每天用開水衝雞蛋喝有什麼好處
1樓：一定手留餘香
開水衝雞蛋有去火潤燥和止咳潤肺的功效，同時還是營養吸收率達90%以上的雞。
回蛋吃法。但。
答是，生雞蛋不可避免的會帶有一些細菌或寄生蟲，如果操作方法不正確很難起到殺菌作用。
開水衝雞蛋最主要的功效就是去火潤燥和止咳潤肺，搭配不同的食材時其功效也各有側重。
以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味，對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。
以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味，有著非常不錯的潤肺止咳效果，但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。
如果改用鹽和芝麻油調味，再加點紫菜碎或小蝦公尺，它就是一款簡單易做又營養豐富的快手湯。
一、先將生雞蛋的外殼清洗乾淨，然後帶殼放入開水裡燙10分鐘左右。
二、準備用來衝雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鐘左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被衝燙至完全熟透。
三、在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水，水快要開的時候把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋並打至起泡泡，水開後馬上衝入蛋液即可。
四、為了保證蛋液被完全燙熟，衝入開水後要馬上加蓋燜上，燜至降溫到60度左右時再調味。
2樓：燦燦
雞蛋1個，打進碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水；中熟後即可食用。也可加點糖，版現代醫學以為，開權水衝雞蛋質地柔軟．輕易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病灶癒合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子進侵的防禦作用。
這種做法俗稱「雞蛋花」。是先把雞蛋開啟成漿狀，然後再用滾開的水衝開，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，這樣很降火的。
開水衝雞蛋有安神鎮靜的作用，比較有營養。對於心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用。
3樓：鈴鐺
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機內鹽的良好**。
容，是一種營養價值很高的食品。 有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。
其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。 但是用開水衝過之後，雞蛋的細菌被開水殺死，營養物質又沒有被完全破壞掉，所以開水衝雞蛋是很有營養價值的。
缺點是有點腥味，有些人初喝是很不適應，不過習慣之後會覺得有種淡淡的香味。
4樓：suzy鬱
用開bai水衝雞蛋可以降火。
用雞du蛋加糖沖水喝，有安zhi神鎮靜的作用，還比較dao有營養，回對於心煩氣躁、失眠答。
焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。
方法：將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。
但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者儘量少食或不食。
開水衝雞蛋有什麼好處
5樓：雨中漫步
應該是可以更好的吸收雞蛋的營養。
請問 用開水沖泡生雞蛋 喝了有什麼好處啊
6樓：匿名使用者
我媽媽講能**喉嚨疼痛，還可以去火，消暑，但是衝的時候一定要用很開的水，加入少量芝麻油！我也喝過，效果很好，而且喝幾次之後發現也是美味！
7樓：湖沁煙子
我也覺得不錯，因為在我身體很差的時候 ，喝了一段時間，效果就出來了。
8樓：網友
春天是各種疫病多發的季節，建議不要食用未熟的雞蛋。
9樓：匿名使用者
這屬於偏方，雖然沒有科學依據但是確實是管用的。
有好處的，放心吧。
10樓：
要麼就生喝，要麼就熟了再喝，不要用水衝著喝。
11樓：水杉就是我
可以清火敗毒啊，很好的，你試下便知道了，很好的，我以前就經常這樣的。
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