1樓：寵物寶寶
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您好，一、豬橫脷燉山藥
原材料：豬橫脷1條、山藥300克、橘皮1一小塊、大棗3個、鹽2克、酒釀10克、薑片1塊、蒜頭1小段，油適當、老冰糖2顆
作法：1、鍋燒熱，倒進適當油，下蔥姜進行爆香，把豬橫脷下到鍋中爆鍋。
2、爆鍋至雙面發黃，淋入酒釀，再次煸炒。
3、倒進一海碗沸水，火災燒開後，用飯勺撇乾淨表層白沫子，直至滋補湯變清。
4、把豬橫脷及滋補湯遷移到火鍋中，放橘皮一起煮1個鐘頭，放進山藥塊和大棗，再煮1個鐘頭，起鍋前加鹽和老冰糖調料就可以。
二、豬橫脷煲雞骨草
原材料：豬橫脷1條，雞骨草30克上下，小棗2個
作法：1、豬橫脷切除正中間的白脂，清理乾淨，切割成大件。
2、雞骨草斬改成小段，撈洗幾回，洗乾淨風沙；把豬橫脷、雞骨草、小棗所有放入湯煲裡，新增5~6碗冷水，火災燒開後，轉溫火煲1.5個鐘頭。
3、最終，加鹽調料就可以。三、苞米花生仁豬橫脷湯
原材料：苞米2條、花生仁80克、豬橫脷1條、豬瘦肉200克、大棗6顆、姜2片
作法：1、苞米去衣清洗，切條；花生仁清洗稍侵泡，大棗清洗削皮；豬橫脷清洗，刮掉脂膜，切片，汆水撈出。
2、將全部原材料放進瓦鍋內，倒進適當沸水文火燒開，轉文火煲一個半小時，下鹽調料食用。健脾利溼。
四、豬橫脷枸杞葉滾湯
原材料：豬橫脷一條、牛肝一個半、枸杞葉400克、姜3片。
作法：1、豬橫脷清洗去脂膜，用鹽清洗，切成片；牛肝用冷水侵泡一小時，半途魚缸換水2次，切成片後和豬橫脷一起加少量鹽、油和生抽醬油醃好；枸杞葉擇好清洗。
2、將適當冷水倒進煲內煮沸，放1湯勺油，下枸杞葉和姜，待枸杞葉將熟當下牛肝和豬橫脷，滾熟之後鹽調料就可以服用。清補祛溼熱。五、胡蘿蔔豬橫脷湯
原材料：豬橫脷2條、胡蘿蔔250克、大棗12個。
作法：1、胡蘿蔔清洗，削皮，切薄件；大棗（削皮）清洗；豬橫脷清洗，去白脂，切成片，用調味品醃10分鐘。
2、把胡蘿蔔和大棗放進冷水鍋內，文火燒開，改慢火煲至胡蘿蔔爛熟，放進豬橫脷，再滾一會兒，調料供用。
六、山楂果麥芽糖豬橫脷湯
原材料：山楂果15克，麥芽糖25克，谷芽25克，麥子25克，小棗2顆，獨腳金15克，豬橫脷（豬胰）1條。
作法：1、豬橫脷洗乾淨，切去底端乳白色肥油，切割成段。
2、麥芽糖、谷芽、麥子洗乾淨，並且用冷水泡浸20分鐘。
3、獨腳金用小水
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2樓：娛樂場鎖
豬橫脷燉山藥
原材料：豬橫脷1條、山藥300克、橘皮1一小塊、大棗3個、鹽2克、酒釀10克、薑片1塊、蒜頭1小段，油適當、老冰糖2顆。
作法：1、鍋燒熱，倒進適當油，下蔥姜進行爆香，把豬橫脷下到鍋中爆鍋。
2、爆鍋至雙面發黃，淋入酒釀，再次煸炒。
3、倒進一海碗沸水，火災燒開後，用飯勺撇乾淨表層白沫子，直至滋補湯變清。
4、把豬橫脷及滋補湯遷移到火鍋中，放橘皮一起煮1個鐘頭，放進山藥塊和大棗，再煮1個鐘頭，起鍋前加鹽和老冰糖調料就可以。
豬橫利煲湯可以和什麼食料搭配？
3樓：詬湊謨琅
豬橫利煲湯是一種非常不錯的菜譜，最為常見的有粟米花生豬橫利湯、玉米花生豬橫利湯、雞骨草煲豬橫利等。
原料：粟米2條，花生80克，紅棗6個，豬橫利2條，豬排骨400克，陳皮1/8個，生薑3片。
做法：1.粟米洗淨，不切段。
