1樓：亞由美
■ 材料（可制蘋果餡餅一隻，蘋果小餡餅七至八隻）：
餡餅底託…………………一百九十克
杏子果醬…………………少許
蛋奶羹……………………適量
蘋果………………………兩隻
色拉油……………………稍淺的一大匙
無鹽白脫…………………一大匙
砂糖………………………八十克
朗姆酒……………………稍淺的一大匙
檸檬汁……………………少許
■ 製作方法：
（1） 塗杏子果醬於餡餅底託之上。
（2） 將蘋果一切四，去皮和芯，再切成三毫米左右的薄片，放入金屬缽，拌上砂糖，放置十分鐘。
（3） 在搪瓷鍋裡放入白脫、色拉油和○2，以中火加熱，同時攪拌，煮至呈透明感，加入朗姆酒及檸檬汁，待其冷卻。
（4）抹蛋奶羹於（1），以竹籤取出蘋果排列其上，用二百二十度的烤箱烤至表面微黃，最後塗上杏子果醬。
2樓：日照趕海找鐵哥
蘋果餅怎麼做？把蘋果切絲，胡蘿蔔切丁加入兩個雞蛋，牛奶50毫升，兩勺麵粉，小火慢燉，煎制金黃撒上芝麻就可以。
3樓：波哥來趕海
蘋果餅怎麼做？把蘋果去皮切丁，加入白糖糯米粉，做成小餅然後，雙面粘上面包糠，下鍋煎至雙面金黃。
餡餅的餡料怎麼做？
4樓：出岑
1、韭菜雞蛋餡：
韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻。
2、豬肉白菜餡
白菜剁碎，撒上少許鹽，醃製15分鐘左右；豬肉餡內放入蔥薑末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻，放入香油；把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻後，加一點鹽調節鹹淡。
3、土豆五香肉餡
豬肉切成肉糜；在大盆裡，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，鹽，攪拌上勁，土豆搓成細短絲，攥幹水放入肉餡中。
4、牛肉酥脆餡
牛肉洗淨，切掉筋膜，剁成肉糜；大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘。
鬆軟香甜蘋果餡餅（發麵）的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
蘋果餡餅的做法步驟
麵粉300克、發酵粉5克、白糖10克、溫水150克左右活成麵糰，放溫暖處發酵至2倍大。蘋果果醬、黑白芝麻準備好。
將發酵好的麵糰排氣，分割成8個均勻的小麵糰，滾圓，靜置10分鐘。
取一個麵糰擀成薄片。
包入蘋果醬。
收口向下，按扁。
表面刷上蛋液。
撒上芝麻。
如果不用蛋液可以沾少許水粘上芝麻。
做好的餡餅生坯，靜置5分鐘。放入預熱的烤箱。180度，上下火，中層，15-20分鐘。（可根據自己的烤箱調節，烤製表面金黃即可）
蘋果餡餅的做法
6樓：愛說夢話的狗
蘋果洗淨切小塊 放入榨汁機（我用的是攪拌機 加了一點點水）中打成果
分離果汁和果泥 用果汁和麵 揉成光滑的麵糰 果泥加入蜂蜜或白糖拌勻做餡
包成小餅壓扁後用牙籤在表面多扎幾下 放入平底鍋中兩面煎熟
