1樓：匿名使用者
原料：綠豆、冰糖、黃橘皮、食鹽。
先把綠豆浸泡淘洗乾淨，瀝乾水分。②水燒開，再放綠豆，水量略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸），加入少許黃橘皮、用大火燒煮，至湯水將收干時，新增滾開水、冰糖、少許食鹽，把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆開花酥爛，即成綠豆湯。煮好後晾涼，再放入冰箱裡冰鎮，這樣綠豆湯清涼可口，味道更佳 。
用以上方法燒煮的綠豆湯，黃橘皮可減少豆腥味，少量的食鹽可增加綠豆湯的甜味兒，煲煮的綠豆湯湯清色綠。
將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。 3—4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
第一款原料：黃瓜；第二款原料：芹菜；第三款原料：胡蘿蔔；第四款原料：苦瓜；第五款原料：生菜；第六款原料：絲瓜。
六種蔬菜湯做法大至相同：每款湯請放入薑片兩片、蔥段二小段、鹽少許、開鍋後加入雞精，也可放入香菜沫，使湯的味道更鮮美，做好後，可用筷子沾一滴香油即可(注：是一根筷子放進去稍稍接觸到油就可以了)。
菜的用量適當就行，在鍋里加入適量的水。青菜湯不宜煮的過久，比如說生菜、黃瓜，放進鍋裡一分鐘即可，黃瓜可切成薄片。
所有的原料都可以切成細絲或者薄片(生菜除外)。
這六款湯不油膩，而且蔬菜當中所含有的維生素可以在吃的同時即給人體補充了營養又達到**的功效。
一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡，你可以正確喝**蔬菜湯，想要去除多餘脂肪，其實沒有想像中那麼困難，只有抽空為自己做做好吃的蔬菜湯，你也一樣能夠擁有完美的身材。
腐竹紅棗雞蛋湯。
腐竹皮是豆漿凝結的上層皮，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉及維生素b1、b2，維生素b1、b2幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質新陳代謝，養顏肌膚，保護視力，使食慾、消化正常，維持心臟和神經系統的運作，紅棗滋陰補血健脾，對身體有鎮靜作用，可**失眠和眩暈，而雞蛋是不可缺的營養物質。
2樓：匿名使用者
海帶煲排骨湯不錯的，有營養也不太膩。要那種稍厚點，有點黃的海帶更好些。做法簡單還味美。
3樓：日照趕海找鐵哥
養生湯怎麼做才好喝？首先把紅豆花生枸杞桂圓提前泡好，然後放入水中，加入老紅糖，煮開即可。
4樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
5樓：僧化
簡單家常菜美食教程。
6樓：俎梓美赧熹
你喜歡喝什麼就做什麼啊。
別人說的你就喜歡了啊？
夏天喝冬瓜排骨湯。
綠豆百合蓮子湯。
絲瓜雞蛋湯。
都是很簡單的。
7樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
什麼做湯好喝
8樓：網友
下面我推薦大家三道適合小雪時節喝的營養湯水，喜歡的朋友趕緊收藏起來吧，學會它，做給家人吃。
山藥烏雞湯。
材料】：烏雞 半隻、山藥 150克、枸杞 1把、姜 2片、鹽 適量。
做法】：1、雞肉事先剁成塊清洗乾淨，冷水放入雞塊，加2勺料酒、2片姜，大火煮開2分鐘，然後撈出備用；
2、把焯水的雞肉和薑片放入湯鍋內，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，煮沸後轉中小火慢燉40分鐘；
3、山藥去皮切滾刀塊，可浸入鹽水中，以防止氧化發黑；（山藥上面的黏液很滑，直接接觸可能會**過敏哦，最好戴一次性手套）
分鐘後加入山藥，繼續小火慢燉半個小時；
5、關火前十分鐘放入洗乾淨的枸杞，加適量鹽調味，美味又營養的山藥烏雞湯完成。
