1樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
2樓：三隻鼠兒
原料：雞腿2只、土豆一大棵、元蔥一個、蒜米適量、牛奶1l、肉骨湯1l、黃油40g、白糖20g、咖哩粉20g、鹽適量。
做法：1、雞腿，蔬菜切塊備用；
2、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖哩粉，轉小火爆香；
3、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；
4、下入元蔥，繼續翻炒2分鐘；
5、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止；
6、加鹽調味，大火燒沸；
7、轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛；
8、濃郁的咖哩澆到熱米飯上，真是豐富十足的美味~
3樓：濛濛細雨小雪
咖哩粉本身並無粘稠的功效，想要粘稠的話，多加點土豆，水的量掌握好，還不粘稠的話就加點溼澱粉。牛奶是一定要加的，在菜餚完全熟的時候加，增香的。我一般的是用咖哩直接做，方便也好吃，用水一和，不用加其它東西。
4樓：匿名使用者
那你就用咖哩塊做吧，超市就有賣的，上面有具體的做法，非常簡單的，你可以試一下。
5樓：斷崖天邊
先用水將粉末狀拌開，再倒鍋內，不要用鍋蓋去悶，就可以了
咖哩最簡單的做法~~
6樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
7樓：
先買一包超市的袋裝咖哩，放入鍋中讓其化開，再加水，喜歡厚一點的少加水，然後放入切成塊的胡蘿蔔，番茄，南瓜，蘋果以及事先放水裡焯過一下的牛肉，最後煮15分鐘即可。
8樓：
超市裡的味可美微波爐咖哩粉加的咖哩磚。
咖哩的做法以及配料
9樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
10樓：暢聊萬事
咖哩雞腿卷
用料 大雞腿2只（是大雞腿不是琵琶腿喲）；咖哩塊2塊；胡蘿蔔少許；黃瓜少許；西蘭花配菜 做法
將雞腿肉去骨，剖開待用（先將雞腿剖開一道口子露出骨頭，沿著骨頭將肉與骨頭剔開即可完整取下整塊雞腿肉，用廚房剪也會很方便喲）
將胡蘿蔔，黃瓜切長條型（長度約與雞腿肉長度相等）將雞腿肉上面肉厚的地方片下少許，貼補在肉薄的地方。去掉一些雞肥油。將蔬菜條包入雞腿肉中，注意不要放太多，容易不好合攏也容易散開
慢慢包，然後用棉繩固定
鍋內不放油，燒熱以後，放入雞腿幹煎。至雞腿出油，而且表面金黃色將咖哩塊切碎
倒入鍋中同炒，因為鍋中有雞肉出的油，所以應該可以很容易炒散，炒出香味最後倒入少許水，煮沸後小火燉約10-15分鐘收汁即可出鍋後切片，淋上鍋內剩餘的咖哩汁食用
簡單的咖哩做法
11樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
12樓：匿名使用者
咖哩皇炒蟹-------做法解密
備料：膏蟹或肉蟹，黃油，洋蔥，西芹，紅椒，香蔥，高湯，雙鷹咖哩膽，魚露，椰漿，
三花奶，雙鷹蝦頭油， 雞蛋液，紅辣椒油。 1 膏蟹或肉蟹處理乾淨，切塊，先塗些雞粉，胡椒粉，在肉的一面沾些幹澱粉，下熱油鍋中炸2分鐘撈出。 2 鍋里加些油和一小塊黃油，黃油融化後加入洋蔥，西芹，紅椒，香蔥，炒香，加入螃蟹塊，接著，下一大勺高湯和一平調羹咖哩膽。
（如果把咖哩膽先和一大勺高湯燒開過密篩口感非常滑）
3 下一調羹魚露，接著加100克椰漿和50克三花奶（用牛奶也可以）。
4 再下一調羹蝦頭油煮片刻後勾小小薄芡（可以不勾薄芡）關火，放入雞蛋液和少許鳳仙花牌紅辣椒油出鍋（鳳仙花牌紅辣椒油先用烤過的香料煮過效果更加好，可以選擇花椒，八角，紫草，少許桂皮，丁香等。）。
5 生意好，可以先調好幾十份（一調平羹咖哩膽和一調羹魚露，再加100克椰漿和50克三花奶）
一般的咖哩來自印度，吃了會上癮。就是比較辣。比較適合大眾口味的是泰國咖哩，色香味都有。
目前比較香的咖哩是雙鷹牌咖哩粉。泰國的塔塔牌咖哩粉 雙搶牌咖哩粉。他們在上海廣深食品****可以買到，在網上可以查到 。
好吃的咖哩不要忘記放進椰漿和牛奶
當然，買一瓶也可以快遞上門，比較你自己去超市買還方便。
13樓：揚州醬菜園
你好這個我瞭解一些，材料:一個土豆(中等大小),半個洋蔥,一根胡蘿蔔,兩個雞腿.一盒咖哩塊
做法:將上述材料切成丁,在鍋中放適量的油把上面的材料一起炒熟,加適量的水,關火放咖哩塊攪拌,等咖哩塊融掉,**,不斷攪拌.直至湯汁濃稠,材料可以掛住咖哩汁就可以了.
14樓：
沒有簡單的 真的很複雜
咖哩的做法有哪些？
15樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
咖哩飯的做法及配料，咖哩飯的做法
材料 雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖哩 最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡 鹽 做法 1。雞胸肉切塊，在湯鍋裡放少量油，炒至8分熟。2。土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。在湯鍋裡直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖哩粉，先不要放鹽，免得一會兒鹹。3。蘋果和西紅柿也要切塊，看...
咖哩魷魚的做法，咖哩魷魚怎麼做好吃，咖哩魷魚
咖哩鮮魷魚 配料 鮮魷魚500克，土豆250克，紹酒15克，精製鹽2克，味精2克，白糖0.5克，水澱粉15克，熟清油75克，蔥薑末10克，肉湯100克，咖哩油10克 做法 土豆洗淨帶皮放水鍋裡煮酥，取出剝去皮切成滾料快 鮮魷魚洗淨後在魚肉上鍥十字花刀紋，在改切成長方塊，放沸水鍋裡燙成卷。2.炒鍋置旺...
咖哩雞翅的做法咖哩雞翅怎麼做，咖哩雞翅的做法步驟圖，咖哩雞翅怎麼做好吃
主料雞翅8個 胡蘿蔔1根 土豆1個 洋蔥半個 百夢多咖哩塊7 8小塊 輔料椰漿 可用三花淡奶或牛奶代替 適量 咖哩雞翅的做法步驟 1.雞翅清洗乾淨控幹水分後，用刀兩面各劃幾刀 以便入味 2.調入一點點鹽，雞精，黑胡椒粉抓勻醃製片刻 3.胡蘿蔔土豆去皮切成滾刀塊，洋蔥切大塊 4.鍋中放水燒開後，入少許...