1樓：
西洋參又名花旗參，主產於美國和加拿大，我國近年已有許多地區引種成功，其質量和療效與進口的完全一樣。西洋參不僅外形酷似中國人參，其主要成分也與我國人參相似。但西洋參除了兼備中國人參具有的強壯、抗疲勞的作用外，還有滋陰、降虛火、清虛熱、健胃生津、補氣益血的功效，其市場**是中國人參的數倍。
於是許多不法商販將國產人參進加工後，冒充「正宗洋參」在市場上**，牟取暴利坑害消費者。對引，消費者購買時一定要注意，以免受騙。
購置西洋參時應從體、蘆、皮、色、味五個方面進行認真觀察鑑別其真偽：
體：正宗西洋參的參體應呈紡錘或圓柱形，質重且堅硬。
蘆：即參的蘆頭，正宗西洋參的蘆頭和蘆碗都應具有明顯的環狀紋節。
皮：正宗西洋參的表皮應有橫向環紋或線狀皮孔疙瘩，並有細密而淺的縱皺紋、橫縱紋呈現網路狀相交，斷面皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成明顯的層環紋。
色：正宗的西洋參的表面應為淺黃色或米黃色，折斷後斷面平坦，有梅花紋，而不是我國產生曬參的菊花紋和黃白色，略顯粉性。
味：這是鑑別真假西洋參最關鍵的一點。正宗西洋參含入口中，最初的感覺是微苦，然後嚼之略有辛苦之感，最後嚥下，回味應緩緩而返，而且參香味越來越濃。
2樓：冒險霸主
**形態：主根圓柱形，紡錘形或圓錐形，長3~12cm,直徑。
有的主根上端有蘆頭(根莖),環紋明顯，蘆碗(莖痕)圓形或半圓形；有的蘆頭上有艼（不定根）或已折斷；主根中下部有一至數條側根，多已折斷。
表面：淺黃褐色或黃白色，可見橫向環紋及線狀皮孔，並有細密淺縱皺紋及鬚根痕。
質地：體重，質堅實，不易折斷。
斷面：折斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性；形成層環紋棕黃色，皮部可見黃棕色點狀樹脂道，木部略呈放射狀紋理。
氣味：氣微而特異（似人參），味微苦、甘。
常見偽品：假冒西洋參。
與**西洋參主要不同點：主根表面有縱溝紋，線狀皮孔不明顯；斷面皮部有放射狀裂隙，薄層色譜與西洋參不同。
如何鑑別西洋參片真假
3樓：夏末微涼
一、西洋參的外觀和香味。
西洋參有一種特殊的香味是人參所沒有的也是沒辦法偽造的，西洋參表面一般較厚，色澤黃白色，縱向皺紋較厚且明顯。人參一般手感較輕，切面平坦，無明顯的輻射紋理和裂紋。
二、看西洋參的橫向環紋。
野生參橫環多，被稱為「鐵線紋」，這是野生參與西洋參的明顯區別。
三、辨別是否沙參和白芷假冒。
沙參的形狀不同於西洋參。它手感輕盈，容易破碎，破碎不均，口感只有一點甜味。白芷表面有小疙瘩，頂部有葉鞘痕和莖痕。
握在手上比較輕，折斷時是白色的，表皮比較寬。它嚐起來不像西洋參。
4樓：健十**官方客服
第。
一、西洋參是一種有特殊氣味的營養品，我們在選擇西洋參的時候，只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道，那麼辨別起來就會十分的簡單，西洋參氣味獨特，一般來說想要仿造是很難的，大家可以試試。
第。二、西洋參的整體比較的皺一些，看起來有一絲絲的波動一樣，我們在選擇西洋參的時候，可以對比這些皺紋，如果西洋參通體比較自然的分佈，那麼說明西洋參的品質很不錯。
第。三、西洋參的***不好，我們也可以通過西洋參的外表看出來，***的西洋參外皮飽滿，看起來有豎向的自然紋理，如果西洋參看起來很扁平，紋理不是很明顯，那麼說明這種西洋參的營養價值很低。
第。四、西洋參的口感也可以辨別真假和質量的優劣，我們在西洋參選購的時候，可以稍微的品嚐一下，如果你感覺到西洋參吃到嘴裡，味道很清香，有一種澀澀的清香，這樣的西洋參營養價值最高。
第。五、大家在挑選優質的西洋參的時候，先看西洋參的皮孔，如果是比較厚的話，說明質量很不錯，另外西洋參的質地結實，捏一下感覺很厚實，而質量差的西洋參相對較輕，稍微一比對就可以看出來。
第。六、我們在分辨西洋參好壞的時候，可以那一顆西洋參掰開，在你掰開西洋參的時候，要注意聽聲音，如果聲音十分的清脆，那麼說明西洋參的質量十分好，如果聲音很沉悶，那麼說明質量一般。
