1樓：尖銳溼疣
將紅薯洗乾淨，最好選用晒了幾天的紅薯，這些紅薯都是我們家自己種的，從地裡挖回來之後，先放太陽下晒晒，然後選擇窖藏，留著過年做丸子用，這時的紅薯才甜。洗乾淨之後的紅薯放鍋里加水煮，家裡用的是土灶，大約20多分鐘就煮熟的。
將煮熟的紅薯起鍋，稍微冷一會兒，然後去皮。
將去皮的紅薯放盆裡，然後加入糯米粉，二者的比例是1:1,加入少許水，一起攪拌均勻，如果紅薯不怎麼甜，可以適當的加入白糖。
用步驟3中攪拌好的粉團，就可以做出一個個均勻的丸子了。我家把做好的丸子都放篩子上裝好。
丸子做好了，下面就是放油鍋裡炸了。這裡用的是純正的素油，如果沒有可以用色拉油代替。待鍋裡的油燒熱，就可以把做好的丸子一個個的放入鍋裡。
待鍋裡的丸子飄起來，就可以起鍋了。
好了，上丸子了，各位看看如何？
2樓：cj程同學
第一步：
紅薯洗乾淨，用蒸鍋煮熟，建議不要放在水裡煮，否則水分太多第二步：
煮熟紅薯打爛，太溼了就加糯米粉或者加灰面，可以黏住一個小球，至於多大，自己的創意了
第三步：
紅薯球外面黏芝麻，建議白芝麻
第四步：
鍋內放油，燒熱
第五步：
黏了芝麻的紅薯球放油鍋，炸黃就可以撿起來
第六步：
放置一會後，不那麼燙了就可以吃了
紅薯丸子的做法一
3樓：狂幻絲
1、紅薯去皮切塊，入加水的鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的紅薯用叉子壓成薯泥，加入糯米粉和煉乳。
3、混合拌勻。
4、用雙手團成小團。
5、鍋入油燒四成熱，小火將薯丸煎炸成金黃色。
6、用竹籤串起炸好的薯丸，放在廚房紙上吸去多餘油份。
4樓：農家樂美食記
把削了片的紅薯切成片，放入蒸鍋蒸熟，把紅薯裡放點白砂糖和適量的糯米粉一起攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰，取一個小麵糰揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之後放入5成熱的油裡炸，炸至金黃浮起就可以了。
紅薯丸湯汁怎麼做
5樓：林夕的微笑
主料紅薯丸子
300克輔料油
適量鹽適量番茄醬
3大勺白糖
3小勺香醋
5克熟白芝麻
少許澱粉
適量步驟
1.主料：紅薯丸子（我有炸紅薯丸子的菜譜）輔料：植物油、鹽、白糖、香醋、番茄醬、白芝麻、澱粉2.把紅薯丸子解凍，碗里加白糖、香醋
3.番茄醬
4.鹽純淨水攪拌均勻
5.把澱粉加水拌均勻熱鍋倒入少量的油，把調好的汁倒入鍋中6.熱鍋倒入少量的油，把調好的汁倒入鍋中
7.用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌煮開，要小火熬至起泡，這樣的糖醋汁更粘稠
8.下紅薯丸子，小火煮開
9.煮到紅薯丸子裡面熱透，撈起紅薯丸子
10.湯汁里加水澱粉煮開，澆在紅薯丸子上，撒上熟白芝麻即可小貼士我的紅薯丸子是在冰箱冷凍過的
所以得煮熱透 ，調味汁也得足夠的多
這樣才能煮熟透紅薯丸子
炸紅薯丸子的，我的有菜譜 ，去豆窩搜吧
炸紅薯丸子的菜譜：...()
紅薯丸子怎麼做
6樓：農家樂美食記
把削了片的紅薯切成片，放入蒸鍋蒸熟，把紅薯裡放點白砂糖和適量的糯米粉一起攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰，取一個小麵糰揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之後放入5成熱的油裡炸，炸至金黃浮起就可以了。
7樓：芊芊的哦
主料紅薯
600g輔料糖
適量油適量麵粉
適量步驟
1.小紅薯娃蒸熟；
2.碾碎後加入麵粉和糖攪拌均勻；
3.做成一個個圓形；
