1樓：網友
錫紙不是包腦花，一般在烤腦花的時候，為了防止腦花和容器之間粘連無法使用，我們在燒烤的容器裡面放上錫紙，因為是碗狀的容器，錫紙自然就成型成碗狀，然後蓋上蓋子封閉烤制。
2樓：網友
先將錫紙做成袋的形狀，裝入腦花後，將錫紙另一端開口紮好即可。
烤腦花的做法和配料 錫紙烤腦花的做法
3樓：生活寶典
1、食材：困薯悉豬腦乙個，蔥花適量，蒜泥適量，花椒油適量，食鹽適量，花椒粉適量，味精適量，醋適量。
2、先將豬腦花用溫水清洗乾淨，為保持口感最好選用新鮮的腦花，用牙籤剔除腦花上的血絲。
3、洗乾淨後把豬腦切成兩半，為的是使豬腦更加的入味兒。
4、準備好輔料。切好蔥花，剁好蒜泥兒，以備用。
5、小火慢烤。將洗好切好的腦花放入錫紙盤上，架在烤架上，小火慢慢畏烤。
6、加入汪乎輔料。大約5分鐘後，帶到腦花達到8份熟時，加入花椒油，撒上味精與蔥花。喜歡吃辣的朋友可以適當的加上辣椒醬。香手模噴噴的腦花就烤好了。
正宗錫紙烤腦花的做法 教你正宗錫紙烤腦花的做法
4樓：劍經業
1、用料：豬腦，大蒜，青線椒，紅線椒，小蔥，火鍋底料，生抽，醋。
2、青線椒和紅線椒洗淨，切成細末。
3、大蒜洗淨，把大蒜切成蒜末。
4、將蒜末、青線椒末和紅線椒消旅寬末放入乙個碗中。
5、把錫箔紙整出乙個碗狀，用手將邊緣捏緊實，這樣可以防止在烤制的時候漏出來，或者破掉。
6、把清洗乾淨的豬腦放入錫紙碗中鎮帶，加一點點的酒，可以起到去腥作用。
7、鍋內倒油，放入一小塊火鍋底料，把火鍋底料炒化開關火。
8、將熬好的火鍋底料和油倒入大蒜末碗中，攪拌均勻。
9、最後往碗中新增拿亮一點生抽和醋調味，攪拌均勻。
10、烤好以後取出，撒上一點小蔥末，這道錫紙烤豬腦就做好了。
用錫紙烤腦花怎麼做呢?
5樓：du知道君
吃的是烤腦花啊~好重口的感覺。然後等的比較久，我們前面沒有多少人感覺都等了有6分鐘的樣子，味道比較好吃，沒有比較大的腥味，就是單品的**比較貴，環境實在是不怎麼好，沒有座的地方。
錫紙烤腦花的做法
6樓：網友
錫紙烤腦花的用料。
豬腦花 錫紙烤腦花的做法。
步驟1原材讓旅料：豬腦 尖椒圈 小公尺辣圈 大蒜蓉 紅蘿蔔碎 火鍋蘸碟乾料 香菜 蔥花 粗粒孜然 調味汁：生抽少許 老乾媽一勺 醋少許 料酒少許 蠔油一丟丟 蘿蔔碎 放碗內加水少許調勻 做 法：
豬腦花放入錫紙碗內加食用油 少許 ，放在煤氣灶上小坦搏凳火煎，加入調味汁中小火把腦花煮熟（中途翻銀謹一次面）。調味汁還有一點的時候加尖椒圈 小公尺辣圈 大蒜 孜然 乾料 蔥花 香菜 熟芝麻。
錫紙烤腦花的做法
7樓：鵝子野心
主料：豬腦4個。
輔料：黑木耳適量 ；土豆2個；金針菇適量；孜然粉，花椒油，黑胡椒粉，花椒粉適量。
步驟。1. 首先把豬腦上的血絲弄掉。
2. 把洗乾淨的豬腦放在旁邊，準備輔料。
3. 烤盤上放上錫紙，錫紙要烤盤的2倍，然後錫紙上鋪上黑木耳，土豆片，再把豬腦鋪上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，喜歡吃辣的可以放點辣椒醬，最後放把蔥。
4. 錫紙四周包起來，密封。
5. 進烤箱，溫度180度，烤35分鐘即可。
烤腦花是什么小吃，烤腦花是什麼小吃
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求燒烤腦花的製作方法
準備材料 腦花 青椒 薑末 錫箔紙 紅油 花椒麵 香菜。1 腦花剔除筋膜，用牙籤輕輕一挑，然後清洗乾淨。2 青椒洗淨。3 姜剁細末，青椒切小圈。鍋中放適量油，放入青椒圈和薑末，加入適量鹽，翻炒均勻。4 翻炒均勻後盛出，倒入錫箔紙碗中。5 半個大蒜拍碎，切蒜末。6 炒鍋倒一點點油，稍微炒香一下蒜末。7...
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