1樓：匿名使用者
1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性；
2.延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；
3.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素；
4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。
2樓：夢矣兮
香菇有豐富的蛋白質，維生素和無機鹽可以健脾養胃，美容養顏，可以降低膽固醇和高血脂，有扛癌症消炎的營養價值
3樓：2阿彌陀佛
1.香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床**。
2.香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
3.香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。供參考。
香菇有什麼功效
4樓：小皮俠
香菇能多吃嗎？香菇的好處有哪些？
5樓：梨花院落
在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的穀氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。
故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為「植物性食品的頂峰」。各國人民之所以如此愛吃香菇，其原因也就不言而喻。 香菇還是傳統中藥，明代著名醫藥家李時珍著的《本草綱目》中載：
「香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁」，並具「大益胃氣」、「託痘疹外出」之功。故民間常用香菇來輔助**小兒天花、麻疹，以及清熱解毒、降低血壓等方面的疾病。 近年來，醫學研究還發現，在100克幹香菇中，含有265毫克的維生素d母（即麥角甾醇），這種d母和太陽光接觸即變成維生素d，可用來防治嬰兒佝僂病和促進小孩骨骼、牙齒、身體等的正常生長和發育；香菇中不遜這含有腺膘呤和多種酶，可以用來預防肝硬化及**人體因缺酶而引起的各種疾病。
此外,香菇因是多糖體,除可降低血壓外,能提高人體的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用。
6樓：毓初
香菇多吃可以防止便祕。
香菇都有哪些功效和作用？
7樓：竹林聽雨
一、降脂降壓：香菇具有降血脂，降血壓的功效，香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用，也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。
二、益智健體：香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智，提高機體免疫功能，預防感冒。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。
三、助食健胃：在本草求真中記載著香菇大能益胃助食。可**食慾不振，促進脾胃功能。香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
四、潤膚美容：香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養髮的好原料。能促進血液迴圈，抑制黑色素，滋養**，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
8樓：素染青春四
第
一、香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振、腫瘤等病有一定的作用。第
二、香菇中含有多糖類的物質，可以提高人體的免疫力，抑制癌細胞的生長，增強機體的抗癌作用。第
三、香菇還富含生物鹼、香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能夠有效的預防動脈血管硬化。第
四、香菇中含有一種干擾素，能夠干擾病毒的蛋白合成，使人體產生免疫作用，對病毒引起的疾病，如流感、麻疹、肝炎等有較好的防治作用。第
五、香菇含有多種維生素，可以預防和**因缺乏維生素而引起各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、**病、貧血症、夜盲症等。所以說香菇的功效和作用還是非常多的，對於人體有很多的好處，常用可以提高機體的適應力，促進人體的新陳代謝。
9樓：
香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、延緩衰老等功效，對**貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振等病有一定的作用。香菇中含有多糖類物質，可以提高人類的免疫力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌作
香菇的功效有哪些 香菇不能和什麼一起吃
10樓：李和霖
香菇的功效與作用
1.提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.**疾病
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。
香菇不能和什麼一起吃
香菇 - 河蟹：會易誘發結石
香菇 - 鴿肉：會引起痔瘡
香菇 - 西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
香菇 - 鵪鶉：會面生黑斑
香菇 - 野雞：會引發痔瘡
香菇 - 河蟹：易引起結石症狀
香菇 - 鵪鶉蛋：面部易長黑斑
11樓：小鐘養生
1.香菇和河蟹相剋：易引起結石症狀。香菇和鵪鶉蛋相剋：面部易長黑斑。3.香菇和西紅柿相剋：破壞類胡蘿蔔素。
香菇的功效，香菇的功效有哪些
12樓：匿名使用者