第。七、我們那一小塊西洋參放在水裡浸泡一會，如果水裡面顯得十分的清澈，那麼說明西洋參的質量很好，營養豐富，是十分不錯的好品種，如果水面渾濁的話，那麼說明西洋參質量很差，最好不要選擇。
第。八、西洋參其實本質好的話，紋路十分清晰，看起來十分的沒有規律，而且深淺不一，十分的自然。如果是也假貨，很可能是人工製作而成，難免會有破綻，其他的替代品，也會有不同的紋路！
現在購買西洋參的產品非常方便，電商平臺就能購買。
值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
5樓：匿名使用者
為。一個真正的西洋參片，外觀和人參香氣識別最簡單的方法，西洋參具有特殊的香味沒有發現人參是沒辦法偽造的，一般表面人參是比較厚，顏色為黃白色，大厚的垂直皺紋更明顯。一般人參手感較輕，相對平坦的部分，放射紋理不明顯，有裂紋。
二，看人參橫向環紋橫向環了很多野生人參，被稱為「鐵成蔭」，這是它與人參之間有明顯的差異。第三，以確定是否與當歸假冒。人參是不一樣的形狀，並在很輕，比較容易捕捉的手中，並打破比較不平坦，但只有一點點甜味是很微妙的感覺。
當歸面有一個小疙瘩，頂部葉鞘和莖痕痕，打火機在手上，並打破了裡面是白色的，**很寬。沒有品嚐人參的味道。西洋參和人參鑑定技能圖表標識，見蘆頭和皺紋：
西洋參蘆頭比較小，幾乎看不見，或lo比較淺碗。西洋參進口是不規則的縱皺紋，粗而深，做得相當薄並且很淺薄。 2，看皮孔和質地：
西洋參皮孔比較厚，質地結實進口的人參比較重，由相對較輕。 3，聽聲音和看裂縫：進口西洋參質地堅硬不易折斷，比較清脆，乾淨整潔節當斬聲。
質地疏鬆做就不那麼明顯了。 4，看到和聞到的硃砂點氣味：人參節中，您可以看到很多硃砂點（樹脂道），並且形成了一層更深的顏色，進口更明顯。
西洋參具有特殊的香氣，進口量比較豐富。 5，品嚐和浸泡：農產品唾液進口人參的味道越來越濃，強烈的感覺，味道很長的時間。
西洋參片開水泡，沒有乾淨的水濁度進口，國產比較泥濘。
6樓：匿名使用者
目前我國市場上的西洋參片有兩種：一種是進口的，一種是國產引種的。兩者功效相似，但引種的西洋參比進口西洋參便宜得多。
兩者雖都是真貨，但也有細微區別，進口貨外表土黃色，橫紋色灰黑而細密，內部黃白色，有細微菊花紋理。國產引種品的根頭橫環紋稀少，縱紋稍深陷，菊花紋理更不明顯。西洋參按大小分為超大枝、特大枝、大枝、中枝、小枝等。
選擇西洋參時應首先辨別是國產的還是進口的。我國前市場上的西洋參有兩類，一是進口的，一類是引種的，進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效最好。進口的西洋參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，價位在十幾塊到二十幾塊一克不等。
其中以同仁堂最貴。
西洋參的真偽怎麼鑑別？
7樓：中國農業出版社
我國現在市場上的西洋參有兩種，一是美國和加拿大進口的，一種是引種的。它們的共同之處是：參形呈錐條狀，粗長如指，無蘆、無須，近頭處有較明顯的體紋5-10圈，表面有橫向突出的皮孔，體質堅硬，斷面呈顆粒狀，有一淺棕色環紋，並有棕黃色油點，無臭味，微甘，苦味濃。
而假冒西洋參，雖也呈錐條形，但長一些，上端環繞較多，全身有針刺狀點，斷面不呈顆粒狀，有明顯的菊花紋，無明顯的棕黃色油點，味苦涼，苦味淡或無苦味等。此外，還有將沙參、白參冒充西洋參**的，也需注意。
8樓：一冉瀅文
首先，西洋參的氣味會比較特殊一些，對於經常接觸西洋參的人，就可以通過聞西洋參的氣 味來鑑別它的真 假。我國前市場上的西洋參有兩類，一是進口的，一類是引種的，進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，藥房銷售的西洋參大部分均為引種的，價位一般為幾塊錢一克不等；進口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等，在國內僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，價位以同仁堂最貴，福臨門西洋參較為實惠。進口的西洋參切片，一般採用整隻切，切片就會有大有小，雖然外**著不均勻，但是營養全面。
