月餅是怎樣來的,月餅是怎麼來的你知道嗎?

2023-06-22 18:55:08 字數 1781 閱讀 6567

月餅是怎麼來的你知道嗎?

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吃月餅的風俗最早起源於我國唐朝時期,而月餅則是起源於我國上古時期祭月的貢品。唐朝時,太宗李世民為征討北方突厥,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。為了慶祝勝利,京都開始了慶祝活動。

當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。

太宗李世民大喜,接過餅盒,取出圓餅。指著懸掛天空的明月說道:「應將胡餅邀蟾蜍」。隨後,將圓餅分給了文武百官。從此,中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。

月餅是怎麼來的

2樓:匿名使用者

月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱:「民間以月餅相饋,取團圓之義。

東坡以「小餅如嚼月,中有酥和飴」來讚譽月餅 。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。

八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。

月餅,最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。

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傳說文天祥帶兵抗金,沒有了糧草,老百姓得知,便做了許許多多的圓形的餅給士兵們帶在身上,八月十五那天,士兵們吃了老百姓的月餅,打了個勝仗,為紀念便立八月十五的這天為中秋節,而圓形的餅稱之為月餅。

月餅是怎麼由來的?

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月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋節吃月餅的風俗。

據史料記載,早在殷周時期,江浙一帶的民間就已產生有紀念太師聞仲的「邊薄心厚太師餅」。漢代張騫出使西域,引入胡桃、芝麻等,為餅食加工增加了輔料,出現了以胡桃仁為餡的圓形「胡餅」。北宋皇家中秋愛食一種「宮餅」,民間俗稱為「小餅」,「月團」,其品種已有「桂餅」和「五福餅」等。

不過,這些「餅」與「月」還沒掛起鉤來,在民間還沒有形成中秋吃月餅的習俗。月餅一詞出現在南宋吳自牧的《夢粱錄》中,但它只是一種象形餅食,宋代幾本專門記載風俗的書,都未提及中秋食月餅。把月餅同中秋節聯絡起來,則是明田汝成的《西湖遊覽志》,上寫道:

八月十五謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之意」。明劉侗,於奕正的《京都景物略》也說:「八月十五祭月,其祭果餅必圓……」沈榜在《宛署雜記》記述明代京師北京月餅盛況時指出,每到中秋,坊民皆「造麵餅相饋,大小不等,呼為月餅。

市肆至以果為餡,巧名異狀,有一餅值數百錢者。」當時,一些心靈手巧的制餅大師已把嫦娥奔月的優美傳說作為食品藝術圖案刻在月餅上。清代《燕京歲時記·月餅》載:

至供月,月餅到處皆有。大者尺餘,上繪月宮蟾兔之形。有祭畢而食者,有留至除夕而食者,謂之團圓餅。

農曆八月十五,清乾清宮內供月御案陳列的「月餅山」,從下往上,案上的月餅由大漸小,墊底的直徑達尺餘,而頂上的小月餅則只有兩寸許,名曰:「桃頂月餅」。由此可見清代月餅名目之繁多,花色品種豐富之程度。

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大家都知道粽子是從屈原得名而來,那月餅又是哪位名人賜名又有什麼由來呢?

中秋怎麼來的有哪些故事中秋為什麼要吃月餅

據說,唐朝時,唐高祖李淵 也有說是唐太宗李世民 為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功,並於八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城內外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。高祖大喜,接過裝潢華麗的餅盒,取出彩色...

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