1樓：小櫻聊國際
原材料：老豆腐350克，素肉沫80克。
調味品：薑片、黃醬、豆瓣醬、蘑菇精、幹澱粉、溼澱粉各適當。
1、老豆腐切成約厚的片，素肉沫新增少量幹澱粉抓勻；豆瓣醬切碎，薑片切割成末；
2、涼鍋下油，將豆腐逐片放入，煎至雙面金黃色後舀出備用；
3、鍋內再新增少量油，下入素肉沫炒成掉色；
4、放入黃醬、豆瓣醬、姜沫，炒勻後新增約100ml水；
5、下入此前炒好的豆腐，炒勻後煮5分鐘；
6、新增少量蘑菇精炒勻，倒進溼澱粉炒勻就可以。
食物：水豆腐、豬瘦肉、平菇、青澀、大蒜、黑豆豉、郫縣豆瓣醬、南韓辣醬、雞精、生抽、白砂糖、木薯澱粉。
1、平菇提早泡浸；將豬瘦肉和平菇切小傅；豆腐切小三角預留；大蒜削皮剁末；青澀切細段；黑豆豉剁碎；木薯澱粉自來水調均勻預留。
2、菜鍋熱下油，放蒜泥、蔥根爆香，先放入肉粒、平菇丁翻炒、新增黑豆豉、郫縣豆瓣醬、南韓辣醬再次翻炒，敢吃辣椒的朋友們可加一點油辣子，新增生抽、白砂糖、雞精再次翻炒，加一點水燒開。
3、調醬後放入豆腐，煮一會兒，讓豆腐充足進味，再漸漸地新增水澱粉勾芡，再滴少量油提公升色度，翻勻後襬盤，最終在上面撒上蔥段即進行。
食材：豆腐、東北大醬、青椒、五花肉、蘇打、鹽、小蔥、薑片、蒜頭、五香粉、生抽。
1.提前準備一塊豆腐，打花刀，切割成尺寸勻稱的四方塊，五花肉打花刀滾刀塊，隨後切一點蔥末、姜沫、蒜泥，青椒滾刀塊，預留。
2.鍋中燒開水，新增一點點蘇打，再加一點鹽，放入豆腐綽水，水開以後撇掉白沫子，把豆腐焯透，撈起來過一下冷水，預留。
3.再次出鍋，新增植物油，下入切完的五花肉翻炒，肉粒炒嫩，肉的植物油脂炒出去後，新增五香粉、蔥末、姜沫、蒜泥，翻炒勻稱，爆香以後，新增東北大醬。
4.充足的翻炒勻稱，炒成醬香氣，新增生抽，再新增適量的冷水，隨後下入豆腐塊，文火漸漸地燒。
5.這個時候可以按照自身口感，新增白胡椒粉、白砂糖來調料，喜愛原生態的可以沒放。
6.走紅收一下汁，撒上青椒丁，翻炒勻稱，擺盤就可以了。
2樓：啥地方
將豆腐切成合適的塊。裹上雞蛋液與澱粉放入油鍋中。炸至金黃酥，放在其他地方備用。
在乙個鍋中加入豆瓣醬。料酒，鹽糖，生抽，蠔油，水澱粉做成料汁。將豆腐放在料汁中進行燉煮。
煮到湯汁濃稠就可以出鍋，在出鍋前撒入一把香菜，蔥白就可以食用了。
3樓：甜更越
先將豆腐切片，然後經過油炸15分鐘撈出備用，起鍋燒油，放入炸好的豆腐，蔥，姜，蒜，鹽白糖，老抽，豆瓣醬，木耳，加水後將鍋蓋蓋住悶5分鐘左右，再加入青椒，加入勾芡，攪拌均勻即可。
4樓：耐心且柔潤的行家
首先要準備足量的豆腐以及醬油，還有其他的調味料，將豆腐切成小塊入鍋蒸煮，豆腐完全熟透以後，撒上醬油，鹹鹽味精等調料進行入味，攪拌均勻過後就可以食用了。
豆腐作為一種營養豐富又歷史悠久的食材
5樓：乾萊資訊諮詢
豆腐是一種營養豐富、歷史悠久的食品。大眾對豆腐的喜愛，推動了豆腐製作技術的進步和發展。豆腐的主要製作工藝是製漿，即把大豆做成豆漿；二是凝固，即豆漿在熱量和凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠，即豆腐。
1]豆腐含有人體必需的多種微量元素，富含優質蛋白質，被譽為「植物肉」。豆腐的消化吸收率在95%以上。這種健康食品一直受到大家的喜愛。
但是想要充分發揮豆腐的營養價值，就需要注意搭配了。[2]
