1樓：匿名使用者
吃西瓜、吃餃子、吃桃等
立秋吃什麼蔬菜 立秋的時令蔬菜
秋天應該吃什麼水果和蔬菜？
2樓：知海致遠
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。
中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。
但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。 甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。
勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。
3樓：葉風
秋天空氣中的溼度大大減小。很多人開始不適應這種乾燥的氣候，**出現了脫皮，乾裂的現象。秋天適合吃什麼水果蔬菜好緩解**乾燥
1、檸檬2、櫻桃3、柚子4、荔枝
排毒效果好的蔬菜：豌豆，白蘿蔔，胡蘿蔔，蘑菇，豆芽，黃瓜，冬瓜
飲食上，要吃熱的食物，禁忌生冷，儘量少吃油膩葷腥，不食不乾淨的瓜果菜蔬。可多吃些滋陰潤燥養肺的食物，如芝麻、雪梨、荸薺、龍眼肉、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜、蘿蔔、藕、百合、豆製品等。比較經濟的方法是，以雪梨兩個，連皮洗淨，切成小片，加水3碗煎成兩碗後，取大米25克，煮粥食之。
小提示秋天有大量水果上市，這些水果大多是有益身體健康的。但食用過多水果，有損脾胃的陽氣，故民間有「秋瓜壞肚」之說。因此，瓜果雖甜美，卻不可多食。
此外，秋季飲食不要貪涼喜冷，也不宜過熱。尤其是羊肉、鱔魚、辣椒、生蒜、酒類等熱性食物不可多食。因為熱性食物易動陽氣，陽氣不能潛藏，久而久之，易生陰虛之病
紫菜紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2,最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。
● 芝麻
芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇,令新陳代謝更好,**收腿就輕鬆得多。
● 香蕉
香蕉雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是**時候的理想食品。
● 蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其他水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。
● 紅豆
紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動,促進排尿及減少便祕,從而清除下身脂肪。
● 木瓜
木瓜它有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,可減少廢物在下身積 聚。
● 西瓜
西瓜它是生果中的利尿專家,多吃可減少留在身體中的多餘水分,而且本身的糖分也 ,多吃也不會致肥。
● 蛋蛋內的維他命b2有助去除脂肪,除此之外,它蘊含的菸鹼酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。
● 西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里極低,多吃也不會肥,但原來它亦含豐富鉀質,有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
● 蒟蒻
蒟蒻完全不含脂肪又美味,說到底也是**必食之物,原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通,防止腿部腫得鬆泡泡。
● 菠菜
菠菜因為它可以促進血液迴圈,這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分,平衡新陳代謝,排毒瘦腿就話咁易。
● 西芹
西芹一方面含有大量的鈣質,可以補「腳骨力」,另一方面亦含有鉀,可減少下半身的水分積聚。
● 花生
花生含有極豐富的維他命b2和菸鹼酸,一方面帶來優質蛋白質,長肉不長脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。
● 奇異果
奇異果除了維他命c是它的強項外,原來其纖維亦十分豐富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部積聚過多的脂肪。
● 番茄
吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊,減少水腫的問題,如果是生吃的話,效果就更好。
4樓：不不同同凡凡響
我個人認為，水果吃當季的最好，秋天有蘋果、梨、山竹、香蕉等，蔬菜吃一些潤燥去火的就可以。其實吃的這些東西不要刻意去吃，平時一天吃點就可以。一些容易上火的辛辣的涼性的東西偶爾吃一兩次是沒有問題的。
如果吃多了寒性東西，可以喝點熱姜水，吃了辛辣的可以喝點去火養胃茶。
秋天吃什麼菜好點
5樓：冰紅茶
秋季飲食的原則是以「甘平為主」，應多食甘平類的食物，清肝強脾，如：豆芽，胡蘿蔔，芹菜，菠菜，小白菜等。
6樓：稅韜
吃潤燥的食物，比如梨，百合，南瓜，鴨子，木耳，藕等等，此外，荔枝，桂圓比較燥，要少吃。
7樓：匿名使用者
菠菜，白菜臺,紅菜薹,油菜,黃芽白,齊心白,上海青,扁豆等，現在反季的蔬果比較多，最好多吃這個季節應該有的蔬菜。尤其是秋菠，秋天的菠菜嘛
8樓：匿名使用者
豆芽、芝麻、紅薯、山藥、木耳、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜等可以適量吃點。南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜、百合是這個季節最應該吃的。
9樓：聚散學家
秋吃南瓜養肝明目保護視力，秋吃板栗強壯腰膝補腎，秋吃荸薺利尿清潔腎臟，秋吃百合潤肺止咳。
10樓：聖鬥士
秋天天乾物燥，容易上火，不能吃的過於油膩辛辣，要多吃點清淡的東西，多吃點蔬菜和水果。而且最好是吃時令蔬菜和水果，更營養些。
11樓：阿呆
當季的蔬菜，吃菜最關鍵的是能生吃的蔬菜一定要生吃，那才有營養。
12樓：匿名使用者
時令蔬菜都好，秋天天氣乾燥，多吃水果最好。。像百合雪梨。。。
秋天吃什麼食物（水果、蔬菜）對**好？？
13樓：匿名使用者
不關在什麼季節~`吃時令水果最好啊~~~秋季就吃蘋果；棗子；山楂；喝點茶啊~`
吃棗養胃有益吸收；吃山楂助消化；喝茶排毒。吃蘋果補充維生素。雙管齊下就好了
14樓：離心箭
是梨和冬瓜，含水量最多的水果和菜
15樓：倍兒楞
不管什麼水果都對身體好，但是要注意度，吃多了也不行。
傳統民俗多多：立秋應該吃什麼？
16樓：匿名使用者
立秋的習俗
秋社、咬秋、貼秋膘五花八門 各地立秋習俗大比拼，作為夏天最重要的節氣，「立秋貼秋膘」可是老習俗了。
