1樓：一心
喱醬排骨
原 料：
帶骨豬裡脊肉500克
淨荸薺80克
番茄醬60克
咖哩醬、芝麻醬各1克
橘汁4克
制 法：
將豬裡脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片；
番茄醬、咖哩醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調料調成醉汁；
將裡脊肉條及荸薺片下油鍋炸至金黃色撈出，倒入醉汁裝盤即成。
咖哩醬茄子
茄子 500公克
豬絞肉 100公克
蔥 1根
姜 20公克
蒜頭 3瓣
辣椒 1根
咖哩粉 1大匙
酒 2大匙
醬油 3大匙
糖 1大匙
製作：(1)茄子切5公分左右長段狀，放入油鍋中油炸2分鐘，取出後瀝乾油份。
(2)將蔥、姜、蒜頭、辣椒全部切成細末備用。
(3)鍋內放入兩大匙油，爆香作法2的香辛料，再放入豬絞肉拌炒，最後將所有調味料放入煮開。
(4)將作法1炸過的茄子放入鍋中拌炒均勻，盛入盤中後即可食用。
還可做咖哩飯！
2樓：月光酒紅
和普通的咖哩一樣的做法。可以加土豆、胡蘿蔔、口蘑、洋蔥，都切成小丁兒，熬製，蓋澆在米飯或者土豆泥裡。也可以加入雞塊做咖哩雞塊。
樓上說的咖哩排骨，說實話我沒吃過，我覺得咖哩還是配蘑菇陪雞肉味道更鮮美。
3樓：街頭很有愛
我就不多說了。樓主，見連線
如何製作咖哩醬，怎麼用咖哩粉做成咖哩醬啊？
咖哩醬材料 奶油30公克，洋蔥碎50公克，蒜頭碎1瓣，西芹碎50公克，高湯800cc，鹽適量，面煳 1顆，蘋果1顆，白醬2大匙，高湯200cc，印度咖哩粉20公克，鬱金香粉5公克，匈牙利紅椒粉5公克，豆蔻粉5公克，胡荽粉5公克，月桂葉1片 做法1.將所有面煳材料放入果汁機中攪打成泥狀備用。2.取一深...
如何控咖哩醬 沙茶 沙嗲 醬
正宗咖哩醬 牛腩 土豆同燉，然後依次加入煸炒過的蘑菇 胡蘿蔔 洋蔥，和沒有煸炒過的蘋果和香蕉一起燉，最後加咖哩粉，不需要糖，因為加了蘋果 香蕉甜味剛好夠。材料比例是 牛腩3 土豆3 蘑菇2 洋蔥1 胡蘿蔔1 蘋果1 香蕉1 燉1.5小時已經比較爛了，如果覺得醬的感覺還不夠，可以取出一部分用粉碎機打爛...
吃咖哩醬會不會長胖，咖哩吃了會不會變胖
會長胖的 咖哩有非常多的營養物質，因為咖哩裡面含有比較多的薑黃素，薑黃素是有非常好的保護心臟的作用，而且還可以有很有效的防止人體出現心理衰竭的情況，所以心臟病人可以多吃一些，這樣就能夠防止心臟肥大，還可以恢復心臟正常的功能。同時咖哩還具有非常好的溫身 健脾的作用，可以還可以暖胃，如果你沒有食慾的話，...