1樓：毛毛蟲餓了啊
因為機場面臨的顧客都是趕時間的人，飲食基本都是速食，而火鍋和燒烤就餐時間比較長，機場顧客基本不會選擇，一場火鍋和燒烤下來，需要2-3小時，畢竟沒有誰會專門驅車到機場來吃火鍋或者燒烤。開在機場，火鍋和燒烤店只會倒閉。
2樓：朱培生淡水
機場裡的過客都是來去匆匆，想吃的都是簡單快捷的東西，火鍋和燒烤都是需要很長時間，不適合機場的快速度，而且這些味道很大，不容易散發。
3樓：網友
吃火鍋或者燒烤的人一般都是時間比較充足的時候吃，而去飛機場一般都是比較急，為了趕機而去，怎麼可能有時間慢慢吃這些東西，而是機場需要舒適安全的環境，燒烤這些有很大安全隱患，當然不能在機場附近開了。
4樓：五彩小泡泡呀
機場都是一些短暫停留的性質，你想想，你因為要趕下午13點的飛機，你12點到了機場，飢腸轆轆的，下午又要趕飛機，你吃火鍋烤肉來得及嗎？
再或者說你會為了吃火鍋烤肉去機場吃嗎？
5樓：方若雲
機場的飯店一般快餐性質，火鍋耗時長，在機場開的話，可能食客較少，而且機場各方面費用要高。
6樓：耘曉莉
機場是禁火重地，當然不能設火鍋和燒烤店。
7樓：星空x美幸
機場屬於特殊場合，必須保證旅客安全，保證萬無一失，所以禁止煙火。以防萬一。
8樓：類螺
沒法排油煙和氣味。
請問雙流機場附近有沒有火鍋店？
9樓：七星彩
坐304或者318路到成都資訊工程學院門口下就有孔亮、德莊和豬圈火鍋。
燒烤店為什麼比火鍋店容易存活？
10樓：醉月徘徊
燒烤店可以單獨的賣一些串串，比較零賣火鍋店是必須在那吃的，所以燒考店比較容易生存。
11樓：乙個尋路的人
很簡單，相對來講，燒烤店投資沒有火鍋店大，人員不用火鍋店多，位置地段也不用火鍋店那麼高階（租金少），甚至燒烤店不用店面也可以經營，就比如現在的地攤就很多搞燒烤的，但火鍋店就很難做到，所以，這些就是燒烤店比火鍋店更容易存活的部分原因。
12樓：我和親愛的吧友
燒烤店為什麼比火鍋店容易存活？因為燒烤店的利潤比火鍋店的利潤要高，燒烤店的生意比火鍋店的生意要好，因為火鍋店夏天的生意較差，一般冬天都喜歡去吃火鍋，但是燒烤店不一樣，燒烤店，冬天夏天都有人，喜歡吃。
13樓：芸旭君
1 燒烤店早上可以出租做早餐，掙一部分錢；
2燒烤店開店不拘一格，沒那麼多要求，小地方也能開，幾張桌子就行；
3 燒烤利潤高，投入少；
火鍋店淡季了，上燒烤行不，會不會對火鍋店不利啊？
14樓：網友
不影響的，兩者不衝突，而且是可以並存的美食，只要更新一下店面廣告牌就行。而且隨著季節更換食譜也是正常事。
15樓：羅夫人愛羅雲熙
火鍋店淡季了，上燒烤是可以的，因為火鍋店他本身的話就可以以燒烤作為小吃，菜品越多的話，只會得到顧客的喜歡。
機場烤肉為啥叫這個？
16樓：勾音
說到烤肉，但凡是西安人，就算沒吃過那也聽說過「戶縣機場烤肉」的大名，可真正的機場烤肉在**？為啥叫個這名？就沒幾個人知道了。
不過在戶縣，路邊隨便逮個人問問機場烤肉怎麼走，都能給你說得明明白白。
我們開車找到老機場的時候剛過中午飯點，路邊並排的五六家露天烤肉店看起來還都沒開張，場院背後就是開闊的機場跑道，遠處影影綽綽停著兩架軍機。正當我們發愁吃不上機場烤肉的當口，老馬家燒烤的門前開始有人往外抬烤肉爐子了，上帝總是垂青吃貨的。
夥計熟練的拿著一把羊肉在炭火上翻烤著，肉裡滲出的油滴在火紅的木炭上，香味隨著騰起的煙向四周擴散。我們且先hold住口水，邊等烤肉邊跟老闆馬明旗諞閒傳。原來這機場烤肉最早開始於1985 年，當地的村民當時在這邊殺羊供給空軍航校，後來有人順便搞起烤肉攤現殺現賣，主要顧客是當地的軍人，後來因為味道好周邊的百姓也來這吃烤肉看夜航，「戶縣機場烤肉」的名聲就越來越大……夏天旺季的時候，老馬家一晚上能賣掉100多斤的烤肉。
機場烤肉的佐料說起來也簡單，辣面、孜然、鹽、菜油、羊油，剩下就是馬明旗最得意的獨家配料。滋滋冒著香氣的烤肉端上來的時候，還配了一盤蔥段和蘸醬，老馬讓我們先就著蔥吃烤肉，「等到了5月新蒜下來了，就著新蒜再吃這個烤肉，哎呀那個味道……美咂咧！」。
tips：機場烤肉怎麼走：位於縣城西北方向的百豐村的北營房機場，單程6公里，從縣城鐘樓往正北方向開2公里左右左拐進入216縣道，沿x216行駛公里後右轉1公里即到。
機場烤肉吃哪家：老機場賣烤肉的有好幾家：老馬家、小馬家、中原、機場藍天等，主打的除了烤肉（50元一斤），還有羊肉湯、冷盤以及手擀麵。
味道都很不錯，如果拿不定去哪一家，那就瞅瞅哪家人最多吧，準錯不了。
17樓：網友
