1樓：喻言心
病情分析：你好，醋泡黑豆可以根據自己的習慣安排時間，一般早飯後吃比較好。便秘首先是通過改善自己的飲食習慣，平時給自己多煮一些水果蔬菜粥等，少吃油膩辛辣的食物指導意見：
長期的便秘對身體的影響很大，如果嚴重可以結合一些散熱除溼的藥物，關鍵是飲食，不能單一的靠某種食物，要全面營養，多喝白開，多吃蔬菜水果是根本。
2樓：百慕達
常說「黑」入腎，「酸」入肝，黑豆對人的腎是有好處的。同時，從營養的角度，豆類富含植物蛋白，營養豐富。多吃豆類或者黑色食品對人體都有好處。
但這類食物並不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃；胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。對「醋」而言，痛風患者和酸性疾病有關的患者就不能食用。人體出現病症是由於複雜的原因引起的，因人、因時不同，一旦患病，還是要及時就醫。
3樓：網友
可以的，白醋和普通的醋都是糧食發酵的 沒有什麼區別。
就是味道不一樣。
泡黑豆 花生 等 都是可以的。
4樓：沫顏
可以的，白醋酸度更高，浸泡的效果更好。
5樓：小狗花花它爸
醋泡黑豆降膽固醇。
6樓：南海新漁夫
養生佳品，每天吃一點。對身體很好。
7樓：心好就夠了
可以，家裡老人一般都是泡黃豆吃，效果很好。
公尺醋泡黑豆
8樓：一念溫柔
1主大頌料：黑豆500g。賣缺。
其他食材：公尺醋3600ml。
21.將500克青仁黑豆清洗後晾乾。
2.將之放入乾淨可密封容器中，再加入3600毫公升公尺滾配鄭醋，浸泡45天后食用，6~10個月以上味道更佳。
3公尺醋泡黑豆可以滋補腎臟、活血利尿、消水腫，補充鈣質，**骨質疏鬆症。要注意的是容易腹脹的人不可吃太多黑豆。
黑豆用公尺醋泡還是陳醋
9樓：李冰峰喜愛旅遊
一般來說，泡黑豆最好是用純糧釀造的保健醋，這類醋是以糧食為原料，經過維生素髮酵釀造而成的，營養價值遠遠超過配置醋。在泡黑豆的時候，不建議食用白醋，最好是選擇公尺醋，因為公尺醋的營養價值更高。
醋泡黑豆的方法十分簡單，首先準備好乙個平底鍋，放入黑豆，不要放油，用中火炒制五分鐘左右，等到黑豆皮迸開後，改為小火，再炒制五分鐘。將炒好的黑豆涼十五分鐘後，放入有蓋子的乾淨的容器中，然後再加入公尺醋，浸泡兩個小時左右，等到公尺醋被黑豆吸收後，就可以吃了。
一般來說，黑豆和公尺醋的量應該按照裝醋豆子的瓶子大小確定，醋一般是要沒過黑豆的，瓶子內還要留出三分之一的空間，這樣黑豆才會泡發的更好。
用醋泡黑豆可以讓人們更好的吸收花青素，黑豆在ph值小於七的時候，抗氧化能力最好，這樣花青素也更容易被人吸收。
醋泡黑豆還可以幫助抑制視力的下降，對於**慢性疲勞、肩膀痠痛，有一定的功效。
黑豆泡白醋可以嗎
10樓：格調
可以。主料：黑豆100g
輔料：公尺醋450g
1、把所有材料準備好。
2、黑豆洗乾淨，濾幹水分。
3、鍋洗淨，乾鍋，放入黑豆。
4、中小火不斷翻炒，炒至黑豆的表皮開裂，繼續炒5—8分鐘左右。
5、倒出，攤涼。
6、把攤涼後的黑豆倒入乾淨乾爽的玻璃瓶裡，不要倒滿哈，黑豆佔瓶子1/3左右就可以了。
7、加入公尺醋，公尺醋跟黑豆的比例是1：3左右，蓋上瓶蓋，密封，等黑豆充分吸收公尺醋，膨脹變得很飽滿後即可食用。
8、成品。
11樓：啊往事知多少
黑豆是一種營養豐富的食物。但長期以來，很少有人直接食用生黑豆。因為生黑豆有一股生豆味，又難以咬動，不易消化，吃多了還會引起腹瀉。
所以，人們通常是用煮、炒等方法，將黑豆加工熟了之後再食用。可是，正是這種加工過程，卻破壞了黑豆的許多營養成分，其中有一種叫做不飽和脂肪酸的成分，可以起到抑制膽固醇的作用，在加熱後也被破壞了，因此用熟的黑豆泡醋效果就很差，而醋泡生黑豆則完全保留了大豆的營養成分。同時，黑豆經過長時期的醋漬，變得柔軟可口，也不會引起腹瀉了。
此外，人工釀造的公尺醋中，含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進新陳代謝，加快疲勞恢復，有的還可降低膽固醇，防止動脈硬化等。日本的一家生物研究所經研究發現，食用醋豆8周後，有80％以上的人，血脂明顯下降。
