燉冰糖雪梨要不要去皮

2022-01-11 07:09:53 字數 2867 閱讀 7910

1樓:不值得的煩惱

回答去不去皮都可以,但不建議去皮。

冰糖燉雪梨作為一種甜點,主要是由雪梨、冰糖製成的,營養價值以及食用價值比較高,適量食用具有一定生津潤燥、清熱化痰、止咳化痰以及養血生肌等功效作用,深受人們的喜愛和歡迎。

需要去核 做冰糖燉雪梨的時候,是需要進行去核的,因為雪梨果核的營養價值有限,並不能很好的為人體補充營養,其次就是雪梨果核中含有大量的粗纖維,這種物質在人體中很難被消化代謝的,並且口感比較差,一般食用雪梨的時候都不會去吃果核的,所以煲冰糖雪梨的時候需要去核。

更多1條

2樓:巴山夜雨

做冰糖雪梨是要打皮的,做法如下:

一、用料

紅棗 3顆 、梨 1個、冰糖少許。

二、冰糖燉雪梨的做法

1、紅棗洗淨,梨去皮切塊

2、材料放入鍋內,放冰糖,加水,大火燒開後,轉小火1個小時,燒出淺淺的咖啡色紅棗湯色

3、一定乘熱喝哈

拓展資料適宜人群

咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者。

慢性支氣管炎、肺結核患者。

高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者。

飲酒後或宿醉未醒者。

梨可清喉降火,播音、演唱、教師人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。

3樓:

不需要去皮,燉雪梨具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:雪梨 1個、冰糖 10克、紅棗 2個、枸杞 5克。

1、第一步使用工具把準備好的雪梨掏空。

2、然後往梨中放入準備好的冰糖。

3、接著往雪梨裡放入準備好的紅棗、枸杞,加水。

4、使用大火煮半小時,如下圖所示。

5、時間到後盛出,這樣就已經完成了。

4樓:星願老師

要去皮,梨是對喉嚨最好的藥品。

一、冰糖雪梨有清心潤肺,清熱生津的功效。適合咽乾口渴、面赤脣紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候乾燥的時候,可作日常的飲品。

二、冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。

1.現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。

2.梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

5樓:涼涼的涼麵

需要去皮。

擴充套件資料

冰糖雪梨做法

用料:梨3只,冰糖適量,水適量

步驟1.把梨放入水中,加少許鹽巴洗淨。

2.將梨削皮(保留,不要丟掉),切塊(儘量大小差不多的塊),將切完塊後剩下的核留下備用。

3.鍋裡燒水,燒到水快開,周邊冒小泡的時候,把梨肉,梨皮,梨核同時下鍋。

4.始終保持小火,根據口味加入冰糖。

5.待冰糖融化出鍋即可。

6樓:化驗員小張

要去皮冰糖雪梨的作用

1、冰糖雪梨能清熱止咳,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。 [1]

2、冰糖雪梨有滋陰潤肺,養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的**作用。經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。

3、冰糖雪梨具有甘甜可口,生津養胃,和中止咳的功效,對於因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,對口燥食少,大便不暢者起到**作用。可每晚飲用,數日見效。

4、冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺、潤喉。

對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,一天分兩次吃。

5、冰糖燉梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養護作用,歌唱家和廣播員宜常服之

營養價值

雪梨富含維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、等可謂營養豐富。現在空氣汙染比較嚴重,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

冰糖燉雪梨

一、用料

1、主料:雪梨1個

2、輔料:冰糖3塊枸杞適量鹽3克

二、做法

1、準備食材,枸杞是用來裝飾用的。

2、雪梨用鹽水寖泡,並且搓洗幾遍,切成塊。

3、雪梨塊放入蒸碗。

4、放入冰糖,蓋上蒸蓋

5、砂鍋中加入足夠的清水,蓋上鍋蓋,水開後燉60分鐘。

6、燉至雪梨軟爛。

7、放入枸杞裝飾一下,枸杞沒有燉煮。

8、出鍋,放至溫熱食用。

7樓:黃昏的夕陽

材料雪梨4個,冰糖,水適量

做法雪梨去皮切塊

去皮的梨塊和冰糖放鍋裡,加清水,大火煮開後,轉小火繼續煮20分鐘即可

8樓:戊辰年軒

不用去皮,去皮的話沒有不去皮的效果好。皮裡面有一種成分,是在果肉裡面沒有的。

9樓:郵一顆草莓

原料:銀耳8克(約1整朵)、雪梨3個、紅棗6粒、枸杞5克、冰糖60 克、清水2.5升。

做法:1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘後衝去泥沙,用剪刀剪去根部,然後用手撕成小塊;

2、將紅棗、枸杞分別沖洗乾淨備用;

3、將撕碎的銀耳放入砂鍋內,倒入清水,蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮5小時;

4、將梨洗淨去皮後,切成小片;

5、待銀耳煮得綿軟濃稠後倒入紅棗、枸杞、梨及冰糖再煮15分鐘即可熄火,冷熱食用皆可。

10樓:匿名使用者

去了味道能好一些~~~~

11樓:逐夢之明

需要的,喝完湯後,把梨子吃點更好

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