烤五花肉的做法
1樓：血刺熊貓
導語：烤五花肉的做法還是花樣蠻多的，有韓式烤五花肉、烤箱烤五花肉等，所配的配料不同，味道也千差萬別。按個人口味，有人喜歡配蔥、姜、蒜和白糖等，有人喜歡配彩椒、烤肉料、黑芝麻、白芝麻、孜然粉、蠔油、澱粉等。
做法1：
材料：五花肉、洋蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油、蔥。
步驟：（1）將五花肉洗淨，切成厚薄適中的肉片；
2）將五花肉片放入碗中，加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，醃製1小時左右；
3）將洋蔥切成細絲備用；
4）在烤盤底部塗一層薄油，將洋蔥鋪在上面；
5）把醃製好的五花肉片放在洋蔥上面一層，放入預熱230度的烤箱中層15分鐘；
6）將小蔥洗淨後切碎，撒在烤好的'肉上即可。
做法2：
材料：五花肉250g，烤肉醬55g，泡菜汁45g，食用油、雪碧，各適量。
步驟：（1）將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中。
2）倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘。
3）將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬。
4）用筷子將其拌勻。
5）倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）。
6）將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出。
7）將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火。
8）待肉片一面變色後，將其翻面。
9）此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面。
10）至兩面焦黃色即可關火。
11）用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃。
怎麼烤五花肉？
2樓：自由百合
燒烤五花肉的方法：1、主料：五花肉300g。
2、輔料：料酒適量、生抽適量、蠔油適量、燒烤醬適量。
3、將五花肉切成片狀。
4、放入料酒、生抽、蠔油醃製半小時入味。
5、然後把肉片串到鐵籤子上面。
6、將烤爐插上電源，把右側的檔位扭到最高。
7、將肉串擺到烤爐上面，烤三分鐘，肉的表面開始收縮。
8、燒烤醬倒入碗中。
9、將肉串表面刷上一層燒烤醬。
10、五花肉再放回去烤一分鐘即可。
3樓：北京新東方烹飪學校
先把五花肉切成大約3cm的長條，然後直接把切好的五花肉放入冷水鍋裡煮一下。煮的時候加入蔥段和生薑片，加點白酒去腥味。
開大火煮開，煮開後再煮10分鐘左右關火，把肉撈出來再次清洗乾淨。
找些牙籤在肉皮上面多扎些小孔，扎得越細密越好。肉每隔1cm用刀切一下，不要把肉皮切斷，這樣做是為了方便入味。
2、下來拌個料汁，碗里加入鹽，雞精、白糖、花椒粉，稍微多點的五香粉，再加點生抽和蠔油攪勻。
然後把調好的料汁均勻地刷在肉的上面，正反兩面都要刷上。
大眾養生食物熱量表。
大眾養生食物熱量表。
智慧小程式。
肉上刷好料汁後用保鮮膜封住放冰箱裡冷藏醃1個小時。
3、肉醃了半個小時後，把肉放在大一點的錫紙上面四周裹起來。肉皮要朝上露出來，在肉皮上面刷點醋。
然後放進烤箱裡面烤，溫度設定200度，上下火烤30分鐘。
4、烤箱烤半個小時後，拿出來。
4樓：靜靜生活記錄
需要準備五香粉，洋蔥，鹽，土豆，孜然粉，料酒，醬油，五花肉，先把五花肉切成厚的片狀，然後再放到一個碗裡面，加入適量的五香粉，孜然粉，鹽，醬油，料酒醃製一下，大概60分鐘左右，就要放到冰箱裡面冷藏，把洋蔥切成碎，也可以切段狀，土豆切片鋪在洋蔥上面，五花肉醃製好以後就放到土豆片上，烤箱預熱，然後再把五花肉放進去230度烤20分鐘，如果喜歡吃脆一些的，就可以再多烤一些時間，辣椒，大蒜，生菜準備好，來包五花肉吃，味道是非常不錯的。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
生薑、蒜頭切末。
豬肉解凍切好。
2勺生抽、2勺蜂蜜、兩勺芝麻油、2勺芝麻。
拌勻。醃漬15分鐘。
烤箱180度烤15分鐘。
烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢。既成。
6樓：烈火三代
一是把肉洗乾淨切好，串起來，二是把燒烤爐子點開，三是把肉放到燒烤爐子上開始烤，四是烤的過程中新增調料，這樣烤個幾分鐘或者10幾分鐘就烤好了！
7樓：山山數碼專家
這個我就比較在行，五花肉提前切成1釐米左右的片，然後放胡椒粉，生抽，蠔油蔥，姜醃製30分鐘。然後直接放到燒烤架上開始烤制，注意多刷油，勤翻面。五花肉一定要烤全熟才可以啊。
8樓：睡美人醒了
想要烤出好吃的五花肉，首先要選擇肥瘦相間的五花肉，然後提前加入各種材料煨肉，然後再烤才會好吃。
9樓：木易
切地按一點，在烤肉爐上面烤的帶一點點焦黃，蘸一點點醬料，用生菜包裹，吃起來感覺很好，搭配生菜是為了不油膩，烤得焦黃，也沒有肥肉的那種肥膩感。
10樓：796沸點科技
怎麼看我還有救，跟那個的確是碳上面是be的這考核殿，這個篦子上烤吧，翻兩個就熟了，安樂傳的蘸料吃五花又不用，為不像牛肉的問一下的，我還有文為直接考切薄片，直接烤就行。
烤五花肉的製作方法
11樓：海神修羅神唐三
烤五花肉的製作方法是：把五花肉清洗乾淨切成薄片，加入食鹽，生抽，老抽，胡椒粉，五香粉，料酒，澱粉醃製40分鐘左右；預熱平底鍋刷油，把醃製好的五花肉擺入平底鍋煎制兩面金黃撒上孜然粉美味烤五花肉就製作好了。
烤箱烤五花肉的做法，烤五花肉怎麼醃製
用料帶皮五花肉380克 洋蔥半個 土豆半個 料酒18克 蠔油6克 老抽6克 生抽12克 鹽2克花椒粉 孜然粉 辣椒粉 胡椒粉共3克配料辣椒醬 蒜片生菜 步驟 1 選上等的帶皮五花肉洗淨，這樣的做出來比較好吃步驟 2 將五花肉切成5毫米厚的片 切之前把五花肉放進冰箱半小時會容易切一些 步驟 3 將切好...
炒五花肉的做法，炒五花肉怎麼做好吃，炒五花肉的家常
食材主料 五花肉150g 青椒2個 胡蘿蔔1根 輔料烤肉料 適量白糖 適量步驟 1.取一小塊五花肉，切片 2.炒鍋里加入適量的水煮沸，倒入少許的黃酒3.倒入五花肉片，氽至沸水錶面漂出浮沫，再把肉撈出4.取適量的調料粉，加適量的水調成料汁 5.把撈出的肉片放進料汁裡，放入冰箱靜置2 3個小時至以上，中...
烤箱烤五花肉需要多長時間怎麼做，烤箱烤五花肉要多久
烤箱中層180度15分鐘就可以了，步驟如下 1 首先準備材料，做韓式烤肉選用正宗的韓國辣醬味道才完美。2 五花肉洗淨切3毫米左右薄片，姜蒜切碎末。3 將五花肉放入碗中，放入姜蒜末，放入兩勺韓國辣醬，勺子就是平時吃飯的普通勺子。4 依次放入兩勺香油 兩勺蜂蜜 兩勺生抽 兩勺芝麻。5 攪拌均勻，蓋上保鮮...