吃川菜喝什麼飲料好,吃川菜喝什麼茶好 清火

2022-09-22 21:53:46 字數 2659 閱讀 5816

1樓:匿名使用者

不是很能吃辣最好還是喝王老吉,因為它是清熱解火的.

2樓:匿名使用者

酸梅湯,酸奶,比較可口

3樓:匿名使用者

有一次吃火鍋,喝酸梅湯,感覺還不錯~~

吃川菜喝什麼茶好.清火

吃川菜時用什麼來解辣?

4樓:弱爆了

( 酸梅汁不錯,雖說甜了一點,但用來解辣)既能有效的幫助解辣又是一道見功夫的菜。 適合在吃麻辣時搭配的飲料是汽水和啤酒、烏龍茶和酸梅汁,理由各有不同。 總括來說,飲食流程的前、中、後期,只要整頓好 碳烤茄子(18米):

很爽口的,可以解辣,上面是覆蓋著豆角末,酸酸鹹鹹的,一定要茄子...拌著…

5樓:戲謔欣

吃辣之後來杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。 當然也可以用牛奶解辣

吃豫菜,魯菜,川菜應配什麼飲料啊

6樓:前含靈

川菜配冰水 川菜辣 魯菜可以配茶 因為魯菜是那種清淡的 豫菜就配可樂

吃川菜的話,要用什麼來解辣?

7樓:蠵pb矱簕

若吃辣時感覺不勝辣味,很多人也會急急來杯冰水,但其實這個方法可能帶來反效果,辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經驗,他們認為吃辣之後來杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。

8樓:鄞文

口感比較酸的飲品或菜餚. 如果吃了芥末,感覺辛辣,可以馬上喝點可樂!

川菜哪個最好吃

9樓:陸一飛阿飛

川菜是中國漢族八大菜系之一,也是最有特色的菜系,民間最大菜系,同時被冠以“百姓菜”。

起源於四川、重慶,以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。

以“味”聞名,味型較多,富於變化,以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風格樸實而又清新,具有濃厚的鄉土氣息。著名代表菜品有:

魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、夫妻肺片等等。

即四川菜系,分為以川西成都樂山為中心的上河幫,川南自貢為核心的小河幫,以及川東重慶為中心的下河幫。四川菜系各地風味比較統一,主要流行於西南地區和湖北地區,在中國大部分地區都有川菜館。

川菜風味包括成都、樂山、內江,自貢等地方菜的特色,主要特點在於味型多樣,即複合味的運用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品,不同的配比,配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚泡椒雞腳 泡椒雞腳

香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味,各式菜點無不膾炙人口。川菜在烹調方法上,有炒、煎、乾燒、炸、薰、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長,以味的多、廣、厚著稱。

歷來有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹),八滋(乾燒、酸、辣、魚香、乾煸、怪味、椒麻、紅油)之說。川菜系因此具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個特徵。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成一個完整的風味體系。

在國際上享有“食在中國,味在四川”的美譽。其中最負盛名的菜餚有:乾燒巖鯉、乾燒桂魚、魚香肉絲、廖排骨、怪味雞、宮保雞丁、五香滷排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、燈影牛肉、擔擔麵、賴湯圓、龍抄手等。

川菜中六大名菜是:魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等。

10樓:mrl旅途

川菜其實最有名的就是毛血旺了,但是這道菜很考驗廚師技術,手藝好的做的很好吃,手藝差的,真的很一般。。。

11樓:小蜜蜂嗡嗡嗡

川菜是一個大菜系,裡面有很多菜式,川菜尚辣,都非常好吃,不過呢,有一個菜非常有代表性,或者說經典菜式,那就是回鍋肉,有好幾種,總而言之,這個回鍋肉是四川人最忘不了的招牌菜,肥而不膩,香,可口,比紅燒肉含蓄而又經嚼耐品。雖然我不是四川人,但是我很愛吃這個菜。自己做也只能學到四川人的七成技術。

12樓:綿a綿綿羊

酸菜魚,水煮魚,夫妻肺片(涼拌的)大愛,大愛呀。。。

13樓:餘溫沉澱

自貢菜相當巴適 ,不擺了

14樓:百度網友

這個看那個人喜歡了,我自己更偏向於自貢的鹽幫菜

15樓:

只要正宗.那個都好吃

川菜對人的好處

16樓:百度網友

都吃川菜了,還有什麼好處,從身體健康而言,人體攝入的大都是食材,但是根據體質不同,很多人對辣的耐溶度不高,所以,很多人吃川菜受不了,這不是什麼吃正宗川菜和生活習慣能解決的。如果非要說川菜什麼好,那就是味道,所謂百菜百格,一菜一味,正宗的川菜,就是一個味字。就像吃過的一家叫茅廬的川菜館,他的slogan讓人印象頗深,讓川菜更有川味,就對川菜理解頗深,以味出位才是川菜的根本優勢,提養生那都是扯淡。

吃湘菜川菜喝什麼酒好?

17樓:百度網友

要不你直接來個湘窖得了

18樓:匿名使用者

這個,沒有規定吧,看自己喜歡