1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜——人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。
2、食秋桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、吃清涼糕
在金華市民的心裡，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。
待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
4、吃「福圓」
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
5、食小赤豆
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。
6、吃「渣」
山東萊西地區流行立秋吃「渣」，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
7、懸秤稱人
清朝時，那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫叫「苦夏」。那時的人們認為，既然瘦了就需要「補」，也就是立秋時俗稱的「貼秋膘」。
8、貼秋膘
民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。說的是天涼以後，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食慾差、加上流汗而帶來的虧虛，提高免疫力。
不過，許多網友表示，現在的生活不比從前，平日裡已經吃得很好、夏天也注意保養，因此不需要在立秋那天特別食補。
9、立鰍
無錫人還有一種有趣的說法，就是立秋這天會見立鰍。如果秋季有大風大雨，立秋這天稻田裡的泥鰍就會在水裡立直。所以每到立秋，有經驗的老無錫人都會抓一條泥鰍放在水裡，**這個秋天會不會有大風大雨。
10、吃餃子
瀋陽立秋當然要「搶秋膘」包餃子(吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖)。在東北有句俗語：坐子不如躺著，好吃不如餃子。
立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫「搶秋膘」。我搶你碗裡的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
11、稱水
以前，宿遷老百姓要在立秋前後用容器裝滿水，容器的大小要一樣，然後稱重。如果裝的立秋前的水重，就表明伏水重，那麼秋天雨水就少。如果立秋後的水重，那麼 秋天雨水就多，有可能形成秋澇。
在淮安，湖上漁民也有立秋稱水之習，根據水質輕重，推測秋水漲落，水重則是不祥之兆，舊有秋水漲，賣漁網之說。
12、吃雞蛋
此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合，但不宜多吃，每天1～2個比較合適。
13、祈福
在常州的武進地區，立秋會舉辦秋會紀念猛將菩薩，祈求風調雨順國泰民安。另外，由於古時候，常州經常發生蝗蟲災害，在立秋當天農民也會往稻田裡插上三角旗，驅趕蝗蟲。在鹽城的民間也流傳著「爭秋奪福」的說法，這至少有兩三千年的歷史。
立秋吃什麼補
17樓：匿名使用者
1、山藥、百合和大棗粥
原料及做法：山藥若干，百合40克左右，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上原料洗淨煮粥，每日2次服用。
功效：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。
2、雙海生津
原料及做法：海帶100克，海蜇皮50克。海帶、海蜇皮洗淨，海帶加熱至熟切絲，海蜇皮切絲，隨後兩者混和加入薑末、醋、糖、麻油調製而成。
功效：潤肺清熱，補血美容。對慢性乾咳、咽喉炎等有益。
3、沙蔘百合鴨湯
原料及做法：北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。將鴨肉切成小塊，與百合、沙蔘同入砂鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟後調味，飲湯食肉。
功效：滋陰清熱、潤肺止咳。
4、烙餅卷肉菜
原料及做法：麵粉、時令蔬菜、雞蛋或燻肉、油、鹽適量。麵粉加溫水揉成團，擀開成大片，淋上少量油抹勻，撒少量鹽、乾麵粉，捲起切小段，按扁後擀成餅狀，入平底鍋小火烙熟即可。
捲入蔬菜及蛋或肉吃。
功效：營養全面，健康「貼秋膘」。
立秋需要注意的飲食原則
1、膳食平衡 均衡營養
膳食平衡是基礎，秋季養生要做到膳食平衡，均衡營養。這樣才能滿足身體需要的各種營養。
2、每天足量飲水
多喝水，每天飲水量應不少於1600ml，特殊環境與特殊作業人群要有相應的調整。一是為了補充夏季肌體丟失的水分；二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表現為**乾燥，口脣乾裂，咳嗽等 。
3、飲食清淡易消化
少食生冷寒涼食物，多食熟、溫軟、易消化食物，少吃辛辣油膩食物，多以蒸、煮、燉、燜為主，忌油炸、燒烤、煎等烹調方式，調養腸胃。
4、多吃蔬菜、水果、薯類
秋季乾燥易導致大腸蠕動減慢，形成季節性便祕。而蔬菜、水果和薯類是膳食纖維的重要**。建議其中深色蔬菜要佔到50%左右，而且能為身體提供更多的胡蘿蔔素和b族維生素，可預防眼睛乾澀、呼吸道感染等問題。
同時可選擇些生津止渴、潤喉去燥的水果，如梨、蘋果、香蕉、橘子、山楂等。薯類中可選擇山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等來代替一部分主食，即可調理腸道，還是維生素和礦物質的重要**。
立秋後適宜吃什麼蔬菜，立秋前後適宜種什麼蔬菜？
農村，農民，生活，三農，養生 1 玉米 玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60 可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉...
吃什麼水果能緩解秋燥，立秋以後吃什麼水果好
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻 咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴 潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰 清熱降火 養血生肌 潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽 小兒風熱 咽乾喉痛，大便...
防秋燥吃什麼中藥？如何預防，立秋後吃什麼比較養生？
秋燥可是秋季常見的問題，它的出現不僅會導致大家的 變得幹癢，而且還會傷害肺部等臟器。預防秋燥，那麼就需要多用潤法，麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良藥 秋季五行屬金，火克金，秋季燥熱，宜傷肺 肺屬金 症狀為胸部悶熱，宜發火，再...