1樓：
屬於蛋白質較高的食物有：雞蛋，雞肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉，兔肉，牛奶等。
什麼食物含蛋白質最高?
2樓：聞人淑珍滑酉
每100克食物含蛋白質。
燕麥蓮子。黃豆蠶豆。
豬肉(瘦)豬心豬肝。
豆腐皮豬腎。
豬皮花生。豬血核桃。
牛肉(瘦)羊肉(瘦)
鰱魚兔肉2l2雞肉。
雞肝鴨肉。海參(幹)
雞蛋龍蝦。
什麼食物含蛋白質高？
3樓：網友
動物性食物的蛋白質含量高於植物性食物，如禽、畜、魚的肌肉中含蛋白質15%～22%，蛋類含蛋白質11%～14%，奶類一般含蛋白質3%～，並且富含多種營養素，是優質蛋白質食物**。而且動物蛋白質***，在人體內利用率高；但需要注意的是動物性食物同時也含有較多脂肪和膽固醇，吃多了對人體健康不利，容易發胖，並容易導致多種疾病如冠心病、高血壓、中風等。
植物性蛋白質如穀類，含蛋白質10%左右，蛋白質含量不高，但由於我國膳食穀類蛋白為主，所以仍然是膳食蛋白質的主要**；在植物蛋白質中，豆類是一種例外，蛋白質含量高而且***，尤其是大豆含蛋白質高達35%～40%，相對於其它植物蛋白，人體利用率高，並且不含膽固醇，有利於預防高脂血症等非傳染性慢性疾病，其營養和保健功能已越來越被世界所認識，大豆蛋白質是人體蛋白質的良好**。
什麼食物，含蛋白質最高？
4樓：竭飛雪虞其
大豆是含蛋白質最多了，高蛋白質的是海參，燕窩，其次是魚類，五穀雜糧類。
5樓：尉遲秀梅桐姬
豆類常見蛋白質的含量(每100克食物)如下：大公尺7克、麵粉9克、黃豆36克、綠豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、蘋果0．4克、花生27克、豬肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、雞蛋15克、鯉魚17克、對蝦21克。
含蛋白質比較高的食物是什麼
6樓：
親，您好很高興為您解答蛋白質較高的食物有瘦肉，豆製品，蛋類，牛奶等食物。蛋白質含量比較高的食物瘦肉。家禽和家畜的瘦肉都含有豐富的蛋白質，同時，肉類食品中還含有多種人體必須的氨基譽輪謹酸，而且這種蛋白質和奶類蛋白質一樣桐遲，比較容易被人體吸收[微笑慶基]<>
哪些食物含蛋白質比較高？
7樓：嘟嘟
1、豆類：腐竹，每100克中含蛋白質克；黃豆，每100克中含蛋白質克。
2、山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質克；冬菇，每100克中含蛋白質克。
3、動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
4、肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
5、家禽類：雞，每100克中含蛋白質克。
6、水產類：青魚，每100克中含蛋白質克；帶魚，每100克中含蛋白質克；黃花魚，每100克中含蛋白質克。
7、蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質克，雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一。
在常用的每100克食物中，肉類含蛋白質10—20克，魚類含15—20克，全蛋含13—15克，豆類含20—30克，穀類含8—12克，蔬菜、水果含1—2克」動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點：(1)蛋白質被人體消化、吸收得越徹底，其營養價值就越高。
整粒大豆的消化率為60%，做成豆腐、豆漿後可提高到90%，其他蛋白質在煮熟後吸收率也能提高，如乳類為98%，肉類為93%，蛋類為98%，公尺飯為82%。(2)被人體吸收後的蛋白質，利用的程度有高段答有低，利用程度越高，其營養價值也越高。利用的程度高低，叫蛋白質的生理價值。
常用食物蛋白質的生理價值是：雞蛋隱遲94%，牛奶85%，魚肉83%，蝦77%，牛肉76%，大公尺77%，白菜76%，小麥67%。動物蛋白質的生理價值一般比植物蛋白質高。
3)看所含必需氨基酸是否豐富，種類是否齊全，比例是否適當。種類齊全，數量充足，比例適當，叫完全蛋白質，如動物蛋白質和豆類蛋白質。種類齊全，便比例不適當，叫半完全蛋白質，灶燃李在穀物中含量較多。
種類不全，叫不完全蛋白質，如肉皮中的膠質蛋白，平公尺中的平公尺膠蛋白。將兩種以上的食物混合食用，使含的氨基酸相互補充，能更好適合人體的需求。多吃蛋白質也不好，會增加腎臟負擔，增加額外的熱能消耗，不經濟。
所以，要合理食用蛋白質。
什麼食物的蛋白質最高?
8樓：吾愛百衣百順
黃豆是最高的，但含有漂呤，可以引起痛風。
9樓：荒海戀
豆類、肉類食物，黃豆等大豆製品。
10樓：網友
海鮮一系列的都有較高的蛋白質。
食物蛋白質註冊商標屬於哪一類，牛奶蛋白質註冊商標屬於哪一類？
食物蛋白質屬於商bai標分類第29類2907群組du 經路標網zhi統計，註冊食物蛋白質dao的商標達3件。專注冊時怎樣選屬擇其他小項類 1.選擇註冊 可食用蛋白質，群組號 2907 類別的商標有1件，註冊佔比率達33.33 2.選擇註冊 食用油和油脂，群組號 2908 類別的商標有1件，註冊佔比率...
什麼酶不是蛋白質謝謝,什麼酶不屬於蛋白質
核酶 bairibozyme 是具有催化功能的durna分子。核酶zhi又dao稱核酸類酶 回酶rna 類酶rna。大多數核酶通過催化轉磷答酸酯和磷酸二酯鍵水解反應參與rna自身剪下 加工過程。1982年美國科學家cech和altman發現了核酶 ribozyme 最早發現大腸桿菌rnasep的蛋白...
想補蛋白質，該吃什麼食物，要補充蛋白質該多吃什麼食物？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長髮育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。1.在動物蛋白中，牛奶 蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原...