蟲草花香菇雞湯。
材料】：雞肉 半隻，新鮮蟲草花 30克、幹香菇 8朵、姜 2片、鹽 適量。
做法】：1、幹香菇泡發20分鐘，去掉香菇蒂備用。
2、雞肉清洗乾淨，涼水入鍋加兩片姜一勺料酒，煮開1分鐘後撇去血水，撈出後用水沖洗一下，去掉浮沫；
3、蟲草花用清水浸泡一下就撈起，瀝乾水，蟲草花不用過度的清洗，要不會把表面的營養物質沖洗掉。
4、焯水的雞塊和香菇以及蟲草花一起放進湯鍋裡，加入兩片姜幫助去腥；
5、在鍋中注入足夠量的清水，水要一次性加足，中途是不能加水的，然後蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火一個半到兩小時；
6、最後調入食鹽就可以美美地享用了。
太子參沙參羊肉湯。
材料】：羊肉 600克、太子參 15克、沙參 20克、紅棗 6個、姜 3片、鹽 適量。
做法】：1、羊肉剁小塊，冷水下鍋，加點料酒和姜蔥，大火煮沸2分鐘，焯水去除掉羊羶味；
2、把沙參剪成段，太子參一起放入水裡浸泡30分鐘；
3、處理好的羊肉連同薑片一起放進湯鍋裡，放入沙參、太子參和紅棗；
4、湯鍋內倒適量清水，待水燒沸後，用勺子鍋撇去浮沫，蓋好鍋蓋用小火燜煮1個半小時；
5、出鍋前再根據口味加入適量的鹽調味就可以啦。
怎樣做比較好喝的湯
9樓：皆有可能
如何做一份好吃的鹹湯。
1、主料：黃豆芽，豆腐皮兩張，雞蛋2個，西紅柿一個，海帶絲，青菜，麵粉，雞精，鹽，油，生抽。
2、海帶絲切一下不然太長，豆腐皮切絲，青菜洗好備用。
3、蔥切好，西紅柿切塊。
4、起鍋放油，油熱後放入蔥花。
5、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。
6、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒，翻炒兩三分鐘加入，生抽。
7、加入，水燉一下，直到水開，水開後不要著急，滾兩三分鐘，讓西紅柿軟掉，黃豆芽熟一些。
8、加入，水，水開後放鹽調好鹹淡，依次放入切好的海帶絲，豆腐皮。
9、水開後用勺子攪下，讓海帶絲跟豆腐皮散開。
10、感覺差不多散開了，滾個兩分鐘那樣，放入攪好的雞蛋，倒入鍋裡迅速用筷子攪成蛋花。
11、加入攪好的面水，加入面水後，多用勺子攪攪，加入青菜，加入，雞精滾兩分鐘，一碗熱騰騰的鹹湯出鍋。
10樓：匿名使用者
一般來說做比較好喝的湯，最主要的在於食材的選擇，另一方面，也需要注意的是，小火慢熬一些，湯也會相對好喝一些了。
11樓：匿名使用者
清湯放上點兒香油鹽就可以了，非常好喝。
怎麼做湯好喝
12樓：風音
蝦仁紫菜蛋湯。
用料：紫菜、雞蛋、明蝦、油、鹽、蔥。
做法：1.備料紫菜，蝦，雞蛋。
2.鍋里加水煮開，將蝦下鍋煮至斷生後，去殼備用。
4.加適量蔥花炒至蛋液凝固。
5.湯鍋加水煮開，將炒好的蔥花蛋加入。
6.再交處理好的蝦仁下鍋。
7.加適量細鹽調味。
8.湯底大開後關火加入紫菜即可。
桂圓紅棗銀耳湯。
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水。
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可。
鯽魚豆腐湯。
用料：鯽魚、豆腐、香蔥、姜、鹽、芝麻油、黑胡椒。
做法：1.鯽魚洗淨，用廚房紙擦乾後，放入鍋裡煎。
2.兩面金黃後，把薑絲蔥段放旁邊煸炒一下。
3.兌足量的熱水大火煮沸，撇去浮沫。
4.小火燉到湯汁奶白。
5.調入鹽黑胡椒放入豆腐煮開即可，起鍋放香油。
13樓：落雨看卿
一、毛豆絲瓜湯。
原料：準備四百克絲瓜、一百克毛豆。
調料：鹽1茶匙(5克)。
做法：1、先把絲瓜去皮後切成滾刀塊；2、鍋中放少許的油，倒入毛豆少炒一會兒；3、把絲瓜放入鍋中；4、加入適量的水煮至絲瓜熟了，放入適量的鹽後把火關了。
毛豆絲瓜湯的營養功效：1、抗壞血病：絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症。
