1樓：電飯鍋撒點粉
不鏽鋼鍋開鍋的方法：
1、用水和洗碗液把鍋洗乾淨。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾淨。接著用溫水衝去泡沫，放在一邊晾乾。油更容易附著在乾淨的鍋子上。
2、選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋過程中能更好地應對高溫，更「緊密」地與鍋貼合，於是得到的防粘效果更好，而效果持續時間也更長。
3、將適量油倒入鍋中，薄薄地覆蓋在鍋底。大多數鍋開鍋保養時需要用到2湯匙油。握住鍋柄來回晃動，讓鍋的邊緣也被油覆蓋。
你的目的是讓油儘量均勻地覆蓋在鍋的內表面，讓鍋子得到充分的保養。
4、用中火把鍋燒2分鐘。不要一開始就用高火加熱，那樣會導致鍋受熱不均，還可能把油燒焦。中火不僅對鍋和油來說更「溫和」，還能確保勻速受熱。
5、當油開始冒煙時，把鍋從灶臺上拿開。當鍋面上冒出縷縷薄煙，油就燒好了。從**到冒煙可能需要3到5分鐘。鍋一冒煙就要立刻挪到沒有火的灶臺上。
6、把油晾30分鐘。如果你沒時間等油降到室溫，也要至少晾到溫熱，這樣摸起來才不會燙手。把油晾涼是為了確保開鍋餘下的步驟能夠安全進行。
7、把鍋裡的油全部倒進洗碗槽。如果你不想把油倒掉，也可以用廚房紙巾把油吸走，然後將紙巾和廚餘一起扔掉。這時鍋裡可能還有殘餘的油，但是沒關係。
8、用紙巾擦拭鍋子內部。把廚房紙巾揉成一團，用劃圈的動作擦拭鍋子內部。這麼做既能吸收多餘的油，也能給鍋子帶來明顯的光澤。
當鍋子變得油光照人時，說明擦得差不多了，鍋面的防粘層也形成了。
2樓：虹夢靈
1、首先我們把鍋內放上接近三分之二的清水，然後倒入白醋，然後點火將水煮開。
2、水開後，關火，用筷子夾塊乾淨的抹布，順著鍋內刷洗幾遍，鍋內水變渾濁後，把水倒出，用溫水清洗鍋面。（切記，用溫水，涼水會帶來溫差的急劇變化，導致鍋體受損）
3、清洗完畢後，擦拭乾淨，繼續放上爐灶，切幾塊肥肉放入鍋中，用中小火熬出油脂，等肥肉的油脂熬完後，用鍋鏟不停的澆灌至鍋面各處，讓鍋面徹底的吸收油脂。
4、關火，待鍋體涼透，徹底清洗乾淨，就完成了開鍋。
鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋
3樓：煙火生活休息站
鐵鍋開鍋不生鏽不粘鍋操作步驟如下：
1、溫水清洗開鍋。
和大多數的清洗殺菌消毒步驟都是一樣的，買來之後的鐵鍋直接放多半鍋水加熱到煮沸，接下來將熱水騰出去，使用鋼絲球或者一些專門兒清洗鍋具的用品反覆擦拭清洗。
2、再次將溫水煮沸。
完成第乙個步驟之後，一定要使用幹抹布將整個鐵鍋內部擦乾淨，因為很有可能出現生鏽問題，擦乾之後，加入第乙個步驟放置的沸水，現在肯定就是溫水了，為了避免水資源的浪費，再次加熱煮沸。
3、洗潔精清洗。
將第二次加熱煮沸的水放到其他的容器中盛著，在鍋內加入大量洗潔精，使用鋼絲球或者是溼毛巾反覆清潔，清洗一遍倒入水沖洗一遍，直到水不再發黑。如果購買的是純正鐵鍋的話水是一定會發黑的。
4、食用油浸潤開鍋。
首先完成第三個步驟之後，應該將鍋擦乾淨，接下來倒入少量食用油，將食用油來回翻滾晃動，能夠接觸到鍋的每乙個部分即可，讓整個鍋內部變得油亮油亮的，開啟小火慢慢的將食用油加熱，仍然保持晃動的姿勢將熱油蔓延到鍋的內部。
5、加入肥豬肉煉油開鍋。
看乙個鍋好不好就得看它練肥豬油的能力，直接將買來的一塊兒肥肉，不用放任何的油，放到鍋底部開中火，反覆擦拭鍋底，就和大家平常在家裡，自己烤肉是乙個步驟，等鍋冒煙了就關火，然後再使用豬肉擦拭整個鍋體，直到出油為止。
6、溫水清洗刷油靜置。
完成第五個步驟之後就再次需要溫水來將整個鍋內部清洗一下，如果油去不掉的話也千萬不要加入少量的洗潔精，使用乾布將鍋體內部擦乾之後，刷上少量的食用油，使內部變得更加明亮，靜置一段時間之後，就會產生明亮的油膜，以後在炒菜的時候不僅熱得更快，而且絕對不會生鏽。
不鏽鋼不粘鍋如何開鍋
4樓：感性的
根據多數人的實踐證明，不粘鍋是需要開鍋的。
要點一：新鍋開鍋新鍋買回來後，經過開鍋的手續，讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。第一步，將洗公尺水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。