現在搬到機場十bai字南du邊100公尺路邊了，大家千萬不要去zhi，那就是一家dao黑店，碗筷回特別不衛答生，洗過的碗、筷上面還有辣椒片和菜渣，烤肉特別難吃！！！烤的像死老鼠肉一樣難吃，人多時候服務員都上手烤，故意放很多孜然，你壓根就吃不出來是什麼肉，這太恐怖了。點菜時你要小份，等到最後結賬時你根本搞不清楚錢是怎麼算，比大份還貴，簡直就是敲詐，而且桌上不擺選單，你不知道**，結賬時全憑黑店老闆說了算。
總之，這就是一家黑店，不要去！
有沒有那些好的火鍋店或者燒烤店介紹一下
18樓：匿名使用者
有啊 哈爾濱的漢斯自助燒烤，巴伐力亞自助燒烤，小肥羊火鍋。。。
為什麼自己做的火鍋沒有店裡的好吃呢？
19樓：樂家網找工長
火鍋店的底料加的有老湯，一般家庭可採用這個做法：
按5公斤骨頭湯的比例：
1、四川《鵑城牌》郫縣豆瓣300克（這是最主要的原料），牛油200克，菜籽油100克。
2、乾紅辣椒150克（剪成約2公分的小段）；花椒50克。
3、白糖3大勺；乾薑（切片）和瓣蒜各150克；蔥（兩寸半長的節）250克；副食品店**的150克大料一袋（回香八角山奈等）；鹽適量（視你購買的豆瓣鹹度定，因有些廠家生產的豆瓣過鹹）；雞精一大勺。
炒料火候很關鍵：
1、熱鍋下菜油，油熟後下牛油熬化，將幹辣椒和花椒略過油（即關火）撈起待用。
2、油鍋內下白糖慢炒，待白糖融化起泡時（炒的過程中可視情況開一點小火，注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可，此時糖泡呈金黃色，若轉為暗紅色或黑色就炒糊了）立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，再下郫縣豆瓣腩出香味。
3、開大火，將骨頭湯到入，加鹽（以湯料的鹹度投放，略比平常的燒菜味重點即可）和雞精，湯開後投入過油的幹辣椒和花椒轉小火慢熬10分鐘後即可。
按此比例可多炒些底料，每次味道不足時，往湯內加料即可（喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的幹辣椒段和新花椒粒）
注意事項：1、炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，並向油麵上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的），這樣的湯色才會紅亮而湯內並無甜味。
2、豆瓣必須用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產品不合格或味道不正。
3、最好使用菜籽**（即非精煉油），做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些。
20樓：大咖
調料少。火鍋有專門的配料秘方的，咱們自己在家吃火鍋，最多也就蔥薑蒜，然後放點買現成的調料兌著吃，味道肯定不好呀。
21樓：112333束脩
需要起油鍋 炒料的 別傻傻的直接水煮。
碗裡的蘸醬也是需要配的。
蕭山機場附近 乾鍋，火鍋，燒烤
22樓：網友
蕭山機場酒店業主附近，不建議留。高昂的**，糟糕的服務蕭山機場高速公路出口處從家裡幾百公尺，如酒店和對面的富爾特酒店還比較實惠，那麼它方便打車到機場是50元左右。我經常住在兩間店鋪。
23樓：網友
你是找店吃飯還是要開店。
火鍋店經營模式，開火鍋店要注意什麼？4大技巧方法讓火鍋店經營火爆
1.火鍋食材的選擇 開店當然需要具備火鍋食材的供貨商，保證了食材的品質，這是 鍋店的第一步，最好是可以選擇從外地發貨到本地，現在好多的火鍋店，商家都是這樣做的，這樣大大的降低了成本，火鍋食材一站備齊，像牛百葉，豬黃喉，牛黃喉，牛蹄筋，千層肚絲，豬天梯，鴨胗，鴨腸，鵝腸，火鍋凍品，鵪鶉蛋，鴨血等火鍋食...
火鍋店怎麼做活動，火鍋店開業應該做什麼活動？
打折活動 贈飲活動 自助活動 活動 活動 優惠券活動 錯時消費活動 活動。2，管理是關鍵，但大多業主都不懂 要上管理課啊 火鍋店營銷技巧，運用會員卡連環贈送活動，成功引流鎖客消費20次！辦一個火鍋節腫麼樣？因為不在鬧市區，所以需要一個轟動一點的宣傳來吸引人，這樣 火鍋節 的名字打出來應該會很吸引人吧...
明天朋友火鍋店開業，送什麼好
我感覺找些朋友去吃一頓，你付賬，就當是給你的朋友捧捧場了，集個人氣！火鍋型別 品味火鍋 品火鍋，首先著眼於 文化 火鍋熱，表示 親熱 火鍋圓，表示 團圓 火鍋用湯水處理原料，表示 以柔克剛 火鍋不拒葷腥，不嫌寒素，用料不分南北，調味不拒東西，山珍 海味 河鮮 時菜 豆腐 粉條，來者不拒，一律均可入鍋...