2014年，「傳統豆腐製作技藝」入選中國第四批國家級非物質文化遺產代表性專案名錄。這種神奇的中餐開始被賦予了商品價值之外的更多文化內涵和傳承意義。
豆腐富含營養，豆腐這道美食是怎麼發明出來的？
6樓：在盛
農民種豆、煮豆、磨豆、吃豆，積累了各種經驗。
豆腐在平時是比較受大眾歡迎的，豆腐的原料是什麼？
7樓：菠蘿聊生活
豆腐是我們生活中非常普遍的一種食材，相信很多人都特別喜歡吃豆腐，而且豆腐裡面含有蛋白質，能夠補充我們身體所需要的蛋白質。那麼有的人就會有這樣的疑問，豆腐在平時是比較受大眾歡迎的，豆腐的原料是什麼？豆腐的原料就是黃豆，綠豆，豌豆等，平時我們所吃的豆腐大部分都是黃豆做的，小小的黃豆能夠做成很多的美食，豆腐就是其中乙個。
豆腐給我們的生活帶來了很多美食，其中最喜歡的就是麻婆豆腐，每次做這個菜的時候都能夠吃上幾大碗。<>
一。黃豆。平時我們經常吃到的豆腐，其實大部分都是黃豆做的，這樣做出來的豆腐口感很好，而且裡面含有豐富的蛋白質。
打小的黃豆可以做成很多的美食，比如我們每天早上都喝的豆漿，還有我們喜歡吃的豆腐丸子，很多人還喜歡吃豆腐乾，豆腐就是黃豆做的。有的豆腐是由豌豆，綠豆做的，不同的豆製品做出來的豆腐口味是不一樣的。在小的時候經常看見自己的母親在家裡面自己做豆腐，每次到了豆漿的環節都會喝上一大碗豆漿，到了豆花的環節，都會喝上一碗豆花，感覺特別美味。
二。豆腐給我們的生活帶來了很多美食。
豆腐可以做成很多的美食，比如麻婆豆腐，就是我們生活中非常常見的，還有臘肉炒豆腐乾，炸豆腐也是特別好吃的，還有豆腐丸子。豆腐丸子裡面可以加入自己喜歡的肉餡，通過油炸的方式讓豆腐成型，並且外酥裡嫩，讓人忍不住流口水。相信很多人都特別喜歡吃豆腐，我們在做豆花魚的時候就可以在裡面加入豆花，特別美味。
小小的黃豆還可以做成很多美味的食品，那麼現在你應該知道豆腐的原料是什麼了吧！
8樓：bat誰主沉浮
豆腐的原料是黃豆，再經過水的浸泡以及碾盤的壓碎以及後續的加工才成為豆腐。
9樓：肖艾斯的旅行日誌
豆腐的原料是黃豆，將黃豆浸泡後去殼，加入水磨成豆漿和豆渣，然後將豆渣放入鍋中煮，同時加入凝固劑即可。
10樓：魚與魚塘
是黃豆。豆腐主要是用黃豆磨成的，它的原料就是黃豆。
豆腐是日常生活中很常見的食材，它做法多樣，你最喜歡哪種做法？
11樓：彩虹巧克力糖豆
我最喜歡紅燒豆腐的這種做法，因為我覺得這種做法將豆腐的香氣都發揮了出來，而且再配上一點肉沫，還會有肉的香氣。
12樓：愛心的學姐
最喜歡的就是做麻婆豆腐，要把豆腐切成塊狀之後，然後起鍋燒水，把豆腐放到鍋裡面，加入一些辣椒醬和肉末。
13樓：巨集盛巨集盛
我最喜歡的做法就是麻婆豆腐，因為我覺得麻婆豆腐非常的酸辣，但非常的純正，真的非常下飯。
正在修建的文化城是一座歷史悠久，雄偉壯觀的現代建築。修改病句
歐洲著名建築有比薩斜塔，盧浮宮，大本鐘，埃菲爾鐵塔，巴黎聖母院，克里姆林宮，科隆大教堂，羅馬鬥獸場等等。巴黎聖母院大教堂 cath dralenotredamedeparis 是一座位於法國巴黎市中心 西堤島上的教堂建築，也是天主教巴黎總教區的主教座堂。聖母院約建造於1163年到1250年間，屬哥特...
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