1樓：欣欣老師解惑
產婦在坐月子期間喝湯可以適量的放鹽，以防長時間的不食鹽導致身體出現乏力的症狀，但是每次食用量不宜過多，避免增加腎臟負擔。在月子期間，每天的飲食應該以清淡溫和並且富含營養的食物為主，而且最好以少量多餐的方式進食，避免經常暴飲暴食，以防對腸胃造成負擔。同時還需要多臥床休息，不要進行劇烈的運動，不要經常做一些體力勞動，做好勞逸結合，利於產後身體恢復。
注意做好保暖，避免經常觸碰涼水，最好用溫水洗手洗臉。」
產婦坐月子期間，飲食的調理是非常關鍵的。分娩耗盡產婦大量的體力，身體子宮的休養和恢復需要從食物中補充大量的營養。另外，給孩子餵奶也是需要多喝下奶的湯的。
那麼，產婦喝的烏雞湯應該怎麼燉呢？
燉產婦喝的烏雞湯，可以用砂鍋、高壓鍋或者電壓鍋。具體操作先把烏雞洗乾淨，然後再放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝乾水。再將烏放入鍋中，適當的放點蔥姜鹽等調料，上水煮就可以了。
細節方面注意水開撇去浮沫，加入紅棗大火煮開，小火慢燉2-3個小時。出鍋後再撒入點香菜就可食用了。給產婦燉的烏雞湯，要注意清淡一些。
具體清燉時可放姜蔥紅棗之外，還可以放一些枸杞、當歸和黨參等有營養補血的食材。
其實，產婦生產後，氣血虛弱除了喝烏雞湯之外，還可以鯽魚湯、生魚湯。另外，產婦還可以吃點蒸魚、雞肉、豬肉炒青椒或者炒青菜等等。當然，吃的湯或炒菜都要是熱的。
月子裡期間，產婦的飲食建議儘可能地多樣化，多吃高蛋白食物，多吃蔬菜水果。注意區域性的清潔衛生，注意休息。
2樓：一葉小船
烏雞湯坐月子可以喝嗎：
坐月子和懷孕一樣飲食上都是有顧忌的，坐月子進補是迫切的，但是也要避免太過油膩的食物。坐月子能和雞湯，其實也可以喝烏雞湯的哦，但是無論是普通雞湯還是烏雞湯，有會有些油膩，而剛生完寶寶腸胃功能還是比較弱的，太過油膩的話會加重胃的負擔哦。
坐月子喝烏雞湯還可以催奶呢，因為烏雞中的營養價值比較高，含有多種營養元素，蛋白質也很豐富，催奶又能提高身體免疫力，烏雞湯也是蠻拼的。不過產後不要馬上吃得太油膩哦，生完寶寶1-2個星期之內先不要燉烏雞湯進補。
燉烏雞湯什麼時候放鹽：
燉烏雞湯早點放鹽的話會影響烏雞湯的味道哦，烏雞中水分會被逼出，這樣不利於烏雞的營養滲入到湯中，而且會令烏雞肉的口感變得乾硬，所以一般是差不多起鍋的時候才加入鹽。烏雞湯一般燉2個小時左右就可以出鍋了，當烏雞湯溫度降低到80℃~90℃是最佳的放鹽時間，鹽不要放太多了，現在的飲食都提倡低鹽少油。可以邊加鹽邊試味道。
燉烏雞湯怎麼燉不油膩：
1、燉烏雞湯不油膩其實也不難哦，可以先將烏雞放入鍋中隔水蒸出油脂，之後再放入鍋中燉湯這樣能令烏雞湯不那麼油膩呢。
2、有些媽媽可能會直接挑出比較油膩的部位，剩餘的烏雞肉再放入鍋中燉湯，雖然不是最好的方法但也是可行的哦。
3、將烏雞切塊後放入鍋中翻炒，之後撈出烏雞肉，剩下的油脂就不要帶上了哦，接著將這些烏雞肉燉湯。
產後可以喝烏雞湯嗎
3樓：皆有可能
產後是可以喝烏雞湯的。一般來說，可以在產後一週給產婦做燉雞湯。主要是產婦分娩後體質虛弱，胃腸功能還沒有完全恢復。
而且在分娩過程中，產婦體內損失大量水分，產後第一天宜吃流質食物，多喝高熱量的飲品，如紅糖水、紅棗湯、藕粉、杏仁茶等。第二天則可吃些稀軟的半流食，如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。雞湯不宜過早喝。
產後吃什麼好。
1、富含b族維生素的食物。b族維生素也叫乙族維生素(也叫維他命b、維生素b雜或維生素b複合群)，共有8種 ，其中維生素b12、b6、b2以及葉酸等都有助於改善新媽媽的睡眠質量。富含b族維生素的食物有：
蛋黃、魚、豆類、肉、奶、海帶、堅果，其中菠菜、羽衣甘藍、甜菜、椰菜以及玉公尺、豆角、芽苗、小麥等富含葉酸，可以幫助新媽媽有效改善睡眠情況。
2、富含色氨酸的食物。色氨酸是血清素的一種初期形式，這種神經傳遞素負責控制睡眠模式，食慾和情緒等。缺乏色氨酸的人會出現睡眠障礙或失眠。
含色氨酸最高的是花豆，其次是其次是奶酷幹、南瓜子仁、腐竹、雞蛋、黃豆、黑豆、紫菜、黑芝麻、葵花子、核桃、龍眼、香蕉、無花果、大棗、龍眼、葡萄柚、蘋果、梨等。
3、富含鈣的食物。缺鈣會影響睡眠的常見的問題是多夢，睡眠不好，如果新媽媽的鈣質攝取不足，就非常容易出現失眠以及肌肉痠痛等症狀。含鈣豐富的食物有牛奶、芝麻、豆類等。
平時可以適當曬曬太陽，也能促進體內對鈣的吸收。
產婦吃的烏雞湯怎麼做
4樓：網友
枸杞紅棗烏雞湯。
材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
做法：1、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