4.鍋中倒入適量的油；
5.炸至金黃色；
6.瀝乾油份；
7.盛入盤中；
8.趨熱吃。
紅薯丸子怎麼做
8樓：農家樂美食記
把削了片的紅薯切成片，放入蒸鍋蒸熟，把紅薯裡放點白砂糖和適量的糯米粉一起攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰，取一個小麵糰揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之後放入5成熱的油裡炸，炸至金黃浮起就可以了。
9樓：何焱宇傑龍
材料大紅薯1個，麵粉約150克，鮮姜30克，鹽、植物油適量做法1、紅薯蒸熟去皮，製成泥。
2、鮮姜洗淨切細末。
3、薑末、紅薯泥、麵粉加入鹽，揉勻。
4、揪成小劑子，團成丸子坯。
5、植物油燒熱後慢火炸成金黃色。
紅薯丸子怎麼做
10樓：農家樂美食記
把削了片的紅薯切成片，放入蒸鍋蒸熟，把紅薯裡放點白砂糖和適量的糯米粉一起攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰，取一個小麵糰揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之後放入5成熱的油裡炸，炸至金黃浮起就可以了。
11樓：雲淡雨水瓶
主料紅薯
600g輔料糖
適量油適量麵粉
適量步驟
1.小紅薯娃蒸熟；
2.碾碎後加入麵粉和糖攪拌均勻；
3.做成一個個圓形；
4.鍋中倒入適量的油；
5.炸至金黃色；
6.瀝乾油份；
7.盛入盤中；
8.趨熱吃。
紅薯丸子家常做法，正宗紅薯丸子怎麼做
12樓：
材料主料：紅薯600g；
輔料：麵粉適量、白糖適量、奶粉適量
紅薯丸子
1紅薯去皮切片 ，放入蒸鍋
2紅薯蒸熟，在搗成泥
3加入奶粉、糖、麵粉攪拌，和成麵糰
4搓成長條，切成劑子，揉成團
5下油鍋煎炸熟 即可......
13樓：農家樂美食記
把削了片的紅薯切成片，放入蒸鍋蒸熟，把紅薯裡放點白砂糖和適量的糯米粉一起攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰，取一個小麵糰揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之後放入5成熱的油裡炸，炸至金黃浮起就可以了。
粘米米怎麼做紅薯丸子,紅薯粘面丸子做法
可以根據自己來 喜歡的口感自調整糯米粉和紅薯的配比bai 糯米粉多的話,口感更du紮實,紅薯多zhi的話就會比dao 較軟糯糯米粉不像麵粉有粘性,所以糯米粉 紅薯揉成的麵糰手感是比較散的,但是只要能搓成成型的圓子就可以了。如果太散了,就要適當地加點水繼續揉,水要一點一點地加,因為紅薯也含有大量水分,...
紅薯丸子糖水的做法,紅薯丸子糖水怎麼做好吃
紅薯丸子糖水的做法食材 主料紅薯 1個地瓜粉 300g 生粉1包 輔料白砂糖版 適量步驟 1.紅薯去皮 2.切塊權下去蒸 3.地瓜粉抹成粉 4.生粉一包 5.蒸好地瓜弄碎加入地瓜粉和生粉 6.加糖 7.加溫水和成團,全部揉成小丸子 8.鍋放水煮開放紅薯丸下去煮熟放糖 9.完成 紅薯丸子怎樣做著好吃 ...
紫薯小丸子怎麼做啊，紫薯糯米粉小丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃
1 材料 麵粉，紫薯，色拉油。做法1.紫薯洗淨去皮，切成片放入鍋中蒸10分鐘左右，或者用微波爐高火加熱約5分鐘。2.把蒸軟的紫薯冷卻一下壓成泥，加入麵粉拌勻，揉成長條，揪成小劑子，搓圓。3.鍋內倒入色拉油，在放入丸子時油溫要高，還要不停的翻動，當炸至暗紫色時，美味的小丸子做好了，很好吃的哦，親 1....