第二步，待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。
要點二：避免空燒因不粘鍋表面有塗層，若空燒加熱過久，將使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。
要點三：定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油，均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。若需烹煮，此時可開始料理，若為定期保養，則將油倒掉，再以面紙擦乾淨即可。
要點四：少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗，不粘鍋會越刷越容易粘鍋！遇到粘鍋時，趁鍋子還熱，加入溫熱水浸泡，或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕鬆去除。
要點五：嚴重燒焦處理乙個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕鬆刷掉囉！
要點六：避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使不沾鍋失效，建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生鏽，還可能對身體造成不良影響。
5樓：雨軒
1、不鏽鋼開鍋不可以用洗潔精進行清洗，因為洗潔精對不鏽鋼鍋有侵蝕性，洗潔精對人的身體健康也不利，所以儘可能別用洗潔精，應該將不鏽鋼鍋加入清水，然後用黃瓜不斷地擦洗，接著廚房用紙吸乾水。
2、可以把不鏽鋼鍋放在火上，然後開啟小火，切連著豬皮的豬肥肉放到鍋裡去，還是沒有這樣的肥肉，也可以用豬大油一塊。然後用鏟子不停翻著這塊肥肉，接著將不鏽鋼鍋裡頭進行全部擦一遍，直到豬肥肉全部化掉為止。，更多1條
不鏽鋼鍋怎樣開鍋
6樓：軍凱旋
新買回來的不鏽鋼說明書上都有，具體的開鍋方法，按步驟去做就可以。
再就是用新鍋燒開水，把水燒開後倒出，然後再把鍋坐在火上加熱，拿一塊肉皮，放在加熱的鍋裡，用鏟子摁住，去擦拭鍋壁，完全擦均勻了就可以，用食用油也可以，不過我感覺還是肉皮擦的鍋很好，然後清洗乾淨就可以用了。
7樓：生活領域小王
1.新增白醋：將鋼鍋用清水洗淨，加熱後，加入白醋溶液，搖晃至白醋均勻，等白醋翻滾時關火。
2.清洗鍋內：使用鋼絲球清洗鍋內，可以去除鋼鍋中的雜質與汙垢。將白醋倒掉，用清水洗淨，再次加熱，最後轉小火。
3.倒色拉油：在鍋內倒入色拉油，搖晃鋼鍋，確保鍋內每個面都可以沾到油，用小火保持溫度，2-3分鐘後關火，清水洗淨即可。
不鏽鋼鍋怎麼開鍋
8樓：可樂vivi愛生活
不鏽鋼鍋的開鍋步驟如下：
工具：美的jg26w5-003wg、白醋。
1、將不鏽鋼鍋裡裡外外都清洗乾淨，清洗乾淨之後，將水分擦乾。
2、接上半鍋水，在裡面倒入一些白醋，將鍋子進行殺菌消毒。
3、**將水燒開，將水倒出再清洗一遍，擦乾水分後就可以使用了。
不鏽鋼鍋的挑選技巧
1、選品牌：建議選購大品牌的鍋具廠商，且要具備18/10不鏽鋼的認證等級，才能「食」在安心，再來是否能提供保固服務也非常重要。
2、細檢查：要挑選鍋底與鍋身要完全密合沒有縫隙的鍋具，除了能避免汙垢容易殘留在縫隙之外，鍋身與鍋底之間緊密，熱力才能有效地平均傳至鍋具底部，進而有效率烹煮食物、省到瓦斯費。
3、挑材質：選擇不鏽鋼鍋具，材質不能忽略，且要考慮有一定的'厚度，烹調時才不容易變黑，且最好具有多功能的擴充套件性，比方說有些市售湯鍋還具備蒸籃配件，方便消費者想蒸煮食物時，能夠達到一鍋多用的超高實用性。
4、安全性：挑選壓力鍋也要重視使用上的安全性，如目前市售壓力鍋，擁有紅色安全指示針設計，當指示針上公升時無法強制開啟鍋蓋，貼心幫助消費者不會誤觸開關。
不鏽鋼鍋怎麼開鍋
9樓：
摘要。1.鍋里加四分之三的清水、白醋，**煮開；2.
