1樓：網友
一定要去皮的，因為柿子皮上會有少量殘留的農藥。
2樓：念寒雲
要去皮的，這樣發酵快一些。
吃豬肉要不要去皮
3樓：自娛自樂說今宵
吃豬肉du
一般不用去皮zhi
豬肉白菜燉粉條的做法，準備材料：豬肉、白菜、粉條、蔥、姜、醬油、鹽、蒜：適量。
1、五花肉用清水清洗乾淨，然後切片備用。
2、白菜用清水清洗乾淨，然後切塊裝盤備用。
3、蔥用清水清洗乾淨，姜用清水清洗乾淨，然後蔥切絲，薑切片備用。
4、起鍋倒入適量的油，油熱後加入切好的蔥、姜爆香。
5、然後加入切好的五花肉片炒熟。
6、肉片炒熟後，加入白菜翻炒。
7、加少許水和粉條。
8、加醬油。
9、加鍋蓋燜軟。
10、燜軟的白菜加鹽和蒜瓣翻炒勻，即可關火出鍋。
4樓：黛妮
去皮不去皮，那就要看做什麼了。
一、如果是包餃子、炒肉片啊，肉餡啊肯定就不能要皮了。
二、如果是做回鍋肉，紅燒肉，東坡肉，扣肉肯定要帶皮的。
豬皮是個寶，常吃有益於健康。它的好處如下——
一、豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。
二、經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。
三、豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。
四、豬皮營養豐富，所含蛋白質是豬瘦肉的倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。
五、豬皮含有大量的膠原蛋白。能使**光滑，祛皺效果是其它東西沒法比的。
食用豬皮的方法如下——
一、豬皮膠凍——豬皮1000克去毛，洗淨，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，汁液粘時，加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料，再加熱調勻即可。冷卻後凝固為膠凍狀，可隨意佐餐或當零食吃。
二、 豬皮紅棗羹——豬皮500克去毛，洗淨，切成小塊，與洗淨的乾紅棗100克，放人鍋中，加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋補作用之外，還可**血小板減少引起的各種出血病症。
5樓：匿名使用者
回鍋肉，紅燒肉，東坡肉，扣肉肯定要帶皮的，炒肉片啊，肉餡啊肯定就不能要皮了，所以看你做什麼才才能決定是否要去皮。用火燙或開水焯都是為了去除肉表面的雜質和腥味。
柿子醋的製做方法？
6樓：思念浪漫的歌
製作柿子醋的總體步驟為：柿果→挑選→清洗→去皮→去核→脫澀處理①→切塊→壓榨→柿汁→滅菌②→酒精發酵③→醋酸發酵④→滅菌②→陳釀⑤→淋醋→過濾→成品。
具體方法如下：
脫澀。脫澀的具體方法有：
溫水脫澀：用容器裝入澀果，達容器的70%，加40-50℃的溫水將柿果浸沒，容器口保溫，隔絕空氣，容器外也要保溫，經15～24小時便脫澀。（保溫杯，就不錯！需去皮、去核）
冷水脫澀：將裝滿柿果筐浸於池塘中5～7天便可脫澀。（在南方多用此法。）
日曬脫澀：將柿果放於板上，日間曬，夜間收入室內，約10天可脫澀。（適用於閒暇時）
生物脫澀：用其他果實如獼猴桃、蘋果、野梨等與柿果同貯於容器中（比例約1：10），密封4～5天可脫澀。
或者用松針葉、柏樹葉、榕樹葉等與柿果混貯於缸內，數日可脫。（比較好，只是有點複雜）
酒精脫澀：噴75%酒精或高粱酒於柿果上，密封4～5天可脫澀。（個人認為比較方便）
（柿子脫澀的關鍵是使柿子與氧氣隔絕，使其中的單寧發生轉化而變甜。）
殺菌：將壓榨後的柿汁加熱到80℃保持10～20分鐘，冷卻至常溫即可。柿子果實的含酸量較低，因此有必要新增足量的二氧化硫以防止雜菌感染。
酒精發酵：用蔗糖調整柿汁糖度達到20%，用檸檬酸調整酸度達到，方可新增活性乾酵母進行酒精發酵。
乾酵母使用前要進行活化，取需要量的活性乾酵母，加入到100：8的蔗糖溶液中，在30℃條件下活化30分鐘即可。將活化後的酵母按0.