2、健腦美容：由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能夠起到能美容養顏，去除皺紋的功效。3、抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，能夠起到一定的抗過敏作用。
二、青菜豆腐湯。
原料：準備一百克青菜、兩百克豆腐、油1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(3克)。
做法：1、先把青菜清洗乾淨，撕成小塊狀，豆腐洗淨後切成長條狀；2、鍋中放水，水中放油；3、倒入切好的豆腐；4、倒入洗乾淨的青菜；5、放入適量的鹽煮開就可以吃了。青菜豆腐湯可以開胃通腸，夏季食用能降暑去火。
三、香菇青菜湯。
原料：香菇4顆、青菜4顆、蝦皮1把、油2茶匙(10ml)、鹽1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法：1、蝦皮泡好，香菇洗淨後切片，青菜洗淨備用；2、鍋中放油，倒入香菇片翻炒；3、倒入適量的水；4、倒入青菜；5、最後放入蝦皮；6、臨出鍋時，倒入調味料即可。該食療可以起到健胃開胃的功效。
做什麼湯簡單又好喝
14樓：熱心的小誠老師
喝湯是我們家的習慣，飯前飯後一碗湯，營養又健康，這是我們從小養成的習慣。下面來看看這7種家常湯的做法吧。
第一種湯：糊辣湯】食材：豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。
做法：1、鍋洗淨倒入清水煮開，再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜，蓋上鍋蓋煮開。
2、調料煮開後，把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋裡一起混煮。
3、全部食材煮開後，生粉對適量水倒入鍋中煮i分鐘關火，撤入蔥花，盛出即可。
第二種湯：紫菜蛋花湯】食材：紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜。
1.瘦肉切成薄片，打倆個雞蛋，同肉一起朝一個方向拌幾下。
2.鍋中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入鍋中。
3.待所有的材料煮開了，關火撒入蔥花、香菜，出鍋即可。
第三種湯：玉米豬骨湯】食材：玉米、豬骨、葫蘿蔔。
1.葫蘿蔔切段，玉米切段，豬骨洗淨去血水。
2.將玉米、葫蘿蔔全部倒入湯鍋，然後倒豬骨進去，最後倒入清水，蓋上鍋煲。
第四種湯：黃花菜雞尖湯】食材：黃花菜、雞尖。
1.黃花菜泡發，雞尖洗淨過開水，去血水。
2.將所有的材料全部放入鍋中，加清水過湯料2-3lm釐米。
3.待湯煲好後加點鹽，盛出即可以喝。
第五種湯：木瓜湯】食材：木瓜、黃豆、骨頭。
1.木瓜去皮洗淨，切小塊，黃豆用溫水先泡半小時。
2.將木瓜、黃豆、骨頭全部倒入鍋中煲一小時。
3.煲好後放少許鹽即可食用。
第六種湯：蓮藕湯】食材：蓮藕、骨頭。
1.蓮藕去切塊，備用。
2.把所有的材料倒入鍋中，加入清水。
3.中火慢慢煲，煲好後放點鹽，即可以出鍋。
第七做湯：苦瓜湯】食材：苦瓜、黃豆、雞腳、雞脖、碎骨。
1.苦瓜去瓢，洗淨切塊。
2把所有的湯料全部倒入鍋，倒入清水煲。
3.煲半個鐘頭，加點鹽裝出盤就可以了。
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夏天做什么湯最好喝啊，夏天做什麼湯最好喝啊
夏天天熱胃口不太好，除了常做些涼拌菜外，可做些比較爽口的湯，除了蕃茄雞蛋湯 紫菜雞蛋湯 蝦皮冬瓜湯外，再給你介紹二個簡單的湯 絲瓜肉圓湯 適量肉糜加切碎的薑末 蔥花，適量的黃酒 鹽 生粉，絲瓜切塊或片備用，調半碗水生粉備用。鍋內放水與絲瓜燒開後，用小勺舀一勺肉糜，舀一點水生粉在手上做成肉圓入鍋，做成...