1樓：
no1、椰子
椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當的喝些椰子汁都有助於降火。
no2、柿子
柿子是屬於寒涼性水果之一，因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是並不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對於體寒的人來說，就更不能吃了。
no3、柚子
柚子具有清熱下火，由其是在北方乾燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少**乾燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養顏等多種養生功效。
no4、西紅柿
有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。
no5、西瓜
中醫認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。
同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對對促水電解質平衡具有很大的幫助。
no6、梨
眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。
由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。
no7、草莓
草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點。另外由於草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作。可適當的用鹽水來清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農藥。
no8、芒果
芒果也是涼性水果中的一員，因此適當吃點的話，可促進降火氣。
no9、黃瓜
黃瓜不僅是女人最好的美容**產品之一，同時還具有生津止渴等多種養生保健功效，炎熱的夏季，北方人更喜歡隨手拿起一個黃瓜當水果吃，清熱又平肝，美麗養顏。
no10、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什麼樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
no11、獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的維他命c和維他命e，不僅能美白，還能提高肌膚的抗氧化能力，有著清熱降火的功效。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質，對肌膚健康很有好處。
no12、甘蔗
歸肺、胃經，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜並帶有花香味的汁水讓春天美好起來。
2樓：哈皮她爸
冬瓜，蘿蔔，綠豆1，海帶等都可以
夏天吃什麼能去火？
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、牛奶
很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效。
而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
2、西紅柿
儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
3、草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
4、西瓜
西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
5、大豆
大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
6、苦瓜
歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
夏天吃什麼才能清熱降火
4樓：巨集渟鞠羲
給你一個非常好的食療飲品—降火排毒的小吃
仙草涼粉
附上做法:
秋天最容易覺得乾燥了，每天都喝很多水，還是覺得乾乾的，而且最近吃得東西過於辛辣，火氣很大啊，就做了這個小食。
很早以前就在地瓜的博裡看到她做了仙草涼粉，一直很好奇，我們這裡是從來沒有賣這個的，直到前些天有認識的人從桂林旅行回來，帶回一些涼粉，說這仙草粉是那邊特產。
開啟後是一包黑褐色粉末。說明書寫著，只需要衝入沸水溶解粉末，攪勻，冷卻後就可以吃了。
這一袋50克的可以做2斤涼粉，也就是說粉和加入的水的比例大約是1：20。
水一定要沸騰，而且要攪拌到粉末完全和水溶解在一起，後來我是放進冰箱裡冷藏了，取出後用勺將其挖成小塊盛入碗內，然後澆上麥芽糖和石榴籽。
感覺好象吃過的龜靈膏，後來我翻出超市裡買來的龜靈膏，其中的配料就有仙草，呵呵。
仙草、又名仙人草、仙人凍、涼粉草，一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的東方植物資源。常吃用仙草製成的飲料能清熱降火解毒，**不易長疥瘡、痱子。還有降血壓、治糖尿病的作用，有解酒的效果。
5樓：邯鄲新東方烹飪學校
1.蜂蜜 味甘，性平，自古就是滋補強身，排毒養顏的佳品。 功效：
對潤肺止咳，潤暢通便，排毒養顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。 適合症狀：防治心血管疾病和神經衰弱有好處。
2.胡蘿蔔 味甘，性良，養血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。 功效：
與體內的汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。白蘿蔔、紅蘿蔔、小蘿蔔也具有上述功效。 適合症狀：
用於鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等**問題。 3.海帶 味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質，病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。 適合症狀：
甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症，高血壓、動脈硬化，藥物中毒、浮腫。 4.木耳 味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體處。 適合症狀：
從事粉塵環境中工作的人，特別應多食。 5.黃瓜 味甘，性平，是具有明顯清熱解毒，生津止渴的排毒食物。
功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白**，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助於化解炎症，還能抑制糖類物質轉化為脂肪。
