1樓：沉夜孤星
綠豆的功效主治，抄綠豆性涼，味
bai甘，平時喝可以消暑止渴；由於du其具zhi有利尿下氣的功效，dao因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。
因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。防中暑：
綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。專家提醒：
綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。
2樓：娘48825律偎
嚴格地說，綠來
豆解的是源
藥物與食物中的毒性，
bai而不是解du藥。民間也常用綠zhi豆煮湯來解救藥物dao或食物中毒者。那麼，服用中藥時到底能不能吃綠豆呢？
對於這個問題不能一概而論，這和所患疾病的種類有關：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、**感染、泌尿系感染、便祕等熱症實症時，在服中藥的同時服用綠豆湯（粥）或綠豆糕等，可起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果。此外，綠豆所具的解毒功效，系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。
因此，農藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服，以增加療效。由於綠豆偏寒，故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益，如患有慢性胃腸炎，肢體關節冷痛、麻木、活動不利，腹痛、腹瀉，痛經等虛症寒症時，在服用中藥的同時應禁食綠豆。否則，不僅會降低中藥的藥效，而且會加重病情。
綠豆有哪些主治功效？
3樓：華夏出版社
主要成分：蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、多種維生素，脂肪含量甚少。性味歸經：
性涼，味甘，入心、肝、胃經。功效主治：清熱消暑，止渴止瀉，利水解毒。
主治熱病或暑熱所致的心煩、口渴、發熱、熱淋、小便不利、水腫或溼熱瀉痢、溼熱瘡疹、癰腫、藥物（熱藥、農藥等）中毒等症。用法用量：煎湯用15～30克，大劑量可用至120克。
或研末或絞汁，或煮粥服。
綠豆有哪些好處，綠豆對於人體有什麼好處？
綠豆的藥理作用為降血脂 降膽固醇 抗過敏 抗菌 抗腫瘤 增強食慾 保肝護腎。綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助 蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含...
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綠豆百合粥是用綠豆 百合製作的一道家常菜。綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經 增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需。綠豆 綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾 降血脂 降低膽固醇 抗過敏 解毒 保護肝臟的作用 綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。薏米 薏苡仁含豐富的碳水化...
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夏天最不能缺席的就是綠豆湯了，以前幾乎每家每戶都會在午睡前煮一鍋綠豆湯,綠豆是一種寒涼性的食物，空腹時喝下去很容易傷脾胃。綠豆是含澱粉比較多的一種豆類，平時吃綠豆一般是在夏天，綠豆湯成了家常飯後的必備解暑湯品，大家都知道綠豆湯是綠色的時候最好喝，但是很多朋友還不知道如何把綠豆弄成綠色，接下來大家分享...