很好看的南瓜能不能把它風乾後長期儲存下來?

2023-03-19 03:55:21 字數 3221 閱讀 1573

1樓:侃民生看社會

南瓜營養豐富,富含多糖、氨基酸、胡蘿蔔素等營養元素,不管是新鮮的嫩南瓜,還是變黃的老南瓜,都是老少皆宜的好蔬菜,而且炒熟南瓜子也是非常香的。南瓜耐旱性強,對土壤的要求也不高,種植起來很簡單,易成活,而且產量也很高,在曾經糧食短缺的年代,南瓜還被當作主要糧食之一,所以很多地方還把南瓜叫作「飯瓜」。我家老人孩子都喜歡吃南瓜,所以每年都會種上兩棵南瓜秧,因為它產量確實高,兩個南瓜秧子結出的南瓜,如果儲存的好,能夠我家吃一整年的。

當然,很多人就說了,南瓜不可能儲存那麼久的,尤其是現在這個時候,南瓜只要被凍到,很容易就一塊一塊的爛掉了。冬季在農村,你經常會看到,一些人的家裡存放著許多老南瓜,過不了多久很多南瓜就因為爛了而被扔掉,實在太可惜了。之所以很多人認為南瓜儲存不久,那是他們的儲存方法不對,那麼今天我就教大家一種儲存南瓜的好方法,這樣儲存,南瓜放上一年都不會壞。

我們用的儲存方法就是將南瓜切開曬乾以後儲存。當然,為了吃的時候還能保持老南瓜現有的一些吃法,我們並不是把南瓜切成很小的一片片,而是將南瓜切成厚厚的一個一個圓環的形狀,然後再曬乾。

首先,我們將南瓜的外皮去掉薄薄一層,也可以不去皮,直接將外層皮清洗乾淨,我一般都是先去皮。將去好皮的南瓜切開,把南瓜子和內部的軟瓤都掏出,清理乾淨,南瓜子可以直接拿來炒著吃,軟瓤就直接扔掉不要了。軟瓤要清理乾淨,這樣曬出的南瓜幹也顯得乾淨好看。

將切好的南瓜直接用細繩子綁好,掛在朝陽的地方晾曬,也可以直接通過中間的圓孔,串在竹竿上進行晾曬。即便是天氣冷也不用怕,因為切好的南瓜反而不怕凍了,而且被凍了以後的口味更好。隨著南瓜內部的水分逐漸晾曬風乾,南瓜會變得更加香甜。

這樣曬好的南瓜幹,可以直接蒸著吃,比新鮮的更加香甜。如果一次性曬得比較多,可以在曬乾後放在塑料袋中進行儲存,如果怕天氣熱生蟲子,可以用紗布包一些花椒,多包幾包,均勻地放在儲存南瓜乾的袋子裡,這樣就沒事了,也可以直接將袋子放在冰箱裡進行儲存。

當然,這樣做的南瓜幹還是拿來當糧食吃,我們還能把它進一步處理做成零食,又香又甜,非常美味。具體做法就是將曬好的南瓜幹放在鍋裡蒸一下,然後再曬乾,這樣就做成了類似蜜餞一樣的南瓜幹,可能很多人都吃過這樣的零食。

2樓:sugar侃生活

很好看的南瓜,風乾以後也不利於長期儲存。因為南瓜含有大量的水分,風乾以後,南瓜的外形就容易被損壞。

3樓:情感諮詢

覺得這個是不可以的 因為長期放在乾燥的溫度下 這個南瓜也會變質的 就是不能吃的。

4樓:網友

你好,南國是用來吃的啊,南瓜也可以做很多東西,可以做南瓜餅,南瓜湯等等都挺好吃的,如果你想分剛長期儲存的話,一般南瓜是新鮮的,沒辦法,長期儲存的,他可以儲存一個月吧,一個月後的話,他就會開始壞了,放在冰箱裡面,如果沒有放在冰箱裡面,應該會壞的更快。

5樓:況含苼

那個很好看的南瓜,如果要把它烘乾也可以呀,可以去風乾的,然後做那個儲存吶。

南瓜怎麼風乾不變形 5

6樓:昨夜有風

那麼厚的一層皮,放個一兩年都不見的能風乾,以前家裡的南瓜,都是摘了下來後,放上幾個月都沒問題,而且味道更甜。

脆南瓜乾的家常做法大全怎麼做好吃**

7樓:匿名使用者

1.新鮮小黃花魚來收拾乾淨,用自鹽均勻例外抹上醃30分鐘。我發現平底不沾鍋的使用率很頻繁啊!