2、杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。
3、紅棗和生薑用水洗淨。颳去姜皮，切2片。
4、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。
熱心網友 | 2016-11-17 16:04
材料1.烏雞乙隻，500克左右，2.花旗參少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.薑片，2片，6.枸杞10-20顆。
做法1.器皿要求：瓦罐，洗淨，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續煮沸，倒掉水，去腥味；
2.重新換上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦！
給產婦燉烏雞放什麼調料好
5樓：匿名使用者
坐月子怎麼燉烏雞湯。
材料：烏骨雞1只、山藥1根、棗(幹，大)10顆、食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量。
做法：1、先將大棗洗淨，薑切片，蔥切成段備用。
2、山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡。
3、烏雞處理好，清理內臟後斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋裡，加入薑片和料酒，焯水。
4、焯水後的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下衝掉碎渣和血沫，控幹備用。
5、準備乙個砂鍋，放入控幹水後的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開後轉小火燉1小時。
小時後加入山藥，繼續以小火繼續煮30-45分鐘。
7、在關火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續燉煮，時間到了之後就可以關火。
烏雞湯對產婦有哪些好處。
產婦生產後，氣血虛弱，要及時補。一天煲一次半斤烏雞。烏雞湯非常適合產後體虛的女性，建議清淡飲食，食用時把雞湯上面的浮油棄去，以免油脂過大。
產後坐月子補充營養十分重要。烏雞富含多種微量元素，營養價值高於普通雞肉，是補虛勞、養身體的上好佳品，用來煲湯滋補效果好、易吸收。除了喝烏雞湯之外，還可以鯽魚湯、生魚湯；另外，要可以吃點蒸魚或雞肉或豬肉炒青椒或其他配菜，適當吃點炒青菜。
記住，吃的湯或炒菜都要熱的。
6樓：零嫚
給產婦燉烏雞湯很有講究的，比如花椒、大料、香葉、茴香是不可以放的，吃了這些東西產婦會回奶。燉的時候放一段蔥白，一塊黃姜，可以適當放一點當歸，然後用小火慢慢燉就可以了，要多燉些時間，3個小時左右，喝湯的時候放點醋、生抽味道會很鮮。
7樓：匿名使用者
烏雞白鳳湯。
主料：烏雞（宰殺乾淨）
輔料：枸杞。
調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋。
做法：將烏雞放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。
特點：鮮香味美，營養豐富。烏雞營養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。
8樓：可見度誑謔
除了鹽什麼都不要放。
喝烏雞湯有補血的作用嗎 烏雞湯真的能補血嗎？
有 長期和烏雞湯確實能補血，這是因為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸 蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰 補腎 養血 添精 益肝 退熱 補虛作用。1.當歸黃芪烏雞湯 材料 烏雞肉250克 當歸5克 炙黃芪25克。做法 烏雞肉洗淨，切塊，當歸 黃芪洗淨。將處...
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孕婦可以喝黃芪,枸杞,紅棗,生薑一起燉的烏雞湯嗎
可以的。但枸杞不能放太多,容易上火。黃芪,有益氣固表 利水消腫 脫毒 生肌的功效。枸杞可滋補肝腎 明目,潤肺止渴 紅棗具有 補中益氣 滋脾土 潤心肺 生津液 悅顏色 的功效 生薑能暖胃 驅寒。孕婦晚上不建議吃生薑 中醫道 蘿蔔,下床姜 超過下午三表就不要吃薑了 黃芪生津生血 可以,枸杞 腎氣紅棗 就...