1樓：愛國者搗個蛋
用料魚骨 500克左右
薑片蔥段蒜片鹽 適量
生抽 1湯匙
白糖 少許
白酒 少許
植物油雞蛋液 1個
粘米粉 2湯匙
煎焗魚骨的做法
魚骨用鹽醃15分鐘。先沾上雞蛋液，再沾上粘米粉
鍋內放入油燒熱，放入魚骨頭兩面煎。慢慢煎，直至煎得稍幹，兩面金黃。裝入盤內待用
鍋內再放少許油，充分爆香蔥薑蒜，放入煎好的魚骨塊，加入白糖、生抽拌勻，加入白酒快速翻一下至香味四溢即可
小貼士1.做這道菜用什麼魚的魚骨都可以，不過最好是稍大一點的魚。淡水魚的話，草魚、羅非魚為佳。
2.除了姜蔥蒜，還可以放些辣椒、豆豉，味道更香。而且這些輔料混合了調料也非常美味。
3.魚骨塊可以不沾雞蛋液和粘米粉，用鹽醃了直接煎。
2樓：莫不可明
主料 2人份
魚骨500克
輔料糯米粉2湯匙、雞蛋1個
調料白酒少許、小蔥適量、植物油適量、食鹽適量、白糖少許、生抽1湯匙、姜適量、蒜適量
材料集合圖：
煎焗魚骨步驟1
魚骨用鹽醃15分鐘。先沾上雞蛋液，再沾上粘米粉
步驟2鍋內放入油燒熱，放入魚骨頭兩面煎。慢慢煎，直至煎得稍幹，兩面金黃。裝入盤內待用
步驟3
鍋內再放少許油，充分爆香蔥薑蒜，放入煎好的魚骨塊，加入白糖、生抽拌勻，加入白酒快速翻一下至香味四溢即可
煎焗魚骨成品圖
烹飪技巧
做這道菜用什麼魚的魚骨都可以，不過最好是稍大一點的魚。淡水魚的話，草魚、羅非魚為佳
除了姜蔥蒜，還可以放些辣椒、豆豉，味道更香。而且這些輔料混合了調料也非常美味
魚骨塊可以不沾雞蛋液和粘米粉，用鹽醃了直接煎
燜魚骨（簡單版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：隨心所馭
主料魚骨 ：1付
輔料蔥 ：適量姜 ：適量油 ：適量醬油 ：適量具體步驟
第一步第一步
1.魚骨斬塊、再備部分姜蔥
第二步第二步
2.鍋里加油燒熱，薑絲入鍋煸香
第三步第三步
3.加入魚骨
第四步第四步
4.煎一煎
第五步第五步
5.加入蔥段、淋入醬油
第六步第六步
6.燜一燜，撒入青蔥
第七步第七步
7.裝盤，一道美味的燜魚骨完成
燜魚骨的做法，燜魚骨怎麼做好吃，燜魚骨的家常做法
4樓：林夕的微笑
材料主料：魚骨1付；
輔料：姜適量、蔥適量、醬油適量、油適量
燜魚骨專
1魚骨斬塊、再備部分姜蔥
2鍋里加油燒屬熱，薑絲入鍋煸香
3加入魚骨
4煎一煎
5加入蔥段、淋入醬油
6燜一燜，撒入青蔥
7裝盤，一道美味的燜魚骨完成
5樓：匿名使用者
1.魚骨斬塊、再備部分姜蔥
2.鍋里加油燒熱，薑絲入鍋煸香
3.加入魚骨
4.煎一煎
5.加入蔥段、淋入醬油
6.燜一燜，撒入青蔥
7.裝盤，一道美味的燜魚骨完成
三文魚魚骨怎麼做好吃
6樓：wy許叄世繁華
材料：三文魚骨.1塊
鹽.適量
做法:1) 三文魚骨洗淨, 切成塊
2) 晾乾水後, 用鹽醃過夜
3) 燒紅鍋, 放油一湯匙, 轉慢火，放入三文魚慢慢煎至幹身（魚身變幹）為止。
第二種 鮮炸三文魚骨
1) 選擇新鮮的三文魚骨，洗淨。
2) 放入蔥段、薑片，鹽、料酒，花椒大料水，醃製（可根據口味放少許糖）
3) 炒鍋放油，炸之，顏色變黃（不要炸的太老），就好了。
7樓：怎麼了
第一種 鹽煎三文魚骨
材料：三文魚骨.1塊
鹽.適量
做法:1) 三文魚骨洗淨, 切成塊
2) 晾乾水後, 用鹽醃過夜
3) 燒紅鍋, 放油一湯匙, 轉慢火，放入三文魚慢慢煎至幹身（魚身變幹）為止。
第二種 鮮炸三文魚骨
1) 選擇新鮮的三文魚骨，洗淨。
2) 放入蔥段、薑片，鹽、料酒，花椒大料水，醃製（可根據口味放少許糖）
3) 炒鍋放油，炸之，顏色變黃（不要炸的太老），即好。
注意事項：最好選肉多些的魚骨，炸好後外焦裡嫩，格外鮮香。
蒸魚骨的做法，蒸魚骨怎麼做好吃，蒸魚骨的家常
8樓：匿名使用者
食材主料
鯪魚骨3條輔料油
適量鹽適量豆豉適量姜
適量蒜子
適量步驟
1.鯪魚起骨備用。
2.切成塊狀。
3.姜、蒜子、豆豉剁碎備用。
4.剁好的配料與魚骨混合，加點油和鹽、抽油調味。
5.放入電飯鍋內與飯一起蒸熟，也可以另外蒸，懶人可以像一樣與飯一起蒸。
6.蒸魚骨做好啦。
小貼士鯪魚的魚骨清蒸最好吃，魚腸放進去蒸也很好味道。
魚骨，魚骨怎麼做好吃 最正宗魚骨做法
9樓：春天的故事
用料bai
主料魚骨1條
豆腐du200克
調料食鹽
4克醬油5克蔥
2棵zhi姜1塊
蒜3瓣花椒dao
4粒幹辣專椒
3個料酒屬
5克剁椒
3個植物油
5克魚骨豆腐湯的做法
1.魚骨用鹽、薑絲和料酒醃製一晚上，姜切成末提前半小時用溫水泡開備用2.熱植物油下醃好的魚骨炒香，加入蔥絲、蒜片、幹辣椒和花椒3.
