1樓：30秒不
水煎牛肉做法：
主料：牛肉250、麵粉250
輔料：紅薯粉條一小把、鹽、雞精適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、白糖少許、香油少、雞蛋一個、酵母適量、泡打粉適量、鹼適量、姜少許
步驟：1.把牛肉在攪拌機裡打碎，把蔥姜切碎粉條熱水泡軟後切碎，打個雞蛋，放到一個大點的容器裡，在放鹽，白糖，雞精，胡椒粉，花椒粉，香油後順著一個方向攪拌，均勻後靜止20分鐘，這個時間可以看面是不是已經發好了
2.把發好的面拿出來揉勻，和擀餃子皮一樣，擀成大小一樣包上陷，(外觀隨意)鍋底擦油把包好的包子碼放在平底鍋裡(我家沒平底鍋就用一般的炒菜鍋)
3.開中火讓包子底部都沾上油後倒入面水(拿個碗捏點面再倒點水攪拌成牛奶樣)，均勻的淋在每個包子上，蓋上鍋蓋等吧
4.等到水差不多快乾的時候，開啟鍋蓋這時候香味就出來了，淋在包子上點食用油後用鏟子把包子翻過來蓋上鍋蓋等一分鐘左右就可以關火了。
2樓：匿名使用者
水煎肉卷的做法步驟
1麵糰2芹菜肉餡
3豆腐切粒（選用的是客家豆腐）
4麵糰擀成薄片
5將食材鋪在面片上
6均勻鋪好，面片大了些不好卷，所以分開二個卷7卷法
8卷好後封口，儘量不要露出餡
9用筷子壓成長條，再用刀切斷，這樣可以減少餡的掉出10不粘鍋加油燒熱，依法放入肉卷，再倒入清水，水位約肉卷的1/3處11漂亮的水煎肉卷
3樓：
之前去瀋陽吃過一家水煎肉，比較好吃，據說他們家還申請的專利，如果你想要加盟的話，可以去了解一下，網上有很多他們家的資訊。三友供
水煎肉加盟，水煎肉是怎麼做的
4樓：何焱宇傑龍
水煎肉怎麼做
材料薑汁豬肉粥1包低筋麵粉60克豬絞肉200克青蔥2根洋蔥半顆薑末適量雞蛋1顆辣椒1根紅蘿蔔1/3條水50c.c.醬油2匙砂糖1匙胡椒粉1匙做法1
備料:青蔥、洋蔥、薑末、紅蘿蔔，蔬菜洗淨瀝乾切成碎末備用。
2取1空碗倒入50cc的熱開水，先把薑汁豬肉粥泡軟備用。
3把步驟1和步驟2 全部食材放入豬絞肉中，攪拌均勻。
4再加入1顆雞蛋混合攪拌均勻。
5再加入調味料和低筋麵粉拌勻，即可把此碗放進冰箱冷藏一下讓食材入味。
6食材入味後再把餡料弄成圓片狀，起鍋熱油再把肉餅放入兩面煎熟。一道下飯的料理完成羅!
水煎肉調料汁怎麼做
5樓：匿名使用者
水煎牛肉做法：
主料：牛肉250、麵粉250
輔料：紅薯粉條一小把、鹽、雞精適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、白糖少許、香油少、雞蛋一個、酵母適量、泡打粉適量、鹼適量、姜少許
步驟：1.把牛肉在攪拌機裡打碎，把蔥姜切碎粉條熱水泡軟後切碎，打個雞蛋，放到一個大點的容器裡，在放鹽，白糖，雞精，胡椒粉，花椒粉，香油後順著一個方向攪拌，均勻後靜止20分鐘，這個時間可以看面是不是已經發好了
2.把發好的面拿出來揉勻，和擀餃子皮一樣，擀成大小一樣包上陷，(外觀隨意)鍋底擦油把包好的包子碼放在平底鍋裡(我家沒平底鍋就用一般的炒菜鍋)
3.開中火讓包子底部都沾上油後倒入面水(拿個碗捏點面再倒點水攪拌成牛奶樣)，均勻的淋在每個包子上，蓋上鍋蓋等吧
4.等到水差不多快乾的時候，開啟鍋蓋這時候香味就出來了，淋在包子上點食用油後用鏟子把包子翻過來蓋上鍋蓋等一分鐘左右就可以關火了。
水煎肉片怎麼做好吃法
6樓：菜花黃
水煎肉和烤肉在本質上還是有區別的，水煎肉是先把肉片或者蔬菜放在熊煎煎祕製的湯汁裡入味，在拿到煎盤上烤，在往中間的煎盤上澆點祕製湯汁，這個是不需要用油的，吃的時候可以根據自己的口味喜好去加不同的蘸醬。這個肉質會比烤肉吃起來嫩點，我知道徐州有一家熊煎煎水煎肉明天開業，如果你是徐州的，可以去嚐嚐。
水煎肉的湯汁做法
7樓：
就拿牛肉舉例吧
水煎牛肉做法：
主料：牛肉250、麵粉250
輔料：紅薯粉條一小把、鹽、雞精適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、白糖少許、香油少、雞蛋一個、酵母適量、泡打粉適量、鹼適量、姜少許
步驟：1.把牛肉在攪拌機裡打碎，把蔥姜切碎粉條熱水泡軟後切碎，打個雞蛋，放到一個大點的容器裡，在放鹽，白糖，雞精，胡椒粉，花椒粉，香油後順著一個方向攪拌，均勻後靜止20分鐘，這個時間可以看面是不是已經發好了
2.把發好的面拿出來揉勻，和擀餃子皮一樣，擀成大小一樣包上陷，(外觀隨意)鍋底擦油把包好的包子碼放在平底鍋裡(我家沒平底鍋就用一般的炒菜鍋)
3.開中火讓包子底部都沾上油後倒入面水(拿個碗捏點面再倒點水攪拌成牛奶樣)，均勻的淋在每個包子上，蓋上鍋蓋等吧
4.等到水差不多快乾的時候，開啟鍋蓋這時候香味就出來了，淋在包子上點食用油後用鏟子把包子翻過來蓋上鍋蓋等一分鐘左右就可以關火了。
水煎肉的汁做法大全集
8樓：何焱宇傑龍
水煎肉的做法主料
麵糰 (適量)
芹菜肉餡 (適量)
豆腐 (適量)
油 (適量)
鹽 (適量)輔料無
廚具不粘鍋
麵糰芹菜肉餡
豆腐切粒（選用的是客家豆腐）
麵糰擀成薄片
將食材鋪在面片上
均勻鋪好，面片大了些不好卷，所以分開二個卷卷法如圖
卷好後封口，儘量不要露出餡
用筷子壓成長條，再用刀切斷，這樣可以減少餡的掉出不粘鍋加油燒熱，依法放入肉卷，再倒入清水，水位約肉卷的1/3處
泡菜水怎麼製作，如何自己製作泡菜水
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