5%的接種量新增在柿汁中，發酵溫度控制為28℃，發酵過程中要定時進行發酵引數的檢測。（酒精發酵是利用酵母菌在無氧條件下經emp途徑，將葡萄糖發酵為乙醇和二氧化碳的過程。發酵週期為6天）
醋酸發酵：將擴大培養的醋酸菌種以一定的接種量接種，於成熟的酒醪中進行醋酸發酵，溫度控制在28℃～40℃，隨時檢測發酵過程中醋酸和酒精的濃度變化。（醋酸發酵12天后，醋酸濃度不再增加，酒精含量達到最小，此時酸度達到5.
0%，酒精含量為 ，為醋酸發酵的終點。）（發酵溫度為35℃時，產酸量最高）
陳釀：醋酸發酵結束，用過濾機進行過濾（一般過濾紙也不錯），然後加入1%～2%的鹽，加熱到80℃滅菌，方可灌入半成品罐（就是另一個瓶子）中進行陳釀。
7樓：生活幫啊寧
1、首先把新鮮採摘或是購買的澀柿子洗淨以後，放進乾淨的大沙缸內，密封好缸口以後，放置在一個陰涼避光的房間裡5-6個月。
2、開啟醋缸，用根乾淨的擀麵杖把醋和醬一起攪拌一些，然後加入整個柿子醬一半左右的純淨水，再攪拌均勻放置一晚上的時間，第二天便可以開始過濾了。用消過毒的大缸，上面放密度較高的篩網，（注意必須是竹子的，不能用金屬篩網）之後將加過水的柿子醬倒上去，慢慢的過濾。
3、第一次過濾好以後，再繼續往缸內加水，量還是總醬量的一半，時間也需要放置一個晚上再繼續過濾。如此反覆第三次以後，將過濾出來的柿子醋用乾淨的瓶子裝好，然後放置在陰涼處或是冰箱內，想飲用的時候隨時取出。
3、注意事項：①在柿子醋發酵的過程中不要開啟醋缸；
②用瓶子等器皿釀製柿子醋也可以，不過用沙缸釀製出來的柿子醋最香；
③一斤柿子可以釀製出兩斤以上的柿子醋。
提問做柿子醋加醋曲嗎？
做柿子醋加醋曲嗎？
回答傳統柿子醋不加任何曲或填充料，只有工業才這樣做，可以加快發酵過程，所以不管南北的柿子都可以做醋的！柿子的發酵能力很強，不需要加酒麴和別的東西。
提問、謝謝！
柿子醋皮能吃嗎
8樓：匿名使用者
不可以吃呢！
光是柿子皮就不可以吃了，因為柿子皮含有鞣酸，在胃酸作用下與蛋白質發生作用生成沉澱物--柿石，所以柿子皮不能吃！
總而言之- -吃了柿子醋皮會拉肚子。
9樓：樊德文字鳥
不要，喝柿子醋會但是血液在段時間變得粘稠，這樣不利於輸液，回到是輸液的區域性疼痛。
柿子醋最懶的做法，過程和細節
做柿子醋要不要加水
10樓：眼鏡姐
釀造過程中不需要加水的，淋醋的時候才需要加的，這樣才能做出正宗柿子醋，淘店賈氏貢醋就有手工釀製的原漿活性柿子醋的。
吃蘋果要不要去皮
11樓：廣州市唐三鏡企業管理****
吃蘋果不要去皮，蘋果皮中有很多營養成分。
蘋果連皮吃的好處：
1、蘋果連皮吃保護肺臟。
一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受汙染物侵害。每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
2、蘋果連皮吃保護記憶力。
一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
3、蘋果皮具有防癌功效。
一項研究發現，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。
4、每天吃一個帶皮蘋果有助**。
蘋果為高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有飢餓感且熱量攝入少，有助於**。
5、蘋果皮中膳食纖維最多。
一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為克。
6、蘋果皮中維生素最多。
中等個頭蘋果的皮中含毫克維生素c和98國際單位(iu)的維生素a。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為毫克和61國際單位。
