人體樣本 礦物質元素檢測方法,人體內的礦物質元素種類有哪些?

2023-02-21 05:55:14 字數 5522 閱讀 2675

1樓:碧菡懷自怡

人體所需的微量元素就是礦物質(又稱無機鹽),英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。

礦物質和維生素一樣,是人體必須的元素,礦物質是無法自身產生、合成的,每天礦物質的攝取量也是基本確定的,但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質,雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據它們在體內含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。

人體內礦物質不足可能出現許多症狀:

如:缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅,可能引起骨骼或牙齒不堅固。缺乏鎂,可能引起肌肉疼痛。缺乏鐵,可能引起貧血。缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。

人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的巨集量元素,鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素,和人體所需蛋白質相比,都是非常少量的。

礦物質的作用:礦物質和酶結合,幫助代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質,而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足,酶就無法正常工作,代謝活動就隨之停止。

礦物質如果攝取過多,容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。

人體內必需的主要礦物質:

鈣 鎂鉀 磷 鐵 鋅

人體內的礦物質元素種類有哪些?

2樓:漫閱科技

體內礦物質元素種類很多,總量約佔體得的5%,是構成機體組織成分、調節生理機能的重要物質。其中較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷等,其他如鐵、磺、氟、鋅含量很少,稱微量元素,人體在物質代謝過程中,每天都有一定量的礦物質從各種徑排出體外,因此必須從食物中得到補充。

人體的礦物質是由哪些元素組成的?

3樓:廣西師範大學出版社

要說清楚骨質疏鬆與營養的關係,我們不得不「越級」先提到礦物質。

營養素中的礦物質是一些金屬元素和非金屬元素,人們根據它們在體內含量的不同而稱它們為常量元素和微量元素。凡是某一元素在人體內的含量大於0.01%的,我們就稱它為常量元素,而在人體內含量小於0.

01%的,我們就叫它微量元素。我們人體所必需的常量元素有:鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫。

而微量元素則更多些,有14種,它們是:鐵、銅、鋅、碘、錳、鉬、鈷、鉻、鎳、錫、礬、矽、氟、硒。

這些礦物質在我們體內雖然不能夠像蛋白質、脂肪和糖類那樣為我們提供熱量,但它們的營養作用卻不可小視。它們中有些是我們的身體組織和細胞重要的「建築材料」,比如鈣和磷構成骨骼、磷參與構成細胞膜等;它們還可以使我們的身體維持正常的滲透壓,使身體內的水分均勻合理的分佈;有些還有保持體內酸鹼度平衡的功能,比如磷;另外,神經的興奮和肌肉收縮等也需要由它們來參與完成;還有某些維生素、蛋白質及核酸是由礦物質來參與構成的,如維生素b12中就含有微量元素鈷,某些蛋白質中也含有礦物質,如含有磷和硫;它們還有一個最重要的功能,那就是大部分的礦物質是酶和激素的重要組成成分和啟用劑。

在這裡,我們先告訴大家,礦物質中的鈣和磷是構成骨骼的兩員大將。

身體內的無機鹽含量

4樓:奉壹

3全部無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只佔鮮重的1%至1.5%。

注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙米、玉米等粗糧,不要過多食用精製麵粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。

擴充套件資料

無機鹽:

是存在於體內和食物中的礦物質營養素,細胞中大多數無機鹽以離子形式存在,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽,約佔人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種。

每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發射光譜等痕量的分析手段,發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、矽、氟、釩等元素也是人體必需的,每天膳食需要量為μg~mg稱為微量元素。

無機鹽作用:

1、參予構成機體組織。

2、充當體內各種酶和激素的催化劑。

3、參與人體內物質代謝。

4、維持機體的水鹽代謝和酸鹼平衡,調節肌肉收縮。

常見的四種無機鹽的作用:

1、鈣是維持正常的神經細胞功能的重要元素,鈣能夠使心臟有規律地執行,還可以促進身體的新陳代謝。鈣還是組成骨骼和牙齒必不可少的要素之一,所以體內鈣的充足對於維持骨骼和牙齒的健康起著至關重要的作用。

2、磷與鈣分工合作,在骨骼和牙齒組織中,它們總是結合在一起進行工作。磷在身體的每一個細胞中都存在著,對人體的健康有著重要作用。

3、鎂的主要職責是調節和管理神經系統,它對於維持正常的肌肉收縮以及保證人體內臟器官的健康有著重要作用。

4、鉀的作用主要是維持腎和心臟以及骨骼肌肉的健康。

人體內有多少種礦物質?

