1樓：愛演戲的男孩
主料拉麵300g
調料食鹽
適量胡蘿蔔
80g白芝麻
適量芝麻油
適量涼拌拉麵的做法
1.拉麵弄至蓬鬆狀態；
2.煮適量開水，水開後放入一點點鹽，下拉麵煮至全熟；
3.在煮拉麵的時候，把配料青瓜、胡蘿蔔和叉燒都切成絲備用；
4.煮好的拉麵過冷水或者冰水後，加一點香油拌勻，以免粘在一起；
5.在拌好拉麵上碼上青瓜絲、胡蘿蔔絲以及叉燒絲，勺上一茶匙的蔥伴侶豆瓣醬，撒上白芝麻，食時拌勻即可！
2樓：海f世界
涼拌拉麵的做法
1.拉麵弄至蓬鬆狀態；
2.煮適量開水，水開後放入一點點鹽，下拉麵煮至全熟；
3.在煮拉麵的時候，把配料青瓜、胡蘿蔔和叉燒都切成絲備用；
4.煮好的拉麵過冷水或者冰水後，加一點香油拌勻，以免粘在一起；
5.在拌好拉麵上碼上青瓜絲、胡蘿蔔絲以及叉燒絲，勺上一茶匙的蔥伴侶豆瓣醬，撒上白芝麻，食時拌勻即可！
3樓：魯姐美食
涼拌方便麵怎麼做？活動準備辣椒末和白芝麻，蒜末小米辣蔥花，油熱焦香 ，加入鹽糖，生抽兩勺陳醋一勺，跟煮熟的麵條攪拌均勻，再放點胡蘿蔔黃瓜。
4樓：良子美食
涼拌方便麵，簡單易學
誰知道涼拌麵片（蘭州拉麵的一種）怎麼做的？
5樓：匿名使用者
其實本來是沒有涼拌麵片的,只有炒麵片,是蘭州拉麵的一種,不過涼拌麵也是蘭州拉麵的一種,所以有了涼拌麵片,杭州這邊有的
具體做法:
掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克
【製作過程】
(1)先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麵杖壓成粗麵。把所有調料對成汁。(2)用開水將麵條煮熟，撈出後放在面板案上，
用電扇吹涼去水分，酒上香油用筷子抖散繼續吹透。(3)將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的面片，再把對好的汁澆上即成。
6樓：
蘭州拉麵 是什麼2樓的知道嗎？
「蘭州拉麵」 是外地對蘭州所有面食的統稱。因為蘭州人幾乎都愛吃手工面。 它包括，牛肉麵，兩面，拉條子，幹拌，炒麵，面片等多種多樣的麵食。
至於樓主說的涼拌麵片，從你的描述，我感覺就是兩面，不過面下的是大寬。
相關資料你可以查閱食譜，涼麵臊子的製作，調味料有：醋，蒜，油潑辣子，芝麻醬。
7樓：
面片不是蘭州拉麵的一種，不要胡說！！！！
8樓：
我是蘭州的,怎麼沒有吃過涼拌麵片?
涼拌小面怎麼做
9樓：魯姐美食
涼拌方便麵怎麼做？活動準備辣椒末和白芝麻，蒜末小米辣蔥花，油熱焦香 ，加入鹽糖，生抽兩勺陳醋一勺，跟煮熟的麵條攪拌均勻，再放點胡蘿蔔黃瓜。
涼拌麵怎麼做
涼拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟後撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽，老抽芝麻醬攪拌均勻。夏天到了，來一碗百吃不膩的涼拌麵 做法簡單 首先調個自己口味的醬汁，面煮熟直接淋上醬汁黃瓜絲 超級好吃的涼拌麵，第一口就停不下來 超級好吃的涼拌麵，容易上手又爽口！酸辣涼拌麵怎麼做才好吃？首先在碗中倒入陳醋，然後加入生抽小...
怎麼做涼拌麵的汁，做涼麵的調料汁怎麼做
涼拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟後撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽，老抽芝麻醬攪拌均勻。涼拌麵怎麼做？把面煮出後撈出，加入蔥薑蒜末小米辣翻炒均勻 然後加入生抽耗油，芝麻醬，蔥花。水煮涼拌麵怎麼做？把面倒入鍋中，煮熟後撈出，然後倒入蔥薑蒜末，胡椒粉辣椒油，鹽雞精攪拌均勻。夏天到了，來一碗百吃不膩的涼拌麵 做法簡...
誰知道啤酒鴨怎麼做啊，有誰知道啤酒鴨怎麼做呢
教你啤酒鴨簡單又好吃的做法 電飯煲香辣啤酒鴨！來只啤酒鴨 鴨鴨邪 做法簡單，好吃到汁兒都不剩 家常啤酒鴨 吃了不知道會不會醉 啤酒鴨這樣做，人人都愛吃 鴨子切塊焯水，炒糖色，放入鴨肉，雞粉精鹽，生抽老抽，最後放入啤酒燉煮20分鐘。同學想喝啤酒，但是學校不允許！老師這樣做好不好呢？香辣啤酒鴨怎麼做？鴨...