蘋果的功效與作用：
1、**。蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。
蘋果**的具體方法是**期間每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺飢餓為好。
2、補血。小寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素c存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
3、保養肌膚。
蘋果中富含鎂，鎂可以使**紅潤光澤、有彈性。
4、保護心臟。
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
5、清潔口腔。
如果一個蘋果用15分鐘吃完的話，蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
6、預防佝僂病。
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果，可預防佝僂病。
7、減輕腹瀉。
蘋果可促進消化系統健康，減輕腹瀉現象。
8、美白養顏。
蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕動，並富含鐵、鋅等微量元素，可使**細潤有光澤，起到美容**的作用。
12樓：不ok開箱
吃蘋果的時候到底需不需要削皮？
13樓：善良的巴潤
吃蘋果最好不要去皮，研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
但是現在市面上的蘋果為了保證能儲存更長的時間，還有蘋果的美觀，都會打蠟，這樣的蘋果是不能吃的。
青石優福出了一個35°n有機種植蘋果，真正的有機種植，一等品的好果子，可以直接帶皮吃，所以你要想帶皮吃蘋果，那就得看你夠買的蘋果可不可以帶皮吃了。
14樓：匿名使用者
多數情況下，我是去皮吃的，只因為去皮後口感好，和營養什麼的統統無關。。。
15樓：逢懌丘麗君
其實不去皮更好！！！蘋果皮中含有大量對人體有益的元素！！吃蘋果其實清洗乾淨表面就可以吃了！！
16樓：環逸希翠絲
洗乾淨皮，它還是很營養的。
17樓：禹曾第五樂蕊
皮也是有營養價值的，而且還很高呢，所以是不應該去掉皮再吃的。象葡萄皮也有很高的營養。
柿子醋的做法？
燉冰糖雪梨要不要去皮
回答去不去皮都可以，但不建議去皮。冰糖燉雪梨作為一種甜點，主要是由雪梨 冰糖製成的，營養價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定生津潤燥 清熱化痰 止咳化痰以及養血生肌等功效作用，深受人們的喜愛和歡迎。需要去核 做冰糖燉雪梨的時候，是需要進行去核的，因為雪梨果核的營養價值有限，並不能很好的為人體補充...
絲瓜要去皮嗎，絲瓜要不要削皮
我們可以不用削皮刀來削皮，用一把不鏽鋼的勺子慢慢颳去其表面那層薄薄的有稜的深色皮便可。將絲瓜用刀切成兩半，之後再將絲瓜子挖出來，用清水沖洗乾淨即可。絲瓜肉質細嫩，一般比較適合採用煮湯食用的方法烹飪，不過也可以用於炒菜，只不過沒有煲湯那麼能更好地體現食材的風味。實際上在炒絲瓜的情況下一般建議要削削皮，...
用不要不要不要只要造句，用不要 不要 不要 只要 只要造句
1.假如生活欺騙了你,不要悲傷,不要心急,不要生氣,只要我們沿著人生的光輝走,就會迎來光明的明天 2.我們不要戰爭,不要死亡,不要哭聲,只要和平.3.不要怨天尤人,不要自怨自艾,不要自暴自棄,只要堅持到底,你就有可能成功 4.在人生的道路上,我們會遇到很多十字路口,你必須選擇一條路.當你為未來困惑迷...