5樓:健十**官方客服

人體中含有的各種元素,除了碳、氧、氫、氮等主要以有機物的形式存在以外,其餘的60多種元素統稱為礦物質(也叫無機鹽)。

其中25種為人體營養所必 需。鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯7種元素含量較多,約佔礦物質總量的 60%~80%,稱為巨集量元素。

其他元素如鐵、銅、碘、鋅、錳、鉬、鈷、鉻、錫、釩、矽、鎳、氟、硒共14種,存在數量極少,在機體內含量少於 0. 005%,被稱為微量元素。

人體所需要的礦物質有多少種,礦物質和微量元素的區別?

什麼是礦物質和微量元素?

6樓:中國農業出版社

動物機體內,除碳、氫、氧、氮等組成的有機物質外,其餘的一些金屬及非金屬元素稱為礦物質。根據礦物質在體內含量的多少分為常量元素和微量元素兩大類。佔體重0.

01%以下的礦物質稱為微量元素,如錳、硒、碘、鋅等。雖然微量元素在體內含量很少,但其在動物生理活動及生長髮育中都起著重要的作用,如果微量元素不足就會引起代謝紊亂,生長髮育停滯,生產效能下降,對疾病抵抗力降低等反應,嚴重的可直接引起**病而造成大批死亡。但微量元素食入過多,也會引起中毒反應。

7樓:健十**官方客服

一:礦物質又叫無機鹽或灰

分.目前已發現人體中有60餘種元素,除碳、氫、氧外,其餘的元素都屬於礦物質.

生理功能

1.構成機體組織的重要成份:鈣、磷、鎂----骨骼、牙齒。缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅,可能引起骨骼或牙齒不堅固。

2.為多種酶的活化劑、輔因子或組成成份:鈣------凝血酶的活化劑、鋅----多種酶的組成成份。

3.某些具有特殊生理功能物質的組成部分:碘--甲狀腺素、鐵--血紅蛋白

4.維持機體的酸鹼平衡及組織細胞滲透壓:酸性(氯、硫、磷)和鹼性(鉀、鈉、鎂)無機鹽適當配合,加上重碳酸鹽和蛋白質的緩衝作用,維持著機體的酸鹼平衡;無機鹽與蛋白質一起維持組織細胞的滲透壓;缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。

5.維持神經肌肉興奮性和細胞膜的通透性:鉀、鈉、鈣、鎂是維持神經肌肉興奮性和細胞膜通透性的必要條件。

人體內礦物質不足可能出現許多症狀。

6.礦物質如果攝取過多,容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。

二:微量元素約有70種,指的是在人體中含量低於人體質0.01%~0.005%的元素包括鐵、碘、鋅、硒、氟、銅、鈷、鎘、汞、鉛、鋁、鎢、鋇、鈦、鈮、鋯、銣、鍺和稀土元素等。

必需微量元素

維持生物體正常生理機能不可缺少的元素。包括鐵、碘、鋅、硒、氟、銅、鈷、鎘、汞、鉛、鋁、鎢、鋇、鈦、鈮、鋯、銣、鍺和稀土元素等。

鐵鐵在自然界的儲量比較豐富,但從生物、醫學的角度講,鐵屬於微量元素。正常成年男子體內鐵含量平均為50 mg/kg,女性略少為35 m/kg。人體中微量元素中除矽以外,鐵的含量最多,堪稱「微量元素的老大」。

鐵最重要的生物學功能是參與氧的運輸和造血過程。缺鐵是導致貧血最主要的原因之一,缺鐵性貧血是目前世界上主要的營養缺乏症之一。

碘碘是人類發現的第二個必需微量元素,是甲狀腺素的主要組成成分,具有重要的生理功能。缺乏碘可引起地方性甲狀腺腫、克汀病等。

鋅鋅是人體必須的微量元素,與人體許多生理功能相關,比如參與體內多種酶的合成,影響及活性的發揮;促進性器官的發育;維持正常的味覺和食慾;促進細胞的正常分化和發育;影響維生素a的代謝及視覺;參與免疫功能等。缺鋅可能會導致厭食症、口腔潰瘍、夜盲症、原發性男性不育症等。

人體中含有哪些礦物質?

