1樓：會飛的青春
孕婦可以吃酸筍，不過大多數酸筍是要經過類似醃製或者幹烤的方式，那樣對嬰兒和自身都不利，最好自己用鮮筍去去做，把筍去皮，如果想快點變酸的話，就切成薄片直接放在乾淨的清水中泡，清水沒過筍，如果有太陽就放到太陽光晒，這也是為了加速變酸。如果有很多筍，需要放很久的話，去筍殼後，就整塊或切成兩塊放到缸中泡蓋好就可以了，以後就會逐漸變酸。
牛肉煮酸筍的做法：主料：牛肉150克；酸筍500克；輔料：豆粉2小匙；鹽1小匙；油適量；白砂糖3茶匙；醬油適量；薑絲少許
步驟：1.把酸筍切片晾乾；薑絲備用
2.把鍋裡放入油，加入適量的蒜蓉辣椒醬
3.加入晾乾水的酸筍片，翻炒
4.加入適量的水，翻炒
5.加入適量的鹽、糖、醬油，翻炒均勻
6.將酸筍裝起備用
7.從冰櫃裡取出提前用適量的油鹽糖豆粉醬油醃製了30分鐘的牛肉片8.鍋裡放入油，加入薑絲和牛肉，翻炒片刻
9.加入適量的豆粉漿、油翻炒繼續翻炒
10.加入酸筍，再次炒均勻即可食用
注意事項：牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
2樓：加安源
可以吃，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。可以吃酸筍，不過大多數酸筍是要經過類似醃製或者幹烤的方式，那樣對嬰兒和自身都不利，最好自己用鮮筍去做，所以牛肉煮酸筍孕婦儘量少吃。
牛肉煮酸筍的做法：酸筍300克；牛裡脊肉100克 ；小蔥10克；姜5克；油兩匙 鹽1克；小蘇打0.5克；生抽一匙；料酒一匙；黑胡椒粉適量；幹澱粉一匙；酸筍切片待用，小蔥切段、姜切小片備用。
1、牛裡脊肉逆絲切薄肉片，加少許鹽、小蘇打、生抽、胡椒粉、料酒、幹澱粉一起用手抓勻，反覆的抓捏讓肉吸收水分變得有彈性。
2、鍋內放一匙油，燒熱後，將薑片放入爆香。下牛肉快速翻炒到肉片變白出鍋，牛肉不一定要炒到全熟，略帶生即可。
3、鍋洗乾淨後，再放一匙油燒熱鍋，下酸筍片爆炒，加入鹽調味，翻炒3-5分鐘後，倒入已經炒好的牛肉片，再翻炒數下
4、撒上小蔥段，炒勻，立刻關火出鍋。
注意事項：牛肉屬於高蛋白食品，患有腎炎的人群不適合食用，這樣會加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。
3樓：
酸筍牛肉，孕婦可以食用，但不建議過量。
酸筍牛肉的做法：
用料：酸筍300克、牛裡脊肉100克（前腿肉也可以）、小蔥10克、姜5克
調料：油兩匙、鹽1克、小蘇打一小匙（0.5克）、生抽一匙、黑胡椒粉適量、料酒一匙、幹澱粉一匙
製作過程
1、酸筍切片待用，小蔥切段、姜切小片備用。
2、牛裡脊肉逆絲切薄肉片，加少許鹽、小蘇打、生抽、胡椒粉、料酒、幹澱粉一起用手抓勻，反覆的抓捏讓肉吸收水分變得有彈性。
3、鍋內放一匙油，燒熱後，將薑片放入爆香。下牛肉快速翻炒到肉片變白出鍋，牛肉不一定要炒到全熟，略帶生即可。
4、鍋洗乾淨後，再放一匙油燒熱鍋，下酸筍片爆炒，加入鹽調味，翻炒3-5分鐘後，倒入已經炒好的牛肉片，再翻炒數下，喜歡有湯汁的話，略放一點點水（或是醃酸筍的水），讓酸筍炒牛肉更溼潤嫩滑一些即可。
5、撒上小蔥段，炒勻，立刻關火出鍋。