加入料酒同炒至魚肉變色，加入沒過魚肉的水4.加入少許醬油上色
5.加入姜茸水煮開，中火燉上半小時，加入蔥花和鹽調味6.火鍋中放入豆腐，加入煮好的魚湯，再放點兒剁椒燉二十分鐘即可
鯇魚骨怎麼做好吃，鯇魚骨的吃法
10樓：匿名使用者
主料鯇魚骨
700g
蘿蔔1000g輔料油
適量鹽適量蔥
適量蒜頭
適量生粉
適量生抽
適量開水
適量薑片
適量步驟
1.鯇魚骨買回來用水洗一下，用鹽醃20分鐘，再洗一下，然後吸乾水分2.蘿蔔切塊
3.熱鍋下油下魚骨，煎至兩面金黃
4.然後下薑片和蒜頭
5.加鹽
6.加熱水
7.湯水也白了
8.加少量生抽，蓋上鍋蓋
9.然後加蘿蔔
10.再煮一會兒，用生粉加水打芡
11.最後加蔥段
12.盛起即可
小貼士鯇魚骨買回來用水洗一下，用鹽醃20分鐘，再洗一下，然後吸乾水分。這樣是讓魚骨更入味
香酥魚骨的做法，香酥魚骨怎麼做好吃，香酥魚骨的家常
11樓：晚風無人可問津
香酥魚骨的做法
1.熱鍋、冷油、小火，將醃製過的魚骨放入鍋中炸。
（魚骨拆下後，剁成小段，用鹽、胡椒粉、料酒醃製了15分鐘）2.我們將炸好的魚骨用筷子夾到鍋鏟上控油。
3.把控好油的魚骨裝盤子裡。
4.將鍋中剛炸好的夾鏟上控油。
好了，全部都炸了一遍了。
5.將所有炸過的魚骨再入鍋、小火炸一遍。
6.炸好了、控油、裝盤、撒上熟芝麻。
煎焗雞翅的做法步驟圖，煎焗雞翅怎麼做好吃
用料雞翅 8斤 公司聚餐 鹽 適量 生抽 適量 白糖或蜂蜜 適量 煎焗雞翅的做法 洗淨雞翅，用鹽醃製半日，越久越好，記得提前準備。炒鍋熱了以後，放入油，燒滾之後，放入雞翅 煎透一面以後，反面繼續煎，不夠油可以途中增加。我們吃的量比較多，所以煎完以後又煎了一鍋。煎好之後放在鍋裡，一起翻炒五分鐘左右 加...
快手煎茄餅的做法步驟圖，快手煎茄餅怎麼做好吃
用料茄子 一條 圓茄子最好 麵粉 適量 雞蛋 一個 水 適量 鹽五香粉夏日煎茄餅的做法 麵粉和雞蛋還有水和成麵糊備用 稀稠程度以能掛住漿為準，就是你用一片茄子進去粘一下，麵糊糊不會馬上掉下來，茄子上會沾上面糊。這個程度好難描述好嘛！麵糊加鹽和五香粉調味 茄子切片，在麵糊裡面滾一下，兩面掛上麵糊 平底...
魚香煎豆腐的做法步驟圖，魚香煎豆腐怎麼做
用料老豆腐 一塊 雞蛋黃 兩個 蒜 五瓣 木耳 少許 紅彩椒 少許 糖醋生抽醬油 蠔油澱粉雞精蔥花番茄醬魚香煎豆腐的做法 老豆腐切1cm左右厚片。平底鍋倒油，油熱上鍋煎到兩面金黃。ps 一定要不粘鍋才能保持豆腐形狀完整，否則真的後悔莫及。將蛋黃取出，用勺子刷在表面金黃的豆腐上面。兩面翻勻。待兩面更加...