，銀杏葉有實邪者忌用。銀杏葉雖能促進血液迴圈，預防心血管病，但不能同時服用其它治心血管藥物（例如阿司匹林）。
2樓：網友
家庭炒制銀杏葉保健茶。
銀杏葉是純天然保健茶 ,家庭炒銀杏葉茶、具有方法簡單 ,成本低 ,茶純正等特點 ,主要製作方法是 :
一、採葉 :7- 8月份的上午 8- 10時 ,求銀杏幼樹主幹、側枝中部著生的綠色正常葉片 ,放筐中用清水洗淨 ,攤開晾乾 ,隨採隨炒 ,以保質量。
二、殺青 :選乾淨無異味的大鐵鍋 ,加熱至鍋麵灰白色 (約 300℃ )迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘 ,見鍋口有蒸汽時 ,立即揭蓋 ,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉 ,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ,均勻受熱 ,待葉片青草氣味消失 ,呈無光澤的黑綠色 ,手握成團 ,略有彈性的出鍋。
三、搓揉 :殺青後的葉片 ,倒在席上晾乾帶餘熱用手握成團 ,揉麵團似向同一方面滾揉 ,反覆數次 ,輕搓寬葉成長條狀。
四、二次殺青 :將搓揉後的葉子 ,放入 170— 19 0℃的鍋內 ,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘 ,如此重複約 20分鐘 ,出鍋攤晾席上回潮變軟。
五、炒成茶 :將鍋加熱至 9 0% ,投入晾後的葉子 ,進行復炒 ,漸退火降溫、輕炒防碎 ,炒至茶葉燙手時取出 ,冷卻袋裝成品茶 ,此茶為綠茶 ,湯黃褐色或淡黃綠色 ,香氣濃 ,餘味略苦。
注意：另有文章稱：至於自行採集銀杏葉服用要注意以下幾點，首先要考慮自己究竟有沒有適應證，是不是需要服用，不要把銀杏葉當作一般補品服用。
其次要注意銀杏葉的質量，有沒有黴變，有沒有汙染。再則不要用量過大，一般以5—6克為宜，可以煎服或沸水沖泡服用，但不宜長期連續服用。有過敏史的人要慎用。
銀杏果能吃嗎 怎麼吃銀杏葉功用？
3樓：劍客之道
銀杏果可以吃，能夠起到抗菌殺菌、止咳祛痰、清除自由基等作用。銀杏果又叫白果，銀杏果又叫白果，具有補肺養腎、強身健體的功效。它不僅可以吃，也可以入藥。
但是，生白果含有微毒，吃多了會中毒。每天的食量最好不要超過10顆。銀杏果有微量毒性，一般情況下雖不會致人死亡，但吃得過多會引發身體不適，如噁心嘔吐、腹瀉、精神委頓、呼吸困難、昏迷、瞳孔對光反應遲鈍或消失等症狀。
銀杏葉片中含有有毒物質（氫氰酸），不能食用。不過，經過加工可以做成茶葉飲用（銀杏茶）。
4樓：河山在我胸
不能多吃，藥用價值，也有毒性。一般煮熟少量短期服用。
銀杏葉的功效與作用及食用方法是什麼
5樓：懂視生活
1、抗菌，銀杏液水煎劑能抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、及銅綠假單細胞菌。銀杏葉提取物對致齲變形鏈球菌有較好的抗菌作用。
2、斂肺平喘，銀杏葉味澀收斂，善於斂肺定喘，且有一定的化痰效果，可用於**哮喘的病症，勿亂寒熱虛實，均可起到較好的平喘效果。
3、化濁降脂，銀杏葉為苦能除溼，味澀能夠收斂，因此可除溼洩濁，可用來**帶下白濁，小便白濁等症。此外，銀杏葉能夠改善血脂代謝，有降血脂的作用，可用來**高脂血症。