2.花生、紅棗、陳皮洗淨，稍浸泡;豬橫利洗淨，颳去脂膜;豬排骨洗淨，斬塊並用刀背敲裂。
3.以上諸料一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲3小時，調入適量食鹽和生油便可;此量可供3～4人用。
功效：健脾利脾。
進入夏季後氣溫顯著升高，並多有雷雨，進飲湯品既要利溼又要健脾，粟米花生煲豬橫利主要作用是健脾利脾。粟米性平味甘，有健脾祛溼作用，是廣東民間常用堅湯料之一;花生亦為性平味甘，《滇南本草圖說》認為它「補中益氣」。《本草備要》說它能「補脾潤肺」;豬橫利則益肺潤燥、健牌生津。
二、玉米花生豬橫利湯
材料：玉米2條、花生80克、豬橫利1條、瘦肉200克、紅棗6顆、姜2片。
做法：玉米去衣洗淨，切段;花生洗淨稍浸泡，紅棗洗淨去核;豬橫脷洗淨，颳去脂膜，切塊，汆水撈起;將所有材料放入瓦煲內，倒入適量開水武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：健脾利溼。
三、靈芝雲苓豬橫利湯
材料：靈芝、雲苓、豬橫利。
做法：靈芝和雲苓洗淨，靈芝切塊，備用;豬橫利和瘦肉洗淨，汆水撈起;豬橫利刮白膜，衝淨，切厚片;瘦肉切塊;將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料大火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：潤燥祛溼、安神助眠、抗癌抗衰老。
四、豬橫利枸杞葉滾湯
材料：豬橫利半條、豬肝半個、枸杞葉400克、姜3片。
做法：豬橫利洗淨去脂膜，用鹽擦洗，切片;豬肝用清水浸泡一小時，中途換水2次，切片後和豬橫利一起加少許
鹽、油和生抽醃好;枸杞葉擇好洗淨，將適量清水倒入煲內燒開，放1湯匙油，下枸杞葉和姜，待枸杞葉將熟時下豬肝和豬橫利，滾熟後下鹽調味即可食用。
功效：溫補祛 溼熱。
五、雞骨草煲豬橫利
材料：雞骨草30克、蜜棗2個、豬橫利一條、生薑2片。
做法：將豬橫利洗淨切塊，汆水撈起;雞骨草浸泡洗淨，與生薑、蜜棗一起放入煲內，加入適量開水，武火煮沸轉文火煲一個半小時，下鹽調味。
豬橫利煲湯的種類也分為許多種，您可以根據個人愛好的口味或者自己具體的身體健康狀況，選擇最適宜自己喝的豬橫利湯品。並且，不同的豬橫利湯品不僅味道不同，其具有的功效也是不一樣的，經常喝對您的身體必然有著很大的好處。
4樓：常善老火湯
廣東人最常用的湯料雞骨草，用來煲豬脾，上等美味的老火湯！
5樓：
豬橫脷夏枯草煲湯
材料：豬橫脷500克、夏枯草20克、綿茵陳20克、生薑4片。
做法：（1）把豬橫脷先飛水去腥備用；
（2）將夏枯草、綿茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時，調味即可。
功效：豬橫脷性平味澀，具有補益脾胃、助消化的功效，對糖尿病有食療作用；夏枯草有清肝明目，散結消腫功效；綿茵陳則有清溼熱、退黃疸的功效。故該湯可以清熱去溼，去肝熱，尤其適用於糖尿病患者
豬橫利可以和紅蘿蔔一起煲粥嗎
6樓：
紅蘿蔔豬橫脷湯健脾養血，潤膚美容。用於脾胃不足、血虛津枯，面色蒼白，黑斑雀斑;或膚燥破裂;或面容憔悴，發枯不澤;或消渴等，是孕前的一款好食譜。
材料：豬橫脷2條、紅蘿蔔250克、紅棗12個。
烹製：紅蘿蔔洗淨，去皮，切厚件;紅棗(去核)洗淨;豬橫脷洗淨，去白脂，切片，用調味料醃10分鐘。把紅蘿蔔和紅棗放入清水鍋內，武火煮開，改文火煲至紅蘿蔔i，放入豬橫脷，再滾片刻，調味供用。