2.平鍋倒一層油,將黃花魚兩面撲一層面粉後依次擺入鍋內,小火煎,一面煎成金黃再煎另一面,兩面都成金黃即可出鍋。這種做法魚肉細嫩,而外皮又香,大家有時間可以試驗啊!

8樓:超級好聽雨

用料主料。

南瓜脆脆南瓜乾的做法。

1.新鮮南瓜(南瓜有不同型別,隨自己喜歡版)2.削皮去囊,然權後就切片再切條,我切成了釐米厚的小長片,長一點短一點也可以。

3.直接放進風乾機裡風乾至乾爽,大概是6個小時左右,58度左右4.風乾完之後,拿去蒸熟。

5.蒸熟之後再拿去風乾2個小時,直至南瓜乾乾脆,過程中不需要放糖了,因為南瓜裡有充分的糖分,風乾後吃起來有南瓜的甜甜糯香,乾乾脆脆非常有嚼感,非常過癮喔。

烹飪技巧。千萬不要貪方便直接蒸熟就風乾,因為蒸熟之後南瓜會糊糊的,會黏住網格,千萬別圖便利,別手賤喲。

9樓:咿婷

主料南瓜。

copy半個 輔料無-

步驟baidu南瓜乾的做法。

步驟11.老南瓜,願意做多zhi少切多少;

南瓜乾的做dao法步驟22.去皮去瓤;

南瓜乾的做法步驟33.洗淨切片;

南瓜乾的做法步驟44.改刀成小條,厚約1-2mm;

南瓜乾的做法步驟55.擺放在烤網上;

南瓜乾的做法步驟66.烤箱160℃;

南瓜乾的做法步驟77.中間注意觀察,烤至水分明顯變少;

南瓜乾的做法步驟88.乾燥柔韌;

南瓜乾的做法步驟99.放入微波爐,p80、2min;

南瓜乾的做法步驟1010.充分熟制,能聞到香味的;

南瓜乾的做法步驟1111.烤箱170℃、5min乾燥表面。

玩具南瓜能風乾麼

江西特產南瓜幹怎麼做啊

10樓:可愛的若陽

準備原料:南瓜500克,糯米粉50克,鹽,5克,老抽、生抽、 糖適量1、把南瓜切塊在太陽底下曬乾。

2、加入糯米粉,少量鹽,老抽一點調色,生抽,糖3、加入少量水抓勻,不需要南瓜每一片都糊上糯米粉,要是糯米粉放多了可以加入少量麵粉防止粘牙。

4、放入鍋中蒸。

5、蒸好後曬。

6、曬乾後完成。

11樓:憶回首一笑

南瓜乾的做法如下:

原料:南瓜一個。

1、選擇合適新鮮的南瓜(南瓜有不同型別,隨自己喜歡)。

2、削皮去囊,然後就切片再切條,一般切成了釐米厚的小長片,長一點短一點也可以。

3、直接放進風乾機裡風乾至乾爽,大概是6個小時左右,58度左右。

4、風乾完之後,拿去蒸熟。

5、蒸熟之後再拿去風乾2個小時,直至南瓜乾乾脆。過程中不需要放糖了,因為南瓜裡有充分的糖分,風乾後吃起來有南瓜的甜甜糯香,乾乾脆脆非常有嚼感。到此南瓜幹就做好了。

12樓:匿名使用者

將南瓜切片或塊(自己想什麼形狀都行),蒸熟,加入自己喜歡的調味料(鹽/姜/辣椒),最好再加入糯米粉,然後分成小團(小份),曬乾即可。

13樓:匿名使用者

先弄成南瓜餅 再烤。

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