4、活血化瘀、通絡止痛，銀杏葉可以活血化瘀、通絡止痛，適用於**淤血阻絡，胸痺疼痛以及中風偏癱等症。對冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛等均有一定的**作用。
5、抗血栓，銀杏葉中所含有的白果內酯b可濃度依賴性的抑制血小板的聚集以及血栓的形成。銀杏葉製劑可降低血液粘稠度，延緩血液凝固。
6、增強免疫，銀杏葉多糖可提高人體的免疫作用，增強吞噬細胞的吞噬能力。銀杏液能夠促進紅細胞免疫功能，增高紅細胞免疫花環率。
7、抗衰老，銀杏葉製劑能夠顯著的清除自由基、抗脂質過氧化的作用，有sod活性；其所含之黃酮類、內酯類成分都具有清除超氧自由基的作用。這些都是抗衰老的基本物質。並且銀杏葉製劑能防止和延緩運動性疲勞的產生。
8、用法用量：內服：煎湯，3-9g；或用提取物作片劑；或入丸、散。外用：適量，搗敷或搽；或煎水洗。
銀杏葉可以做什麼
6樓：小丁生活問答
銀杏葉可以做手工。
1、銀杏葉玫瑰花。
將幾片銀杏葉依次裹起來，再整理下花形就可以了。可以用葉梗簡單固定，也可以用熱熔膠進行加固。不僅正面相似度非常高，就連側面的層次也很豐富。
2、銀杏書籤。
除了**留下金黃色的記憶，還有一種「懶人」辦法，可以一整年都欣賞到美麗的銀杏，那就是做成標本當書籤啦！將收集的銀杏葉子洗淨晾乾，夾在書中吸乾水分，在書的上面放上重物壓平銀杏葉，幾天後取出即可。如果有塑封機，給銀杏葉過塑後，更能防潮儲存。
3、銀杏葉蝴蝶（方法一）
蝴蝶的製作方法很簡單，只要在一枚葉子的底部，打結就可以了。然後把葉梗剪成兩半，就成為蝴蝶的觸角了，葉片也稍微剪一刀，形成蝴蝶的雙翼。不過要注意銀杏葉的挑選，葉子兩側弧度更大的葉子，更容易做出展翅蝴蝶的樣子。
4、銀杏葉蝴蝶（方法二）
兩片葉子對摺後，重疊一起打結，然後鋪整理好，就是乙隻栩栩如生的蝴蝶了。
5、創意畫。
在銀杏葉的選擇上，太乾的已經枯萎了不行，太溼的隔天會乾枯蜷曲也不行，選擇適度的比較好。由於銀杏葉表面有一層薄薄的漿質，可能導致水粉水彩等顏色不易滲透。推薦使用丙烯顏料，或者附著力更強的馬克筆，並用定畫液固定，這樣顏色最為鮮豔。
銀杏果果肉能吃嗎，銀杏果的肉能吃嗎？
銀杏果的外面的果肉不能吃，如果多的話可以用搓皮機去掉外皮，少量的可手工去掉，放在地下有用手按下，然後用水和沙搓洗就可以，拾取銀杏果最好帶手套，因為有些人的 會有很強的過敏症狀 銀杏的果子 銀杏果可以炒著吃，可以撥好了在放到菜中一起炒，也可以放微波爐裡轉會再吃，但要控制量，每天10 15顆為宜 如果要...
銀杏果可以直接食用麼銀杏果可以吃嗎？
銀杏果可以生食，但不可過多。白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強，生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可...
銀杏能吃嗎，銀杏果的肉能吃嗎？
杏烹調方法主要有煮 炒 蒸 煨 燉 燜 燴 燒 鎦等10餘種，與副食品 乾貨 主食相配，製成十三類400餘道菜，無不體現銀杏獨特的風味和特有的魅力。銀杏食用時，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15 30粒為宜，去心多吃無妨 生食6 10粒為宜。現介紹幾種常用食譜 一 帶殼炒炸類 1.椒鹽銀杏 做法 ...