醃酸筍的季節在春秋兩季，當竹子出筍後，長出約30公分高時，便可連根砍下，剝去筍殼，切成筍絲或筍片，放於陶罐中，撒上鹽巴，置於火塘邊，烘烤數日，酸味即出，便可隨食隨取。酸筍可單獨吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。
4樓：愛問問題的小肥
不可以哦.筍不可以,
發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟。因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長髮育緩慢。所以，15歲左右尤其應注意不宜多吃筍。
酸筍孕婦能不能吃，會有什麼影響
5樓：匿名使用者
實際上酸筍是比較好的開胃的食物，尤其是處在沒有食慾的階段，適當的吃酸筍可以有效的解決這些問題，而孕婦雖然可以吃酸筍，但是也需要注意一個適當的原則，要不然也不利於胎兒的健康。
孕婦吃酸筍的好處：
1、幫孕婦增加食慾
有些孕婦的妊娠反應很嚴重，嘔吐噁心，食慾不振，長期以往，會造成身體的營養不良，嚴重影響胎兒發育。這個時候，孕婦吃一道酸筍做成的菜餚，能改善孕婦胃口，增加食慾，幫助孕婦攝入充足營養物質。所以，問及孕婦能吃酸筍嗎，如果孕婦胃口極差，可以找酸筍幫忙一下。
2、幫孕婦去水腫
孕婦能吃酸筍嗎，如果孕婦在懷孕期間，下肢，甚至整個身體，都出現極其嚴重的水腫問題，也可以吃酸筍幫忙。因為酸筍有消渴利尿的功效，可以幫助孕婦去除多餘水分。
3、幫孕婦通便
酸筍中的粗纖維，能幫助孕婦增加腸胃動力，促進消化，預防便祕的出現。所以，談及孕婦能吃酸筍嗎，如果孕婦出現了很嚴重的便祕問題，也可以尋找酸筍幫忙。
牛肉怎樣煮孕婦能吃嗎
6樓：匿名使用者
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。要注意，對其過敏且會誘發溼疹者慎食。
燉湯或是炒著吃都可以
酸筍牛肉怎麼做
食材明細 牛肉200克 酸筍1小碗蒜兩瓣 姜小塊幹辣椒4個 醬油適量 味精適量鹽適量 澱粉適量 微辣口味炒工藝 十分鐘耗時 普通難度 酸筍炒牛肉的做法步驟 酸筍炒牛肉的做法步驟 1 11 牛肉切片剁細。酸筍炒牛肉的做法步驟 2 22 剁細的牛肉用鹽和澱粉醃製五分鐘。酸筍炒牛肉的做法步驟 3 33 酸...
吃酸筍有什麼壞處
民間有一種說法，筍性極發，酸筍尤甚，身體有恙或有暗疾 病的人需忌口，是不能吃酸筍的。說起來，酸筍也算得上是有些歷史沉澱的物事了。明人顧岕在 海槎餘錄 中錄有一段海南島上所產酸筍的文字 酸筍大如臂，摘至用沸湯泡出苦水，投冷井水中浸二三日，取出，縷如絲，醋煮可食。好事者攜入中州，成罕物。拓展資料酸筍是廣...
孕婦可以吃萵芛嗎，孕婦可以吃萵筍嗎 孕婦吃萵筍對胎兒有什麼好處
可以吃，但還是要根據自身情況，聽從醫生建議。萵筍的藥理功效 1.輔助防治高血壓和心臟病 萵筍含鉀量較高，遠大於鈉的含量，有利於體內水鹽的平衡，有降低血壓 利尿 預防心律失常的作用，對高血壓和心臟病患者極為有益。相對於大魚大肉，萵筍的防治心血管病價值凸顯無疑 2.改善消化不良症狀 萵苣能刺激消化酶分泌...