1樓：檸萌
用料綠豆芽 半斤
豆腐皮 兩頁
紅幹椒 2、3個
油 少許
生抽 兩勺
耗油 兩勺
鹽 少許
雞精 少許
豆腐皮炒綠豆芽的做法
綠豆芽多洗幾遍控幹水分；豆腐皮洗淨切條。
鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅幹椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即ok~
出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
小貼士因為前面加了生抽和耗油，鹽可以酌情少加一點。
做法二：
用料綠豆芽 適量
豆皮 半張（一個人的量）
幹辣椒 3個
花椒 適量
大蒜 兩瓣
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
雞精 適量
綠豆芽炒豆皮的做法
將食材洗淨備用（綠豆芽需放在菜籃子裡瀝水），豆皮切條裝盤待用，幹辣椒切段，大蒜切末；
熱鍋冷油，油熱後加入適量花椒，片刻後加入事先準備好的幹辣椒和蒜末，爆香；
加入綠豆芽翻炒，翻炒過程中加入少於醋、生抽、鹽，開始縮水時加入豆皮，均勻翻炒，豆芽變軟即可，最後加入雞精調味，出鍋。
小貼士要放花椒，味道真的很香，不吃花椒的朋友在花椒爆香後可撿出；
加醋！個人認為這道菜加醋才好吃；
加了生抽，所以鹽要適當少放點；
花椒和醋是關鍵。
2樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述
雞蛋90克
請點選輸入**描述
綠豆芽165克
請點選輸入**描述
韭菜45克輔料油
3湯勺料酒
1湯勺鹽
0.5勺
豆腐皮炒綠豆芽的做法
1.食材：雞蛋（已打入碗中）、綠豆芽（已清洗）、韭菜（已洗淨切段）請點選輸入**描述
2.在雞蛋中加1湯勺料酒
請點選輸入**描述
3.打成蛋液
請點選輸入**描述
4.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出請點選輸入**描述
5.接著，利用炒雞蛋的油，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生請點選輸入**描述
6.然後，合入切好的韭菜和炒好的雞蛋翻炒翻炒請點選輸入**描述
7.最後，加0.5勺鹽
請點選輸入**描述
8.調味炒勻，即成
綠豆芽炒豆腐皮的做法，綠豆芽炒豆腐皮怎麼做
3樓：面朝大海路途
用料綠豆芽 適量
豆皮 半張（一個人的量）
幹辣椒 3個
花椒 適量
大蒜 兩瓣
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
雞精 適量
綠豆芽炒豆皮的做法
將食材洗淨備用（綠豆芽需放在菜籃子裡瀝水），豆皮切條裝盤待用，幹辣椒切段，大蒜切末；
熱鍋冷油，油熱後加入適量花椒，片刻後加入事先準備好的幹辣椒和蒜末，爆香；
加入綠豆芽翻炒，翻炒過程中加入少於醋、生抽、鹽，開始縮水時加入豆皮，均勻翻炒，豆芽變軟即可，最後加入雞精調味，出鍋。
綠豆芽炒豆腐皮怎麼做
4樓：匿名使用者
主料綠豆芽
200g
豆腐皮1張輔料油
適量鹽適量醬油
適量青椒1個蔥
適量步驟
1.綠豆芽淘洗乾淨，浸泡5分鐘，撈出控水。
2.豆腐皮一張洗淨。
3.切成合適的條狀。
4.青椒切絲，切好蔥花。
5.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
6.然後加入豆腐皮翻炒。
7.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
小貼士綠豆芽有水分，此菜不用加水。
加入青椒提味。
豆芽最好用鹽水浸泡5分鐘。
最好配點薑絲，因為綠豆芽是涼性的，我家沒有姜了。
豆芽豆腐皮怎麼炒好吃
5樓：匿名使用者
用料綠豆芽 半斤
豆腐皮 兩頁
紅幹椒 2、3個
油 少許
生抽 兩勺
耗油 兩勺
鹽 少許
雞精 少許
豆腐皮炒綠豆芽的做法
綠豆芽多洗幾遍控幹水分；豆腐皮洗淨切條。
鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅幹椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即ok~出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
綠豆芽炒豆腐皮怎麼做？
6樓：凹凸小田螺
主料：綠豆芽200g，豆腐皮1張。
輔料：油10ml，鹽3g，醬油4ml，青椒1個，蔥適量 。
步驟1.綠豆芽淘洗乾淨，浸泡5分鐘，撈出控水。
2.豆腐皮一張洗淨。
3.切成合適的條狀。
4.青椒切絲，切好蔥花。
5.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
6.然後加入豆腐皮翻炒。
7.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
豆芽炒豆腐皮怎麼做好吃
7樓：我的春天暖洋洋
豆芽炒豆腐皮雨的心情
食材明細
豆芽200克
豆腐皮100克
紅椒適量
花生油適量鹽適量
蔥適量蒜頭適量
鹹鮮口味炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
豆芽炒豆腐皮的做法步驟
1將豆芽洗淨
2豆腐皮、紅椒切絲、蒜頭切片，蔥切段。
3炒鍋加熱，放入花生油，下蔥絲、蒜片煸出香味，放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽軟熟，下紅椒、鹽、味精即可出鍋。
使用的廚具：炒鍋
8樓：櫻桃奶蓋
1.綠豆芽淘洗乾淨，浸泡5分鐘，撈出控水。
2.豆腐皮一張洗淨。
3.切成合適的條狀。
4.青椒切絲，切好蔥花。
5.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
6.然後加入豆腐皮翻炒。
7.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
9樓：做出選擇才三
豆腐皮紅椒切絲蒜頭切片蔥切段
怎麼炒綠豆芽才好吃，綠豆芽菜怎麼炒才好吃
原料 綠豆芽500克，大頭菜100克，花生油 味精 胡椒粉 白醬油適量，做法 豆芽剁去頭尾，中間以線束之，置於盆內。大頭菜須削邊皮，批成薄片切絲。油燒沸後，將豆芽輕輕放入，用鏟輕炒三下，去束線，勿使散亂。左手將盆覆蓋其上 右手隨撥人盆，撤味精 胡椒粉少許。再將大頭菜絲入炒鍋焙熱，鏟於豆芽面上，使黑白...
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鮮豆腐皮炒青蟹肉的做法 材料新鮮水豆腐皮 2張 淨蟹肉 200克 雞湯 1小碗 精鹽 12.5克 菱粉 2湯匙 雞油 2湯匙 黃酒 少許 做法 一 先將青蟹的黃挖出，加少量的水 酒 菱粉調希再把青蟹帶殼上籠蒸熟，挖出蟹肉。二 一面起爐火，下雞油化開，一面將豆腐皮切碎，同蟹肉 生蟹黃 雞湯 鹽 酒倒入...