1樓：職場導師小周
吃苦杏仁有一定的抗癌作用，苦杏仁有毒，服用苦杏仁時需要注意預防中毒。 把晾乾的杏核敲碎，取出杏仁，用涼水浸泡一天，水煮5分鐘。杏仁煮的時間不要過長，以免杏仁發麵影響口感。
去皮後的杏仁繼續浸泡，每天早晚各換一次水，連續三天即可。
1.桑杏湯外感溫燥證。
頭痛，身熱不甚，口渴咽乾鼻燥乾咳無痰，或痰少而粘，舌治紅，苔薄白而幹，脈浮數而右脈大者。桑葉3g，杏仁，沙參6g，象貝3g，香豉3g，梔皮3g，梨皮3g。水二杯，煮取一杯，頓服之，重者再作服。
方中杏仁宣降肺氣，潤燥止咳，為君藥。
2.麻杏甘石湯治肺熱壅盛證。
身熱不解，有汗或無汗，咳逆氣急，甚或鼻扇，口渴，舌苔薄白或黃，脈浮滑而數。麻黃5g，杏仁9g，甘草6g，石膏18g。以水七公升，煮麻黃去上沫，內諸藥，煮取二公升，去渣，溫服一公升。
方中杏仁降氣，佐麻黃宣降肺氣以止咳平喘。
杏仁怎麼吃最好
2樓：亓秀梅后辛
杏仁椰盅官燕的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯。
藥膳偏方。美味粥湯。
美味粥湯。工藝：蒸。
杏仁椰盅官燕的製作材料：主料：水發燕窩125克，清晨採摘的椰子1個。
調料：白糖250克，甜杏仁50克，椰漿50克，三花牌植物奶50克。
杏仁椰盅官燕的特色：甜香醇濃，柔潤滑軟，杏仁脆嫩，湯色潔白。
教您杏仁椰盅官燕怎麼做，如何做杏仁椰盅官燕才好吃。
1.將鮮椰子去外皮，以蒂處為圓心，以8釐公尺為直徑劃圓開蓋兒，將椰水倒入碗中，兌入椰漿、植物奶待用。將發好的燕窩撕散入碗，加入清水250克、白糖50克，將泡好、去皮的杏仁放入，一起上籠蒸10分鐘，起出潷去原汁，放入洗淨的椰盅內。
2.鍋中入清水500克，加入白糖，燒開熬化，打去汙沫，用乾淨溼紗布過濾，入盛好燕窩、杏仁的椰盅內，蓋上椰盅蓋，上籠旺火蒸10分鐘，取出，兌入椰水、椰漿、植物奶調勻，蓋上椰盅蓋，再蒸5分鐘，起出，放入椰形銀器上桌即成。
杏仁酥條的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家。
精品主食。甜品/點心。
口味：甜味。
工藝：烤。杏仁酥條的製作材料：主料：小麥富強粉85克，小麥麵粉35克。
輔料：雞蛋50克，起酥油100克，杏仁25克，雞蛋清30克。
調料：白砂糖15克，白醋3克，豬油（煉製）20克。
教您杏仁酥條怎麼做，如何做杏仁酥條才好吃1.
高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、白醋、細砂糖、白油、起酥油和勻製成酥皮面團；
2.已完成的酥皮面團，用擀麵棍擀平約釐公尺的厚度後，再靜置鬆弛30分鐘；
3.蛋白和糖粉拌勻後，塗抹在酥皮面皮上面，再撒上杏仁角；
4.使用刀子將麵皮切成長8釐公尺、寬3釐公尺的長方形狀，最後放入烤箱中以180℃烤約30分鐘。
杏仁酥條的製作要訣：酥皮製作方法：
1.麵糰攪拌整型成圓型並松馳後，使用擀麵棍將麵糰擀成下方形的麵皮；
2.並將麵皮的厚度調整為**約為四角的四倍厚；
3.再將裹入油整形至麵糰**部位的大小，放入麵糰的**處；
4.讓麵糰形成為兩層央皮**有一層油脂的狀態，這樣就完成包油的動作了。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小公尺同食。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
3樓：慶靜安
杏仁早上吃好，因為它是昇陽的食品。
新鮮的杏仁怎麼做比較好吃，新鮮杏仁怎麼吃？
c.烹飪訣竅 1.形式多變 杏仁可以用來做粥 餅 土司等各種型別的食品，能很貼切地搭配其他配料。去皮杏仁的味道比帶皮杏仁略顯清淡，而烤制杏仁的味道濃郁。2.勾兌風味 杏仁的香味濃淡適宜，與別的食材搭配，濃到能顯出堅果的油香感，淡到能新增恰到好處的油膩感，而不致掩蓋配方的整體風味。3.豐富色彩 杏仁在...
常吃杏仁有哪些好處，經常吃杏仁有好處嗎？
甜杏仁性味甘 辛，苦杏仁性味苦 溫。杏仁有宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便的功效。1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可 肺病 咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病...
吃杏仁會中毒，杏仁吃多了會中毒嗎？怎樣才算過量？
臨床上bai因服食多量的 du甜杏仁而引起中毒zhi 的病例經常見到，dao多發生在專杏子成熟的初夏屬季節，其毒性反應輕者表現為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等 重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。防治杏仁中毒的關鍵是控 食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發現杏...