1樓：惠企百科
花菜黃了不可以吃。花菜放久變黃之後，不僅會流失重要的營養價值，還會產生一定的致癌物質，就是我們經常說的亞硝酸鹽，它的嚴重性可想而知。花菜買回來之後一定要提前吃，儘量不要留著，當時間放久之後，花菜發黃變爛，則禁止食用，若是進行食用則就會對人體產生一定危害性。
花菜含有豐富的營養物質，經過研究發現富含有膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質。另外含有大量的鈣、抗氧化劑異硫氰酸鹽化合物以及類黃酮。花菜生長能力強，根系比較發達，喜歡生長在溫暖環境中，最適宜生長溫度為20-25度間。
具不耐澇、不耐旱特性，對光照較高要求，但對水分有著嚴格要求。土壤上以有機質高，土層深厚的砂壤土最好。
2樓：超級南南南瓜子
西蘭花從菜市場買回來以後放在家裡面時間太長，顏色就會慢慢變黃。
剛變黃的西蘭花照樣可以吃，而且口味幾乎不會受到影響，只是外**起來不夠好看而已。
但是要注意的是，如果是買回家放了很長一段時間，不僅僅是外觀上看起來枯萎發黃，而且其內部大量的水分已經流失，這個時候就不要吃了，因為放的時間長了以後可能在其中產生了大量的氧醇類物質，這種物質對人體健康極為不利，吃了以後很可能會造成腹瀉肚子不舒服之類。
存放時間久了以後，還有可能產生大量的黃樟素，這種物質對人體肝臟功能損害較大。尤其是已經發黃髮黴的西蘭花，會有大量的黃樟素，這種物質需要通過肝臟進行解毒，甚至可以直接對肝臟細胞產生毒害作用。
所以說放的時間太久了的西蘭花最好不要吃，營養價值已經大不如前，甚至還有可能腐敗變質。
花椰菜黃葉子是什麼原因？
3樓：海和威水溶肥
很高興你的問題，可能是在養護時鉀肥使用過多，導致葉片營養不良，也可能是植株在生長的過程中，接受的光照過強或者缺乏水分，還可能是種植菜花的土壤出現板結現象，導致其根部受損，無法為葉片提供營養。
一、光照過強
菜花葉子邊緣乾枯發黃，也可能是光照過強的緣故。
菜花適合生長在光照充足的環境中，但是植株怕曬，但如果將其放在強光下暴曬，就會導致菜花葉片被灼傷而枯黃，所以在後期養護時，只能在春秋季節為菜花提供全日照，夏季只能在上午為其提供日照。
二、施肥
菜花葉子邊緣乾枯發黃，可能是施肥不當的緣故。葉片缺乏鉀肥會出現發黃的現象，但是單一的為植株提供鉀肥，就會出現花菜吸收的養分不均衡，從而出現葉片枯黃的現象；
所以在後期養護菜花時，需要為其提供營養均衡的氮磷鉀混合肥，可選用海和威海餐沃水溶肥。
三、缺水
菜花葉子邊緣乾枯發黃，還可能是缺乏水分的緣故。菜花在生長的過程中對水分的需求較大，如果長期缺乏水分，就會導致葉片發枯、發黃，所以在後期養護時，需要在土壤乾燥的情況下，及時為菜花提供水分。
四、土壤板結
栽種菜花的土壤出現板結現象，就會導致植株根部受損，無法為葉片提供養分，從而出現葉片乾枯發黃的現象，所以在後期養護過程中，需要每隔一月為菜花疏鬆一次土壤，提高土壤的透氣性。
4樓：姑蘇老師
這個花椰菜葉子發黃的原因就是缺乏營養了，葉子發黃的話，缺乏乙個鉀元素和磷元素，可以去用一些複合性的肥料稀釋，以後來進行澆灌，也可以用農家肥去澆灌，都很好的。
5樓：網友
<>花椰菜葉子黃多是因為感染了病毒病。此病害主要是預防為主的。要先防治好蚜蟲，粉蝨等蟲害，避免繼續傳染病原。
建議用鹽酸。嗎啉胍，三氮唑核苷。嗎啉呱苦。
鈣。硫磺復配劑。平時還要適量噴灑翠姆氨基酸葉面肥，提高它的長勢，增強抗病能力。
此外，還要注意提供的環境，保證通風良好，溼度適宜。
花椰菜煮黃了
6樓：
摘要。花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。
花椰菜富含維生素b群、c群。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
您好，應該是煮的時間太久了。
這是正常的。
花椰菜煮久了，裡面的葉綠素就會流失，然後就會變黃了。除了口感不是很好，其他都還可以。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，消埋是一種十字花科蔬菜，為甘藍搜枝的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜拿漏螞富含維生素b群、c群。
這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
花椰菜油炸？
花椰菜變紅是什麼原因，還能食用不？
7樓：
摘要。原因很多，品種選擇不當，苗期管理不當，結球期溫度過高， 花球形成的適溫要求不超過25℃，如果超過25℃，遇到連續高溫，花椰菜會提前進入生殖生長，促進了花枝抽薹開花，形成「散花」或變黃、品質變劣。 水肥**不足缺硼都會導致。
花椰菜變紅是什麼原因，還能食用不？
原因很多，品種選擇不當，苗期管理不當，結球期溫度過高， 花搭旦球形成的適溫要求不超過25℃掘大，如果超過25℃，遇到連續高溫，花椰菜會提前進知散擾入生殖生長，促進了花枝抽薹開花，形成「散花」或變黃、品質變劣。 水肥**不足缺硼都會導致。
花菜這樣發紅能吃嗎？
花菜這樣發紅能吃嗎？
不可以哦。不能吃了哦。
好，謝謝。好，謝謝。
不客氣哈。
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