■ 材料（可制蘋果餡餅一隻，蘋果小餡餅七至八隻）：
餡餅底託…………………一百九十克
杏子果醬…………………少許
蛋奶羹……………………適量
蘋果………………………兩隻
色拉油……………………稍淺的一大匙
無鹽白脫…………………一大匙
砂糖………………………八十克
朗姆酒……………………稍淺的一大匙
檸檬汁……………………少許
■ 製作方法：
（1） 塗杏子果醬於餡餅底託之上。
（2） 將蘋果一切四，去皮和芯，再切成三毫米左右的薄片，放入金屬缽，拌上砂糖，放置十分鐘。
（3） 在搪瓷鍋裡放入白脫、色拉油和○2，以中火加熱，同時攪拌，煮至呈透明感，加入朗姆酒及檸檬汁，待其冷卻。
（4）抹蛋奶羹於（1），以竹籤取出蘋果排列其上，用二百二十度的烤箱烤至表面微黃，最後塗上杏子果醬。
方法三：
材料：蘋果兩個，蘋果醬一小碗，糖，麵粉，雞蛋一隻，牛奶少許，鮮奶油少許（為了增加奶香味），芡粉少許
陷料：1。蘋果去皮切成丁
2。蘋果丁與糖（因為偶買滴蘋果太酸了，要多加糖），蘋果醬一起放入鍋中翻炒片刻
3。芡粉用牛奶和一點鮮奶油調開，倒入鍋中完成勾芡
醬紫做出來的陷料就是奶香十足，又粘又稠的熱果餡
餅皮：1。麵粉加雞蛋和一點牛奶調成有點稀的糊糊
2。倒入平底鍋用小火炕出一塊有點厚度的麵餅（做法和我之前做crepe的方法差不多，不過不用那麼薄
3。再2裡的麵餅還沒有完成的時候再麵餅上鋪上陷料，加熱一會
4。陷料和麵餅基本凝結起來的時候，將其一起小心的盛到盤子裡
5。再攤一塊比上一塊大一點的麵餅（攤餅的時候繞動手腕，麵糊自然會再鍋邊凝固，形成一個邊緣有點弧度的麵餅
6。趁熱將之前準備好的帶有陷料的麵餅，反扣再鍋裡這張比較大的麵餅上。由於麵糊還沒有完全凝固，所以可以用鏟子小心的幫兩塊餅封口
7。再小火加熱一小會等裡面充分受熱之後，就可以起盤了
蘋果餡餅怎麼做
7樓：我就是你
蘋果洗淨切小塊 放入榨汁機（我用的是攪拌機 加了一點點水）中打成果 分離果汁和果泥 用果汁和麵 揉成光滑的麵糰 果泥加入蜂蜜或白糖拌勻做餡 包成小餅壓扁後用牙籤在表面多扎幾下 放入平底鍋中兩面煎熟 ■ 材料（可制蘋果餡餅一隻，蘋果小餡餅七至八隻）： 餡餅底託…………………一百九十克 杏子果醬…………………少許 蛋奶羹……………………適量 蘋果………………………兩隻 色拉油……………………稍淺的一大匙 無鹽白脫…………………一大匙 砂糖………………………八十克 朗姆酒……………………稍淺的一大匙 檸檬汁……………………少許 ■ 製作方法： （1） 塗杏子果醬於餡餅底託之上。
（2） 將蘋果一切四，去皮和芯，再切成三毫米左右的薄片，放入金屬缽，拌上砂糖，放置十分鐘。 （3） 在搪瓷鍋裡放入白脫、色拉油和○2，以中火加熱，同時攪拌，煮至呈透明感，加入朗姆酒及檸檬汁，待其冷卻。 （4）抹蛋奶羹於（1），以竹籤取出蘋果排列其上，用二百二十度的烤箱烤至表面微黃，最後塗上杏子果醬。
方法三： 材料：蘋果兩個，蘋果醬一小碗，糖，麵粉，雞蛋一隻，牛奶少許，鮮奶油少許（為了增加奶香味），芡粉少許 陷料：