也有精品的切片，挑選大小相近的，但直徑不會超過1釐米。劣質的西洋參，它的切片大小均勻，也比較大，這是由於人工培植，使用化肥的緣故。也有用小的西洋參斜切，切成比較大的刨片冒充大片，這樣的切片容易受潮，藥效易揮發，所以購買時，儘量避開這種大片。
怎麼鑑別西洋參的真假
9樓：徭珠樹和泰
西洋參又稱花旗參，原產於美圍．後來加拿大等國也有生產。目前國內引種的西洋參也已**市場，稱為種參或國產西洋參。
參滋補作用強，適用範圍廣，深受人們歡迎，但因其**昂貴，使得一些不法分子以人參冒充西洋參**。兩者雖為同屬植物，但功用卻各有不同：西洋參性涼，味甘、微苦，能補肺降火、養胃生津，而人參性溫，味甘、微苦，可大補元氣、強心固脫、安神生掌。
更有甚者，一些人竟用小的白芷偽製成西洋參來牟取暴利。白芷具有祛風燥溼、消腫止痛的作用，全無西洋參的效用。人們如果上當受騙，不僅經濟e遭受損失，還可能貽誤病情，因此。
應學會辨別真假西洋參。
鑑別西洋參的真偽，主要是通過外形、顏色、質地、斷面和氣味等方面的特徵來判斷。
進口西洋參。
圓柱形或紡錘形，無蘆頭、鬚根和支根。表面土黃色或類白色，去皮者為白色，帶粉，全身有橫向內陷細環紋，狹線形橫向皮孔及眾多不規則的縱皺紋，頂端的環紋較密，色較暗。質硬，體輕，不易折斷。
斷面平坦，呈淡黃白色，無裂隙而有放射狀花紋，以及明顯的棕黃色形成層環，皮部散有黃棕色樹脂道。氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津。
國產西洋參主根圓柱形，常帶有蘆頭，無支根但有鬚根。表面淺黃褐色或黃色，皮細膩，上部有密集橫環紋，全體有縱皺紋，並具橫長皮孔樣栓化疤痕，一般較細長，微隆起。質堅、體重，斷面呈淡黃白色，形成層環紋色較深，並散有多數紅棕色小點，放射狀紋理明顯。
氣微香，味微苦、回甜。一般質量較好的西洋參應該具有條勻、質硬、體輕、表面橫環紋緊密、氣清香和味濃郁的特徵。
生曬參偽制的西洋參外形與真品西洋參相似，但其表面呈灰黃色或黃白色，橫環紋疏淺斷續，縱皺紋深而明顯，形成層環紋為棕黃色，有人參特有的香氣，味甘、微苦。少數帶有蘆頭的偽制西洋參可見較長蘆頭，並有纖維狀或鱗白芷偽制的西洋參外形亦與真品西洋參相似，呈圓柱形或紡錘形，表面黃白色或棕黃色，有橫紋及細縱紋，橫向突起的疙瘩狀皮孔特別明顯。質地堅硬，體輕，端面白色，粉性，木部較小，佔橫切面積的1／3，並散有黃棕色油點。
氣微香，味苦、辛。
如果要購買西洋參這樣的貴重藥材，最好去正規的藥店。另外，對那些包裝精美的西洋參飲片，購買時也需慎重。
怎樣選擇種植西洋參的土地,西洋參的種植土地怎樣先
我國種植西洋參主 bai要有兩種土地,du一種zhi是新林地,這是東北地dao區目前主要的用 專地。另一種是 用農屬田地經改良後種西洋參。林地栽參的選地可參考人蔘第二十六問 如何選擇栽參林地 因為西洋參對栽參林地的要求與人蔘相同。選擇農田土栽培西洋參要注意作物茬口 土壤質地和地勢坡向等。具體要求是 ...
怎樣辨別好的西洋參，怎樣辨別西洋參的好與壞
1 物理性狀鑑別標準西洋參外表呈淺黃褐色或黃白色，人蔘則多呈白色。西洋參表面較細膩，環紋密集，皮孔粗大，無縱溝，人蔘無環紋或不明顯，縱溝深而粗長。西洋參具有獨特香氣，口嚼時苦而微甘，而人蔘氣味不同，甘多於苦。西洋參斷面黃白色，皮層黃棕色，點狀樹脂道較多，形成層齒狀環紋，呈棕黃色，與人蔘顯著有別。2 ...
關於西洋參
主要功效 1 具有補氣養陰 清火除煩 養胃生津之功效。2 通常用於肺虛久咳 口咽乾燥 心煩失眠 四肢倦怠 失血氣短等症。3 化療過程中而導致的陰虛內熱 津傷口渴 尿赤便血者，可用西洋參作輔助 4 冠心病患者若有氣血兩 虛 心慌氣短 神倦咽乾等症狀，可每日含服西洋參3克，久用有良效。5 有眩暈 乏力 ...