適合症狀：肺、胃、心、肝及排洩系統狀態不好，夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
6樓：匿名使用者
要看是虛火還是實火，虛火的話用涼性食物會適得其反
夏天應該吃什麼食物去火
7樓：富察盈盈學縱
夏天是養心的季節，苦味就是養心的，像苦瓜、苦丁茶、綠茶可以喝一點。
8樓：修旭堯曹修
苦味的食物都行，西瓜、綠豆湯也不錯，還有穿心蓮也可以下火，並且可以消炎。
夏季吃什麼菜降火 推薦八種家常菜
9樓：張爍醫生
您好~夏天降火的菜有：
黃瓜 清熱利尿：黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效。可用於身熱煩渴、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等症。
《本草求真》稱黃瓜「氣味甘寒，能清熱利水。」《滇南本草》稱「解痙癖熱毒，清煩渴。」
黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣，有傷脾胃，故氣血不足者、久病體虛者，老人或兒童、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃。《滇南本草》稱：「動寒痰，胃冷者食之，腹痛吐瀉。
」生吃黃瓜也不應空腹吃，以黃瓜做湯料最好後下，以免久煮顏色變黃破壞養分。
以黃瓜用於食療介紹如下：
消暑潤膚方：用於夏季暑熱煩渴、**乾燥、食慾不振、尿少尿黃。粳米60克，洗淨文火燉爛熟，黃瓜約100克，洗淨切丁，加入粥內，稍煮即可，放涼調入少量冰糖，經常飲用。
清熱明目方：因肝熱引起的血壓升高、頭痛目赤、頭暈口苦等症。鮮嫩黃瓜兩條，洗淨去皮切寸段，開水焯過，放冷後以老陳醋浸泡，置冰箱冷藏3天，吃時酌加冰糖。
解毒養胃方：頭、頸、胸部放射**常引起口乾舌燥、胃熱胸悶、舌咽瘡瘍、下嚥疼痛、味覺失常、食慾減退等。糯米100克，洗淨稍用涼水浸泡後煮粥，松花蛋兩個切丁，鹽及味精適量加入稍煮，黃瓜兩條切丁加入，文火煮開約5分鐘後即可。
絲瓜 去暑清火：絲瓜嫩瓜及花皆可食，且營養豐富，含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質鈣、磷、鐵，還含有皁甙、葫蘆素等防病保健活性成分。
絲瓜不僅營養豐富，其藥用價值更高，它具有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡及抵抗細菌的作用，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。
絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的**。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒作用。絲瓜絡更是一味常用中藥，具有清熱解毒，活血通絡，利尿消腫的功效。
番茄 防晒護膚：西紅柿是最好的防晒食物。研究表明，西紅柿中富含的抗氧化劑---番茄紅素可使晒傷指數下降40%，特別是熟西紅柿。
另外，胡蘿蔔和土豆中的β胡蘿蔔素等成分也能有效阻擋紫外線。 在主食方面，全麥食品防晒效果最好。其中富含的維生素b可以有效提高肌膚對陽光的抵抗力，減少色素沉著，而且全麥屬粗纖維食物，有清除體內積聚的毒素的作用，可以減少黑斑形成。
夏季應多吃西瓜、喝檸檬汁，西瓜汁中的氨基酸，能很快被**吸收，有效防晒。而檸檬中的維生素c是防晒家族中的寶貝，能干擾黑色素的生物合成，並能收縮毛孔、軟化角質層，與此作用相似的還有橙子、獼猴桃和草莓。
蓮藕 養顏祛痘：中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長「痘痘」的患者食用。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。
藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯;白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳;麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。
藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳：
鮮藕汁：鮮藕適量，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗淨，泡水1小時;然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。
此湯具有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘;炒藕絲時，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
芥藍 利水化痰：芥藍產於我國南方，栽培歷史悠久，屬甘藍類蔬菜，是我國的特產蔬菜之一，在廣東、廣西、福建等南方地區是一種受人們喜愛的家常菜。
由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫詩讚美它：「芥藍如菌蕈，脆美牙頰響」。
芥藍的營養價值十分豐富，胡蘿蔔素、維生素c含量很高，遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素c含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能，其抗癌抗氧化的作用不容小覷。從中醫角度來講，芥藍味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風的作用，非常適合夏季食用。
夏天降心火的食物有哪些？夏天哪些食物可以降火
夏季天氣酷熱，很容易引發上火，心火就是其中一種。心火旺的症狀主要表現分虛實兩種，虛火表現為低熱 盜汗 心煩 口乾等 實火表現為反覆口腔潰瘍 口乾 小便短赤 心煩易怒等。下面介紹10種有效祛除心火的食物。1 桑葚。味甘酸性寒，有滋陰補血益肝腎的作用。對於陰虛內熱引起的耳鳴 失眠 心悸有輔助 作用。生食...
吃什麼食物可以降火，吃什麼食物可以降火？
要從衣 食 情感等方面著手學會清火解毒，才能解決病痛。首先要保持心情愉悅，開朗，不要抑鬱。遇事情千萬不要焦躁，要保持一份平常心。平時工作壓力大的朋友，尤其是經常熬夜的白領，一定要注意利用空閒時間多鍛鍊，多參加文體活動來緩解壓力，從根源上解決問題。其次多喝水，專家指出，可以通過多喝水來排洩體內的毒物。...
夏天吃什麼可以降火，吃完荔枝後吃什麼可以降火？
苦瓜炸汁加蜂蜜和酸奶 降火效果非常好 還可以美容 苦瓜只要能把苦瓜做得熟且不失 青色 都能到達 去火 的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的 去火 功效，如杏仁 苦菜 苦丁茶 芹菜 芥蘭 等，同樣能清熱解暑。除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮蔬菜。專家指出，甘藍菜 花椰菜和西...