1。蘋果去皮切成丁 2。蘋果丁與糖（因為偶買滴蘋果太酸了，要多加糖），蘋果醬一起放入鍋中翻炒片刻 3。
芡粉用牛奶和一點鮮奶油調開，倒入鍋中完成勾芡 醬紫做出來的陷料就是奶香十足，又粘又稠的熱果餡 餅皮：1。麵粉加雞蛋和一點牛奶調成有點稀的糊糊 2。
倒入平底鍋用小火炕出一塊有點厚度的麵餅（做法和我之前做crepe的方法差不多，不過不用那麼薄 3。再2裡的麵餅還沒有完成的時候再麵餅上鋪上陷料，加熱一會 4。陷料和麵餅基本凝結起來的時候，將其一起小心的盛到盤子裡 5。
再攤一塊比上一塊大一點的麵餅（攤餅的時候繞動手腕，麵糊自然會再鍋邊凝固，形成一個邊緣有點弧度的麵餅 6。趁熱將之前準備好的帶有陷料的麵餅，反扣再鍋裡這張比較大的麵餅上。由於麵糊還沒有完全凝固，所以可以用鏟子小心的幫兩塊餅封口 7。
再小火加熱一小會等裡面充分受熱之後，就可以起盤了
8樓：魯姐美食
蘋果餅怎麼做？把蘋果切絲，胡蘿蔔切丁加入兩個雞蛋，牛奶50毫升，兩勺麵粉，小火慢燉，煎制金黃撒上芝麻就可以。
9樓：大雁做美食
蘋果餅怎麼做？把蘋果去皮切丁，加入白糖糯米粉，做成小餅然後，雙面粘上面包糠，下鍋煎至雙面金黃。
10樓：禪定風波
主料：蘋果渣80g、餃子皮150g、芝麻50g、獼猴桃渣80g
輔料：白糖3匙
1.將平底鍋燒熱，放入蘋果渣，主要是我過濾的不夠幹，炒的過程就是讓蘋果渣裡的水分蒸發掉一些，加入適量白砂糖，翻炒蘋果渣。
2.放入準備好的熟芝麻，炒到蘋果渣舀起來沒有水流出來就可以了。
3.將炒好的蘋果餡放在一邊備用。
4.取來一片餃子皮，上面放上適量的蘋果餡，再蓋上一片餃子皮，封口即可。（買來的餃子皮都有點發幹，我們都是在邊上抹上一點水，然後再捏合就可以了。
）也可以根據自己的喜好來捏好看的花邊。
5.平底鍋放油，燒微熱，放入準備好的小餅，小火煎。我用電磁爐800w的。
6.煎至兩面金黃就可以了，注意翻面哦，很好熟的，也就三四分鐘就可以了。
11樓：毛毛愛廚房
教你用土豆做好吃的餡餅
蘋果餡餅的做法家常
12樓：看不見遇不著
蘋果餡餅的做法家常如下：
準備材料：蘋果一個，麵粉一份。
1、蘋果去皮後，切成絲；
2、再把蘋果絲切成丁待用；
3、電餅鐺加油燒熱後準備烙餅；
4、將麵糰捏成餅狀後，放入切好的蘋果丁；
5、放入切好的蘋果丁後的麵糰捏成包子狀；
6、將麵糰放入電餅鐺中，開始烙制。烙制的過程裡不斷用手按壓麵糰成餅狀。
7、麵餅一面煎熟後翻至另一面。
8、然後在電餅鐺中加入一勺清水，蓋上蓋子，燜至水分蒸發。
9、出鍋裝盤食用。
以上就是蘋果餡餅的家常做法介紹。
13樓：牛牛愛教育
準備用料：
蘋果2個、麵粉500克
輔料：白糖5克
具體步驟：
1、將蘋果切成厚約一釐米的片。
2、繼續切成這樣的小丁，切的碎了好包。
3、把面揉成做包子大小的劑子，然後擀成圓形。
4、將蘋果和白糖放進去，像包子那樣包起來。
5、包好了是這樣，然後電餅鐺放少許油，開始烙餅。
6、兩面各烙四五分鐘，就可以出鍋了！
7、好啦，開吃吧！外酥內軟，香甜可口！
14樓：
