抗氧化的食物有哪些？
1樓：lh科教小百科
1、豆類。豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多。豆類可煮熟吃、燉肉或加入麵食。
2、漿果。藍莓等漿果有助於改善認知能力，增強免疫力。此外，士多啤梨、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好。
3、黑巧克力。黑巧克力富含黃酮類強抗氧化劑，有助於降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好，選擇時要注意檢視標籤。
4、蘋果。蘋果中含有多種基本維生素和強抗氧化劑，紅蘋果中抗氧化劑最多。這種「可攜式零食」可滿足甜食之需。
5、土豆。土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康。不過，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發胖。
6、胡蘿蔔。胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素有助人體產生必需的維生素a，有助預防癌症。另外，常吃胡蘿蔔有益保護視力。胡蘿蔔吃法隨意，生吃、清炒、燉湯等都不錯。
2樓：東欣梅雅昶
病情分析：你好，抗氧化的食物有很多，主要是富含維生素c、維生素e的食品都是抗氧化的食物。指導意見：
建議多吃一些抗氧化的食物還有強大的還原作用，抗氧化的食物多含維生素c，維生素e，如：西紅柿，獼猴桃等。
3樓：檀韻帥永新
康途網的益壽堂葡萄籽大豆提取物軟膠囊在抗氧化上的效果非常的好。
哪些食品具有抗氧化作用？？？
4樓：智投製造
分類： 醫療健康。
問題描述：最近總感覺自己的**開始老化了 其實俺也不大 才20歲 就是想了解了解日常生活中吃或者喝哪些食品飲料具有抗氧化作用~！謝謝了。
解析： ekw/y **k/y **k/5/3/273500
目前已明了氧化作用是人類老化現象的重要原因。為了防止不良膽固醇(ldl)的氧化，保持血管的年輕化，我們應在日常生活中注意攝取一些具有抗氧化作用的食品。
在預防動脈硬化、腦出血、腦梗塞和心臟簡蔽病的發生與發展的過程中，最引人注目的是食品中含多酚類等一些具有高抗氧化作用的成分。
下面幾種食品可註意適當地攝取，以利健康。
1．紅葡萄酒 已知紅葡萄酒有防止動脈硬化和溶解血栓的作用，它所含的豐富的多酚類物質，起著至關重要的作用。紅葡萄酒是由帶著紅色紫色皮的葡萄整個壓碎後，經發酵而成。色澤越濃多酚類含量也越多。
一般一天飲用1～2小杯就能起到保健作用。但切忌過量或過頻飲用。
2．綠茶 綠茶內含兒茶素，也屬多酚類一種，除具有較高抗氧化作用外，也具抑制血膽固醇公升高的作用。
一般用2克左右綠茶沖泡一杯茶水，可以提出50-60毫克兒茶素。勤換茶葉，一天飲用8杯左右，可望攝取500毫克兒茶素，就可取得相當效果。
國外除飲綠茶外，還流行將綠茶精加工成粉末綠茶，用它烹調成菜點，或製成糕點、壽司。
3．芝麻 芝麻富含維生素e、芝麻酚等物質，具有較強的抗氧化作用，能有力地抑制不良膽固醇被氧化成為過氧化脂質。建議一天攝取3-8克左右。芝麻炒熟研成粉末，應及時服用，不宜在空氣中停放時間過長，否則易被氧化，作用明顯下降。
日本從中國進口黑數咐雹芝麻經洗淨焙乾，用機器加工成50-100克一袋裝的黑芝麻，十分暢銷，在涼拌蔬菜與壽司中使用。
4．番茄 番茄營養豐富，含豐富的β-胡蘿蔔素，維生素c、e、b6與鉀等。能增加血管的柔韌性，有降低膽固醇值和降血壓的作用。番茄越紅越熟，其番茄紅素也越豐富，它具有比β-胡蘿蔔素更高的抗氧化作用。
番茄製成飲料也可選用。
5．富含硒的海產品類 已知硒具有較強的抗氧化作用，並能分解過氧化脂質。在沙丁魚、鰈魚、海扇等海產品類中含量比較高。
硒薯帆與有相同作用的維生素e合用時，其協同作用可發揮到最大。今後應在烹調方法與食品素材配比時多下功夫。此外，硒還可預防老化，諸如在防脫髮、更年期障礙、白內障等方面有防治作用。
抗氧化食物有哪些?
