1樓：**幫幫忙
洋蔥牛肉小披薩】
用料：中筋麵粉150克，清水90克，酵母粉2克，鹽2克，玉公尺油15克，細砂糖5克，披薩專用牛肉粒適量，青椒半個，洋蔥一塊，馬蘇裡拉乳酪適量，披薩醬適量。
步驟：1，將中筋麵粉，清水，酵母粉，細砂糖加入容器中，先攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰，再加入鹽和玉公尺油，再次將麵糰揉均勻，揉好的麵糰潔白細膩，蓋上保鮮膜，醒發至原來的兩倍大，我通常會在前一天晚上揉麵，然後放到冰箱裡冷藏發酵一晚上，早上起來剛好發酵好，拿出來就可以用了，發酵好的麵糰拉開可見密集的蜂窩組織，聞起來就淡淡的酒香。
2，將發酵好的麵糰輕揉排氣，然後分成四個小份，我今天做的是小披薩，所以把麵糰也分開了，其實做披薩麻油那麼複雜，想做大的就用大面團，想吃小的就用小麵糰。
3，將每個麵糰分別滾圓，滾成表面十分光滑的的狀態，如果有大氣泡出現，可以輕輕戳破它。如果有時間，用保鮮膜把麵糰蓋上醒十五分鐘，這樣下一步會比較好操作，如果趕時間直接做也可以。
4，取乙個麵糰，將麵糰擀成圓形，大小和你需要用到的披薩模具差不多大就可以了，做披薩需要用到披薩盤，最好是不粘的，如果沒有做防粘工藝，需要先在模具上抹一層油，以便披薩做好以後取出方便。
5，將麵餅鋪在披薩盤上，四周要多一圈麵糰出來，用叉子或者牙籤在餅皮表面紮上小洞，防止披薩烤制的過程中麵餅鼓起來，全部做好以後放旁邊醒幾分鐘。
6，緊接著來準備配料，切一些洋蔥丁，青椒丁，準備一些披薩專用的牛肉粒，然後在鍋中加入一點黃油，加熱。
7，然後倒入青椒，洋蔥和牛肉粒，把食材炒香一下，這樣做也能炒出食材中多餘的水分，做出來的披薩就不會溼。
8，在披薩餅底刷上一層披薩醬，披薩醬可以自己炒，也可以直接買現成的比較方便，披薩醬塗的時候儘量不要塗到餅皮四周。
9，把炒好的餡料鋪到披薩餅上就可以了，炒披薩餡的時候就可以提前把烤箱預熱上了，烤披薩需要的溫度高一些，我通常會預熱到210度。
10，在披薩表面撒上一層馬蘇裡拉芝士，這種芝士是披薩里用的，能拉出長長的絲，馬蘇裡拉乳酪從網上買，或者可以從大型的商場買。
11，將披薩送入預熱好的烤箱，中層，上下火，210度烘烤大約15分鐘就可以了，中途要多觀察，可能用不到十五分鐘就好了，只要觀察到披薩表面的芝士顏色。
2樓：網友
中式披薩，俗稱陝西肉夾饃。個人口味不同。吃起來也不同。我並不覺得好吃。
想問一下披薩要怎麼做才好吃美味？
3樓：前行者
披薩的做法】
步驟一：將洋蔥，豬肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用機器打一下，這樣可以使番茄更加的細，不過肉，洋蔥，以及蒜不要剁得太碎。將剁好的洋蔥以及大蒜放到過啦面炒香，炒香之後就可以 把肉放進去翻炒了，等肉炒到差不多變白之後就可以把打好的番茄放進去，然後加入一點點清水在裡面煮，等湯汁收完就好了。
步驟二：這一步就是和麵，這個步驟說難也不難，說不難也難，不難的原因就是和麵的時候如果有機器的話就不難，如果沒有機器的話就是比較困難的，因為比較累，拌麵和好之後就是醒面了，在醒面的時候可以用牙籤將面扎一些小孔，大概醒個十幾分鍾就好了。
步驟三：這些做完後就可以鋪上自己喜歡的食材放到烤箱裡面去烤了，不過烤的時間不要太長，大概十四分鐘就好了，而且溫度不要太高210度就行。
以上就是做披薩的方法了，如果喜歡的小夥伴可以去嘗試一下，不過在發酵的時候一定要讓麵粉充足的發酵，而且在烤的時候時間一定不能太長，溫度一定不能太高，不然烤出來的披薩就完全不是預期的效果，這些掌握好就可以去做腸粉了。
肉醬披薩的做法，肉醬披薩怎么做好吃，肉醬披薩
肉醬披薩的做法 食材主料 五花肉250g 乳酪100g輔料油 適量鹽適量番茄醬 適量西紅柿 1個香菇 3朵杏鮑菇 1個胡蘿蔔 1個洋蔥頭 1個紅椒 1個火腿 半個步驟 1.準備西紅柿1個 紅椒1個 洋蔥頭1個 胡蘿蔔1個 香菇3朵 杏鮑菇1個，五花肉250g,番茄醬適量 2.把花肉剁肉泥 西紅柿剁碎...
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主料餃子粉 150克 酵母3克 馬蘇裡拉芝士乳酪 80克瘦肉 20克玉米粒 40克輔料油適量 鹽適量披薩醬適量 步驟1.先在小盆中放入少許溫水和酵母粉，讓酵母融化，然後倒入麵粉，揉成麵糰 2.溫暖的地方發酵 3.發酵好的麵糰 4.擀成麵皮，放入披薩盤中，整形好的披薩坯子可以稍微在暖氣上醒發幾分鐘 5...