1樓：新田益政
粉漿飯 用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜、食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
燴菜 燴菜是安陽特色菜，分為高中低檔。上等稱「海燴菜」，配有海味，中等的稱「上燴菜」，一般的叫「行燴菜」。更大眾化的還有「全湯豆腐菜」、「扁粉菜」、「酥肉皮渣燴菜」等，其中扁粉菜為市民街頭早點喜食品種。
安陽燴菜特點為配料豐實，湯菜一體，原料葷素、肥瘦兼有，粗細搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉條、肉丸、皮渣、油麵筋、腐竹、青菜、豆腐等。中檔加雞丸、肥腸、氽丸、玉蘭片、木耳等。
高檔加海蔘、魷魚、海米等。燴菜也可用火鍋形式現場製作。
皮渣 安陽名吃，用粉條配以海米，蔥花、蒜片、薑末、豬油，加水攪攔蒸制而成，可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風味。
血糕 安陽傳統風味小吃，始於清乾隆年間。用蕎麥麵、豬血加調味料蒸制，食時切片油煎，抹上蒜泥，得辣鮮美。
三不沾 安陽傳統名菜，以蛋黃、豬油、白糖等烹製，色澤金黃，香軟油潤，甜而不膩，最大特點是不沾筷、不沾盤、不沾牙。乾隆南巡食之後，傳入宮中。
內黃灌腸 內黃縣特有小吃，百餘年曆史。以豬血、麵粉、香油、五香料等合汁灌入豬腸煮制，可用蒜汁涼調，也可油煎熱食。
2樓：
暈啊，人家問的是安徽，又不是河南，弄那麼多安陽出來幹嘛？
好像有個粉絲煲。
萬州的十大名小吃
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泉州十大名小吃有哪些
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