5樓：乾萊資訊諮詢
抗氧化食物有：
一、水果類
1、葡萄。葡萄籽中的花青素抗氧化能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。
2、藍莓。莓類富含花青素、β胡蘿蔔素以及維生素c，具有很強的抗氧化物作用。
3、山竹。山竹原名莽吉柿，是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱「果中皇后」。山竹營養豐富，抗氧化作用強。
4、柚子。含多種維生素和鉀。幾乎不含鈉。柚子的抗氧化作用強。
二、蔬菜類
1、番茄。番茄中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素的抗氧化能力是維生素c的20倍，番茄中的小番茄，其維生素c含量更高，熟吃番茄抗氧化更有效。
經烹調或加工過的番茄（番茄醬、番茄汁、罐裝番茄）所含維生素c會被破壞，但番茄紅素含量增加數倍，抗氧化功能更強。
2、花椰菜。
除了含有豐富的維生素a、c之外，花椰菜還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物於一身。因此，它的抗氧化效能比其他食物更優良。
3、菠菜。菠菜因富含β胡蘿蔔素和維生素c，所以也是抗氧化食物。
三、五穀雜糧類
燕麥富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分，每日攝取適量的燕麥，能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新。
四、肉類
鮭魚因含超強的omega3多不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效。
五、堅果類
富含維生素e的堅果類食物（腰果、核桃、榛子、花生、杏仁等）除了具有抗氧化功能外，還能修護**組織。
六、藻類
生於海中的藻類植物，如海帶、紫菜、石花菜、龍鬚菜等，含有一種特殊的蛋白質，稱為親醣蛋白、多醣類、食物纖維、多種維生素、無機元素（鈣、鐵等）、牛磺酸、 epa等有強抗氧化作用。
抗氧化食品，抗氧化吃什麼好
6樓：博林華製造
自從知道抗氧化對於**乃至身體的重要性後，很多人就開始注重抗氧化了，生活中抗氧化食品並不少，通過食物是可以達到抗氧化的作用。可是，很多人並不知道哪些食物具有抗氧化的效果，抗氧化吃什麼好？
1、蔬菜。菜心、菠菜、花椰菜等綠色蔬菜，胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、捲心菜、西藍花等蔬菜有豐富維生素c，抗氧化能力出色。
2、水果。櫻桃、紅石榴、桃子、柚子、葡萄、檸檬、鱷梨、藍莓、橘子、獼猴桃等水果，富含維生素c，都可以抗氧化。
3、粗糧。燕麥、小麥、紅薯、藜麥等富含蛋白質等多種營養物質，可以達到抗氧化效果。
4、堅果。花生、杏仁、核桃、葵花籽、松子、腰果、榛子富含維生素e，可以為肌膚發揮抗氧化作用。
5、其他。綠茶、鮭魚、金槍魚、橄欖等食物也具有抗氧化作用。
生活中見到的抗氧化食品有很多，人們可以注重葷素搭配，以達到更好的抗氧化效果。除了飲食外，日常需要積極運動，每天堅持40分鐘的有氧運動，同樣具有抗氧化的作用。另外還可以使用抗氧化功能的護膚品，
抗氧化是什麼意思，抗氧化是什麼意思啊？
抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，英文anti oxidant。人體因為與外界的持續接觸，包括 呼吸 氧化反應 外界汙染 放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。研究證明，人體的抗氧化系統是一個可與免疫系統相比擬的 具有完善和複雜功能的系統，機體抗氧化的能力越強，就越健康，生命也越長。越來越多的研究...
鮭魚有很強的抗氧化功效嗎，鮭魚能夠抗氧化嗎？該怎麼食用？
味美好吃的鮭魚，因含有超強的omega 3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。鮭魚是 時代週刊 抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強的omega 3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega 6...
2 人體兩種抗氧化的酶是，人體的抗氧化系統由哪些物質組成
抗氧化酶是超氧化物歧化酶 硫氧還蛋白過氧化物酶 谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化氫酶等的統稱。抗氧化酶具有將體內形成過氧化物轉換為毒害較低或無害的物質的功效。酶有一個十分龐大的家族,目前已知的酶約有2000多種,而人體中就含有700多種,遍佈在人的口腔 胃腸道 胰腺 肝臟 肌肉和 裡。酶有許多特徵,其中最...