1樓：匿名使用者
1、家常熱湯麵：鍋中下面煮至七分熟撈出，鍋中熱油放入香菇、肉絲、蔥姜等，加水熬成高湯，舀一勺至面中。這樣做麵條筋道家人愛吃。
家常熱湯麵這樣做法，營養又美味，做法簡單，家人愛吃！
2、家常熱湯麵：掛麵下鍋，碗中放入蔥姜，香油等，舀出面湯至碗中，將煮好的麵條撈出，再加入少許生抽、醋即可，這樣做方便又好吃。
3、酸辣熱湯麵：碗中放入姜蒜沫，再加辣醬、醬油等調味，水開下面，面熟撈出放入碗中，再放青菜等，最後舀一勺麵湯，家人都愛吃。
4、番茄土豆熱湯麵：番茄土豆切丁，放入鍋中翻炒至八成熟後加水，水開下面，再放入調味料即可，最後再加上幾片醬豬肝即鮮美又營養。
5、掛麵熱湯麵：碗中放入蔥薑蒜、老抽、醋等，澆上熱油備用，放入煮好的麵條，再舀一勺麵湯，拌勻後即可，簡單又美味，適合上班族。
2樓：北九
具體制作方法。
第一步：準備食材。細掛麵150克、紫菜一小塊、雞蛋2個、香蔥適量、香菜適量。
第三步：鍋中倒入適量的水燒開。
第四步：往大碗裡舀2勺開水。（這時，紫菜的香味就出來了。）
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掛麵是用小麥麵粉，新增鹽 鹼 水等，經乾燥後切製成的乾麵條。開始就像做炒菜一樣，只不過用少量的油先將所用的食材熗一下鍋，然後再注水下面。材料主料 掛麵150g 菠菜50g 肉丁25g 輔料 油適量 鹽適量 熗鍋掛麵 1 取適量的菠菜 2 把菠菜洗淨，用刀切碎 3 在炒勺中放入適量的油加熱 4 準備好...
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有誰知道臊麵湯的做法，臊子麵湯的做法
用料油適量土豆一個 胡蘿蔔兩根 臊子一小碗 西紅柿兩個 豆腐一塊 蔥兩根香菜若干 鹽三小勺 辣椒麵一大勺 花椒麵半小勺 白胡椒面適量 步驟 1土豆和胡蘿蔔切小丁 步驟 2 番茄去皮滾刀切塊 步驟 3 豆腐切小塊 步驟 4 香菜和蔥切碎備用 步驟 5 少量油燒熱 步驟 6 加入部分土豆胡蘿蔔丁炒 步驟...