需要提前準備好的材料包括：蘋果渣 適量、白糖 適量、芝麻 50g、餃子皮 150g。
1、將平底鍋燒熱，放入準備好的蘋果渣和白糖，進行翻炒。
2、放入準備好的熟芝麻，炒到蘋果渣舀起來沒有水流出來。
3、炒好後盛出冷卻。
4、取一片餃子皮，上面放上適量的蘋果餡，再蓋上一片餃子皮，封口。
5、平底鍋放油，燒微熱，放入準備好的小餅，小火煎。
6、煎至兩面金黃，注意翻面。
7、盛出，完成。
一個蘋果餡餅 怎麼做
15樓：匿名使用者
蘋果洗淨切小塊 放入榨汁機（我用的是攪拌機 加了一點點水）中打成果
分離果汁和果泥 用果汁和麵 揉成光滑的麵糰 果泥加入蜂蜜或白糖拌勻做餡
包成小餅壓扁後用牙籤在表面多扎幾下 放入平底鍋中兩面煎熟
■ 材料（可制蘋果餡餅一隻，蘋果小餡餅七至八隻）：
餡餅底託…………………一百九十克
杏子果醬…………………少許
蛋奶羹……………………適量
蘋果………………………兩隻
色拉油……………………稍淺的一大匙
無鹽白脫…………………一大匙
砂糖………………………八十克
朗姆酒……………………稍淺的一大匙
檸檬汁……………………少許
■ 製作方法：
（1） 塗杏子果醬於餡餅底託之上。
（2） 將蘋果一切四，去皮和芯，再切成三毫米左右的薄片，放入金屬缽，拌上砂糖，放置十分鐘。
（3） 在搪瓷鍋裡放入白脫、色拉油和○2，以中火加熱，同時攪拌，煮至呈透明感，加入朗姆酒及檸檬汁，待其冷卻。
（4）抹蛋奶羹於（1），以竹籤取出蘋果排列其上，用二百二十度的烤箱烤至表面微黃，最後塗上杏子果醬。
方法三：
材料：蘋果兩個，蘋果醬一小碗，糖，麵粉，雞蛋一隻，牛奶少許，鮮奶油少許（為了增加奶香味），芡粉少許
陷料：1。蘋果去皮切成丁
2。蘋果丁與糖（因為偶買滴蘋果太酸了，要多加糖），蘋果醬一起放入鍋中翻炒片刻
3。芡粉用牛奶和一點鮮奶油調開，倒入鍋中完成勾芡
醬紫做出來的陷料就是奶香十足，又粘又稠的熱果餡
餅皮：1。麵粉加雞蛋和一點牛奶調成有點稀的糊糊
2。倒入平底鍋用小火炕出一塊有點厚度的麵餅（做法和我之前做crepe的方法差不多，不過不用那麼薄
3。再2裡的麵餅還沒有完成的時候再麵餅上鋪上陷料，加熱一會
4。陷料和麵餅基本凝結起來的時候，將其一起小心的盛到盤子裡
5。再攤一塊比上一塊大一點的麵餅（攤餅的時候繞動手腕，麵糊自然會再鍋邊凝固，形成一個邊緣有點弧度的麵餅
6。趁熱將之前準備好的帶有陷料的麵餅，反扣再鍋裡這張比較大的麵餅上。由於麵糊還沒有完全凝固，所以可以用鏟子小心的幫兩塊餅封口
7。再小火加熱一小會等裡面充分受熱之後，就可以起盤了
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東北的餡餅怎麼做的啊
1 和麵 面要軟，和好後放置一會，也就是讓面 省 一下。2 伴餡 調味時加薑末 粉 內蔥花 鹽 味精 醬油容 食油 花椒麵 香油 糖等適量。以個人口味喜好可以是純肉或肉 芹菜 肉 韭菜 肉 東北酸菜，羊肉 蘿蔔，素餡的也不錯哦。3 將面揉光，搓條 揪劑子 大約4.5公分，4公分長，大小自己掌握 然後...