醋泡黑豆看起來十分簡單，其實不然，乙個好的產品往往有三方面決定，一是配方配方很簡單醋和黑豆（黃豆的藥用不能和黑豆比，黑豆入藥黃豆就不行，自己可以上網搜尋就知道）。根據中醫理論，「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。 黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高溫分解掉。
二是原材料，醋要用純糧釀造的保健醋（食醋生產方法的不同，食醋可分為釀造醋和配製醋。配製醋是以食用冰酸醋，新增水、酸味劑、調味料，香幸料、食用色素勾兌而成，僅具有一定的調味功用。而釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發酵釀造而成，其營養價值和香醇味遠遠超過配製食醋 ，具有調味、保健、藥用、醫用等多種功用）黑豆選用優質黑豆。
三是工藝。將黑豆分揀洗淨晾乾，浸泡在醋罈中密封即可。密封不好會壞的，其浸泡的時間要求較長，一般需半年到一年。時間短效果就差，浸好的醋豆取出後，就可直接食用，每天10粒到20粒。
12樓：天天一技
黑豆放白醋泡2分鐘，真是太聰明瞭，作用真厲害，可惜才知道。
13樓：神淡
可已試試的 白醋不是也很好的嗎。
醋泡黑豆怎麼吃
14樓：公務員曹老師
需要用罐子裝起來然後封閉一星期後再吃，這樣黑豆會軟容易消化。下面介紹一下醋泡黑豆的做法。
醋泡黑豆的做法。
用料：黑豆、陳醋（或公尺醋）。
1、黑豆洗乾淨放入乾鍋中炒熟。
2、炒到豆子裂開花。
3、找乙個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4、倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹。
5、密封好罐子。
6、乙個星期後開啟罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了。
15樓：網友
1、選擇粒大飽滿的黑豆，把買來的黑豆洗淨，放在通風處晾乾。
2、晾乾的黑豆 放入乙個有蓋子的密閉容器中，加好醋沒過豆子。
3、把蓋子擰緊蓋好，外面用保鮮膜封口，放在通風陰涼處，30天即可。
4、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。
5、勤觀察待黑豆把所有的醋都吸收了，就表明黑豆已經被醋醃製熟了。
6、一次不用多吃，10顆就可以了，但要堅持每天食用一次才有效喲！
7、也可根據自己的口味加上蜂蜜或很少的鹽，拌勻即可食用。
16樓：雪花飄
每天早上吃10粒，可以就著稀飯吃，也可就著饅頭吃。
17樓：不惠利
黑豆裡面含有一些黑色素，經常吃醋泡黑豆，有烏髮的作用。
同時黑色主腎，多吃醋泡黑豆還能夠補腎，還能促進人的腸胃的有效蠕動，有改善便秘的作用。
18樓：美妝醬巧巧
生黑豆泡醋的正確做法，每天來一勺提高免疫力，老人都愛吃。
19樓：霞姐美食技術
大廚教你做醋泡黑豆。
20樓：網友
黑豆沒炒熟就泡上醋，能吃嗎。
黑豆泡陳醋好，還是白醋好，醋泡黑豆用什麼醋，用什麼醋泡黑豆最好
你好，針對你說的情況仔細考慮，你說得去那個框最好用陳醋 指導意見 陳醋的效果不錯的，白醋相對陳醋是差一些的，所以建議你用陳醋 用陳醋，酸度高一點的，推薦你用晉陽湖陳醋 醋泡黑豆用什麼醋，用什麼醋泡黑豆最好 醋泡黑豆用米醋泡效果比較好 醋泡黑豆要成分純一些使用米醋好，陳醋的話調味用好一些。醋泡黑豆將炒...
黑豆泡醋能用朔料瓶嗎，用塑料瓶盛醋泡黑豆行嗎
我家現在也在用黑豆泡白醋，是用陶瓷的，挺好的。朔料瓶有的是無毒的，有的是有毒的，也不知道你用的是那種，不過為了自身安全還是建議用玻璃的或者陶瓷的！塑料瓶一般都是一次性使用的，重複使用不好，何況塑料瓶裝的東西里面還是醋，長期下去可能會起化學反應的哦。建議，還是買個密封罐，或者那種罐頭樣的瓶子。堅決不能...
米醋泡菸葉能治療脫髮嗎，用什麼方法治脫髮最有效
米醋就是用穀子 高粱 糯米 大麥 玉米 紅薯 酒糟 紅棗 蘋果 葡萄 柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。據現有文字記載，古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製而成，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。食品簡介米醋 是一種用糧食製造的產品 我知道用生薑擦頭皮，堅持一...