功效：健脾養血，潤膚美容。用於脾胃不足、血虛津枯，面色蒼白，黑斑雀斑;或膚燥破裂;或面容憔悴，發枯不澤;或消渴等。
本湯以滋潤養顏為主，紅蘿蔔、紅棗、豬橫脷，三者均有滋補潤燥的作用，是潤膚美容的常用食品。紅蘿蔔，又稱胡蘿蔔、甘筍，性味甘，平;功能健脾益胃、潤澤肌膚，《醫林纂要》認為它能「潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒溼」。紅棗性味甘，微溫;功能健脾益氣、養血安神，是養血潤顏的佳品。
在《滋補仲要保健菜譜》中，就有「紅棗粥」改善貧血容貌、潤色美容、防病保健之說，在《補養篇》中，有用「紅棗雞蛋糖水」使氣血旺盛、顏面肌膚豐滿柔潤者。豬橫脷俗稱豬胰，有健脾潤燥的作用，使消渴病者的常用食品。合而為湯，共奏健脾胃、益氣血、潤肌膚、美容顏之功。
7樓：解明市問芙
主料：豬橫脷2條，紅蘿蔔250克。
配料：紅棗12個。
步驟：1、紅蘿蔔洗淨，去皮，切厚件；
2、紅棗去核洗淨，豬橫脷洗淨，去白脂，切片，用調味料醃10分鐘；
3、把紅蘿蔔和紅棗放入清水鍋內，大火煮開，改成小火，放入豬橫脷，再滾片刻，調味供用。
8樓：江蘇新東方小方
可以一起煲粥的，沒什麼問題
豬橫脷可以和山藥一起煲粥嗎
9樓：傲慢男人v春哥
可以與山藥不能與什麼同吃相剋食物如下：
山藥+魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+鹼性食物：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+甘遂：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+蕎麥米：身體不適
山藥+鹿肉：生澀易便祕
山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
豬橫利可以和紅豆煲粥麼
10樓：李和霖
你好，豬橫利可以和紅豆煲粥，兩者食物沒有相剋。謝謝！
不可以和豬橫利一起吃食物豬橫利+白蘿蔔：影響消化
豬橫利+田螺：腹痛
不可以和紅豆一起吃食物紅豆 + 羊肝：一起吃會引起中毒
紅豆 + 鹽：會降低藥性
紅豆 + 羊肚：會導致水腫、腹痛、腹瀉
紅豆 + 冬瓜：會導致身體脫水
紅豆 + 豬肉：會引起腹脹
紅豆 + 羊肚：一起吃會引起中毒，可以用雞屎白**
豬橫脷煲湯怎麼做？
11樓：撿心事的兔子
準備材料：雞骨草100g、豬骨100g、豬橫脷2條、赤小豆50g、蜜棗2個、陳皮1塊
製作步驟：
1、豬橫脷是豬的脾臟，窄而長，色深紅，其橫切面呈三角形，壁面扁平，髒面形成一長嵴，嵴上有脾門並附有一些結締組織和脂肪。
2、豬橫脷和豬骨一起冷水下鍋，焯水。
3、雞骨草剪短、浸泡後洗乾淨。
4、準備赤小豆、蜜棗、陳皮。
5、豬橫脷洗淨切片。
6、豬橫利、豬骨、雞骨草、赤小豆、蜜棗、陳皮放入鍋裡，加入6碗水，4人量，煮沸。
7、電燉鍋已經煲湯模式預熱了，先加入兩勺步驟7煲沸的水。
8、然後再把湯料和水倒入， 蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鐘後自動熄滅。
9、煲湯模式2.5小時即可。
10、成品圖。
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