1樓：請叫我小芬仔
花椒葉是花椒樹的葉子，花椒性熱，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等症。花椒葉也具備花椒的效能和味道，食用花椒葉的採摘最佳時機是春夏之季，花椒葉軟餅，做法簡單，食材方便，味道又不失鮮美。
主料麵粉(一杯約200克)，水一杯(適量)，雞蛋(2個)，調料。鹽(適量)。花椒葉(小量)。烹調油(適量)
1、準備好材料。
2、麵粉和水的比例為1：1
3、將花椒葉水放進攪拌杯中。
4、低速，啟動機子，將花椒葉打碎，二十秒就足夠了。
5、將花椒葉打好的水倒進麵糊中，加鹽拌均勻。
6、打兩個雞蛋拌均勻。
7、起鍋倒油燒熱，將多出來的油倒出，鍋裡只要有油膜就可以了，不用太多油。倒上一勺麵糊，轉動鍋子，讓麵糊鋪平鍋底。小火烙著。
8、稍後，餅子會離鍋，可以用鍋鏟將餅子翻面。
9、沿鍋邊淋小量烹調油，煎熟的餅子出鍋了。
2樓：
1. 先把花椒葉開水焯燙一下，控去水份備用； 2. 用麵粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調成不是太稠的麵糊； 3. 花椒葉沾上面糊，入油鍋中炸成焦黃即可。
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