8樓:匿名使用者

礦物質又稱無機鹽,人體中所有元素,除去碳、氫、氧、氮主要以有機化合物的形式存在外,其餘各種元素統稱為礦物質。其中有些礦物質是維持人體的正常生理功能所必需的,因而必須從膳食中不斷得到供給。這些礦物質在體內含量較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫等,含量在0.19/kg以上,稱為常量元素,占人體礦物質量的60%~80%。

其他一些元素在機體內含量極少,有的甚至只有微量, 一般將體內含量低於0.19/kg的稱為微量元素,目前已知人體必需的微量元素有鐵、鋅、碘、硒、氟、鉬、鈷、鉻、錳、鎳、錫、釩和矽等14種。

9樓:匿名使用者

人類組織內幾乎含有自然界內所有元素,除了碳、氫、氧、氮這四種主要元素外,其它元素統稱為礦物質或無機鹽。人體內含有鈣、鐵、錳、鋅、鈷、碘 、鎳、釩、鉻、矽、氟、磷等多種元素。礦物質在人的身體內起著不可缺少的作用,他們必須要維持人正常的生理功能。

例如人所患的佝僂病、巨人症、侏儒症等都是由於礦物質的缺少才引起的。

10樓:匿名使用者

人體內含有許多礦物元素,含量較多的有 碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂。少量的有 銅、鐵、鋅、硼、鉬、錳。還有就更少了,。

這主要的是 碳、氫、氧、氮四種。最主要的是碳。

11樓:匿名使用者

就是一些 鈣 鎂 鋁 鐵 等 ~~·

礦物質微量元素之間有什麼關係

12樓:匿名使用者

(1)均衡:國外資料表明,人體血液與地殼、海水中元素的丰度基本相一致。這是人類在演變、進化過程中逐步適應自然的結果,也是生命延續、保持健康的基本原因。

機體內各種元素之間按一定比例存在,以維持各自的生理功能,如果比例平衡失調,疾病就會發生和發展。隨著微量元素與人體關係的研究進一步深入,己發現代謝疾病、心腦血管病、腫瘤、地方病和體內微量元素平衡失調有重要關係。

(2)協同和拮抗作用:元素之間具有協同和拮抗作用,而且在不同的濃度範圍內,協同和拮抗的關係常常是互相轉換的。一種元素供給缺乏,必然影響其它元素的吸收,必然抑制其它元素的生物效應。

協同:銅和鐵具有協同作用,缺銅會使鐵的吸收量減少,而且鐵的利用也發生困難;缺鐵又影響鋅的吸收,鋅能促進鐵的吸收,有協同生血的作用。可**貧血;硒與鍺有協同作用,硒與鍺可**冠心病、抗腫瘤;硒與鋅能增加肌體免疫功能;鈷與鋅、銅、錳有協同作用,鈷能促進鋅的吸收,補充鈷、鋅、銅、錳可促進生長髮育。

補充鋅又可增加鈷的吸收;錳能影響、改善肌體對銅的利用。氟與鈣、磷有協同作用,適量氟、鈣、磷有利於骨骼生長髮育。氟能促進腸道對鐵的吸收;釩可促進鐵的作用;鍶與鈣有協同作用,都是人體骨骼和牙齒的組成部分,並參與骨骼生長髮育代謝。

拮抗:鋅、鐵、錳、鈣對鉻、鉛、汞、鋁有拮抗作用,能夠抑制鉻、鉛、汞、鋁在腸道的吸收。硒與鉬、鉻、銅、硫元素有拮抗作用,硒又能減輕汞、銅、鉈、砷的毒性。

礦物質在人體中的作用,礦物質對人體的作用

礦物質 又稱無機鹽 英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。礦物質和維生素一樣,是人體必須的元素,礦物質是無法自身產生 合成的,每天礦物質的攝取量也是基本確定的,但隨年齡 性別 身體狀況 環境 工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質,雖然它們在人...

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