水燒開後自然冷卻，倒掉再用抹布擦洗；3.洗淨的鍋燒熱，轉動鍋讓鍋受熱均勻，倒入植物油，用軟布將油抹勻，最後關火自然放涼；4.放涼後再**重複上面的步驟一次即可。
1.鍋里加四分之三的清水、白醋，**煮開；2.水燒開後自然冷卻，倒掉再用抹布擦洗；3.
洗淨的鍋燒熱，轉動鍋讓鍋受熱均勻，倒入植物油，用軟布將油抹勻，最後關火自然放涼；4.放涼後再**重複上面的步驟一次即可。
能不能再講講？
1.鍋里加四分之三的清水、白醋，**煮開；2.水燒開後自然冷卻，倒掉再用抹布擦洗；3.
洗淨的鍋燒熱，轉動鍋讓鍋受熱均勻，倒入植物油，用軟布將油抹勻，最後關火自然放涼；4.放涼後再**重複上面的步驟一次即可；5.每週養一次鍋，用完鍋自然冷卻後再清洗，不要用鋼絲球刷鍋，用木鏟或矽膠鏟。
鐵鍋開鍋時鍋底有些黃,怎麼擦都去不掉
鐵鍋長時間在外露置，表面會被氧化形成氧化亞鐵或者三氧化二鐵，廠家一般在新鍋外面塗抹一層保護油，防止氧化。所以你說的這種情況，應該是買回來沒有用清潔劑先清洗表面保護油直接加熱開鍋導致的。鐵鍋開鍋的正確做法 1 用洗潔精清洗鐵鍋。2 用紙巾擦乾水分。3 豬皮面貼鍋放入鍋內。4 開小火，用菜夾夾住肉擦拭鍋...
植物油怎麼給鐵鍋開鍋啊？一定要用肥豬肉
新鍋買回來一定要用水清洗乾淨，然後把水分擦乾，將鐵鍋植入灶臺上均勻燒至藍色，然後再塗上一層植物油或者豬油都可以，再燒一會兒，然後，讓它自然冷卻，再用清潔劑清洗乾淨，這樣開出來的鍋很好用，炒菜不粘鍋！方法 步驟 1 9 分步閱讀 首先先把鑄鐵鍋洗乾淨，用洗潔精加點溫水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管...
不繡鋼煤氣灶怎麼收拾越擦越亮
可以使用如下小妙招 1 啤酒浸泡法 把抹布在啤酒中浸泡一會兒，擦拭有頑漬的灶臺，灶臺即可光亮如新。2 土豆皮擦拭法 試著直接用土豆皮的內表皮擦拭灶臺，再用熱水清洗一遍，清潔效果很不錯。3 餘溫擦拭法 烹飪結束後，待灶具仍留有餘溫，但不要太燙，用蘸取中性洗滌劑的軟抹布擦拭面板效果很好哦，注意不要使用百...