香菇是高蛋白，低脂肪，多糖食物，富含多種氨基酸，維生素和傘菌氨酸，蘑酸，鵝氨酸等。是餐桌上的美味食品。
方法/步驟
能促進鈣和磷的消化吸收，對骨骼和牙齒的發育十分有益。
香菇可抑制體內膽固醇的堆積。有降脂降壓的作用。
可美容養顏，護髮養髮。
促進血液迴圈，抑制黑色素，滋養肌膚。
增強機體抵抗力，有預防感冒的作用。
可防癌抗癌，抑制腫瘤細胞的生長。
有身**的功效。是愛美女士的好食物。
香菇有什麼營養價值及害處
13樓：李醫生談
健康 養生 香菇 營養 抗病毒，小小一顆香菇，營養卻十分全面，香菇的好處您知道有哪些嗎？
14樓：營養師李江龍
香菇是我們日常餐桌經常吃的食物，平時香菇炒油菜，香菇燉雞，都少不了它的身影，它的營養價值是非常高，不僅是一道美味的食材，還是保護我們身體健康的良藥，
15樓：
香菇有豐富的維生素，礦物質和微量元素，可以美容養顏，促進腸胃蠕動，增強抵抗力，可以扛癌症，降血壓和降血脂，可以促進消化aqui te amo。
16樓：
香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、延緩衰老等功效，對**貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振等病有一定的作用。香菇中含有多糖類物質，可以提高人類的免疫力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌作
香菇有什麼好處？
17樓：小皮俠
香菇能多吃嗎？香菇的好處有哪些？
18樓：繁華有一夢
吃香菇有什麼好處呢？
2、補充蛋白質。由於香菇當中含有的蛋白素成分非常豐富，所以在平時也應該要多吃香菇，尤其是久病初愈的病人，在患了疾病剛剛好轉之後，整個人的身體素質還是非常差的，這個時候應該要多吃一些清淡的食物，而香菇就是屬於非常清淡的食物，多吃香菇對人體不會有什麼負擔，經常性的吃香菇，還可以補充人體所需的營養物質。
3、保護視力。有一些老人身體素質開始變差，眼睛的視力大不如從前，出現了明顯的白內障症狀，這個時候也應該要多吃香菇，因為香菇當中含有一些特殊的物質，能夠對人體的眼睛起到很好的幫助，對於部分本來就有嚴重眼睛疾病的人來說，吃香菇是再好不過的了。用香菇燉湯，不僅可以讓自己的視力能夠不斷下降，而且還可以緩解白內障的症狀。
每一種食物都是有自己神奇功效的，比如說像是上面提及到的香菇，多吃香菇對人的身體的確是很有好處，除了上面這些優點之外，其實香菇還有很多的優點是值得人們去發現的。
19樓：年一白
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回答香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
幹香菇浸泡後的水最好不要倒掉，因為香菇嘌呤在浸泡香菇的水裡含量較高，具有很高的保健功能。香菇嘌呤（又稱香菇素）能降低有害膽固醇，對心血管系統有良好的保護作用，還能有效防止動脈粥樣硬化。香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的**效果。
食用香菇有多種好處，貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者均可食用。不過脾胃寒溼氣滯或**瘙癢病患者應忌食
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20樓：吹向山谷的風
營養價值
鮮菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性無氮物質67％，粗纖維7％，灰分3％。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。
人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。
1、香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2、香菇多糖能提高輔助性t細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床**。
3、香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
4、香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。
功效作用
香菇，主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美，香氣沁人，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。
1.提高免疫
香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性;這三種細胞的活性增強，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人們經常吃香菇，有助於抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節很容易感染風寒多吃一點香菇。
2.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
3.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
4.防癌抗癌
香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
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是燉雞湯還是做菜啊，如果是燉雞湯放香菇提味，放紅棗是有溫補作用 如果是做菜放香菇也是提味和增加營養，放紅棗是多此一舉！此是補充一樓所答 補氣血的，可以提高身體免疫力。益氣養血，還可以增甜。雞肉可以補氣 香菇和紅棗可以補血 雞肉內放香菇和紅棗,能補氣血,體虛的人很適合吃的 香菇能和大棗雞肉一起燉嗎？食...
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