主食分哪些類別類別?主食有哪些,主食有哪些?

2022-05-10 17:16:26 字數 3559 閱讀 5687

1樓:郝媛媛

所謂主食,主要是指糧食,包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節日裡,人們常常把主食範圍擴大了,將飯後的點心如春捲、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。事實上,這類食物脂肪、熱量等含量較高,多吃對健康無益,還會導致體重增加。

節日飲食中,菜餚已經非常豐盛,蛋白質不會缺乏,質量也不差,此時最需要的是以澱粉為主的米、麵食品。

副食品種多,質量較高,一般都有肉、蛋、蔬菜、水果等

以上,希望可以幫到你的忙。謝謝。

2樓:老是跑龍套

主食是指一日三餐基本上都要吃的必須食物,因地域不同,主食在各地是不同的,但具體也不外乎是指:大米、麵食(包括麵包製品)、苞谷、紅薯、高粱、小米等。

主食主要分為三類:米飯類、麥面類和其他類。

3樓:龐含靈

從原料分:有米制品、面製品、雜糧和其他原料製品三大類。

從熟制方法分:蒸製品、煮製品、炸製品、煎製品、烙製品,烤製品。。。。。。很多

米飯、麵條、水餃、饅頭、包子。。。。。。。太多了。。。。。。

主食分哪些類別類別?主食有哪些???!!!

4樓:改增嶽霜璧

所謂主食,主要是指糧食,包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節日裡,人們常常把主食範圍擴大了,將飯後的點心如春捲、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。事實上,這類食物脂肪、熱量等含量較高,多吃對健康無益,還會導致體重增加。

節日飲食中,菜餚已經非常豐盛,蛋白質不會缺乏,質量也不差,此時最需要的是以澱粉為主的米、麵食品。

副食品種多,質量較高,一般都有肉、蛋、蔬菜、水果等

以上,希望可以幫到你的忙。謝謝。

主食分哪些類別類別?主食有哪些???!!!

5樓:第五靜白尚惜

所謂主食,主要是指糧食,包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節日裡,人們常常把主食範圍擴大了,將飯後的點心如春捲、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。事實上,這類食物脂肪、熱量等含量較高,多吃對健康無益,還會導致體重增加。

節日飲食中,菜餚已經非常豐盛,蛋白質不會缺乏,質量也不差,此時最需要的是以澱粉為主的米、麵食品。

副食品種多,質量較高,一般都有肉、蛋、蔬菜、水果等

以上,希望可以幫到你的忙。謝謝。

主食有哪些?

6樓:未bsm雒

糙米和我們平時吃的白米是同一種穀物,只是白米已經磨掉了所有種皮和胚芽,很多營養損失了。糙米還保留了種皮和胚芽,因此營養價值比白米高太多了。膳食纖維比白米多5~6倍,維生素和礦物質全面超越白米。

而且糙米**比較親民,可以說是價廉物美。

燕麥是最近十幾年非常火的主食,也是全世界範圍內最普及的全穀物主食。燕麥之所以受歡迎是有原因的。從營養成分來說,燕麥營養價值非常高。

蛋白質含量在15%左右,在穀物當中算是非常高的,而且蛋白質的氨基酸構成也比較好。脂肪含量達到6.7%,含有多種有益的不飽和脂肪酸。

維生素礦物質都很豐富,尤其是b族維生素含量比較高。

藜麥是這兩年流行起來的主食,原產於南美高原。藜麥的營養成分非常全,營養成分的比例也非常適合人類的需要。蛋白質含量和燕麥差不多,達到15%左右,含有所有8種必需氨基酸,這在植物蛋白質當中是很罕見的。

蕎麥是一種古老的作物,嚴格來說蕎麥不屬於穀物,但是營養成分和穀物類似。蕎麥的蛋白質含量比大米高但少於燕麥藜麥,但是必需氨基酸比較多,其中賴氨酸尤其多。而米麵玉米等大多數穀物缺乏賴氨酸,蕎麥正好和這些穀物互補。

蕎麥的b族維生素、維生素a和胡蘿蔔素含量比較多,黃酮類物質含量也比較多。

新鮮玉米熱量和米飯差不多,但是蛋白質多一些,有4%。只是,玉米蛋白質缺乏賴氨酸和色氨酸,尤其是賴氨酸非常少。如果和蕎麥交替吃或者一起吃就沒問題了。

當然,和動物蛋白一起吃也沒問題。玉米的膳食纖維比較豐富,是白米飯的10倍。各種維生素礦物質含量也算是比較豐富的。

7樓:安小姐的夏天

主食是指傳統上餐桌上的主要食物,所需能量的主要**。由於主食是碳水化合物特別是澱粉的主要攝入源,因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。 一般來說,主食中多含有碳水化合物.

主食有:

1、米飯

2、饅頭

3、麵條

4、小米

5、餃子

6、包子

7、紅薯

8、餅9、麵包

10、土豆

11、粗糧

12、雜糧

8樓:平凡的世界

主食(staple food),糧食性食品,如米飯、饅頭等,所需能量的主要**。由於主食是碳水化合物,特別是澱粉的主要攝入源,因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。 有的地方薯類也是主食的一部分。

9樓:匿名使用者

飯和麵就是主食呀,米飯、米糕、茲飯糕、米粉、麵包、饅頭、麵條、涼皮、餃子、肉夾饃.....

10樓:配電櫃體

主食主要有饅頭,麵條,米飯,,這一類的就是主食

各種主食有哪些

11樓:七纖

符合下列特點的皆是主食:

1.主食每天攝入250~400克*(烹調前的乾重)。

2.粗細搭配,粗糧每天50~100克*(乾重)。每天至少吃一餐粗糧,或全天主食的1/3是粗糧。廣義的粗糧包括全麥粉、糙米、大米和麵粉以外的各種雜糧以及雜豆類。

3.任何時候都不要忘記吃主食。

4.少吃含較多油脂的主食類食物,如麵包、餅乾、方便麵、油條、油餅等。

「主食」一般指穀類食物,也稱為糧食,最常見的是大米、麵粉及其製品。主食的主要營養特點是:以澱粉(屬於碳水化合物)為主;含一定量的蛋白質,但含量不夠高,且不屬於優質蛋白;脂肪含量一般很少,除非烹調時額外新增油脂;粗糧雜糧是膳食纖維的重要**;是b族維生素的重要**。

除大米和麵粉外,糙米、全麥、玉米、小米、大黃米、燕麥(包括莜麥)、大麥、高粱、蕎麥等粗雜糧,也是常見的穀類。綠豆、赤小豆、扁豆、芸豆、蠶豆等雜豆類(大豆之外的豆類)也符合主食的上述營養特點,故也可歸入主食類,但它們的蛋白質含量是糧食的2~3倍。

此外,薯類(如馬鈴薯、甘薯、木薯、芋頭、山藥等)的營養特點與穀類相似,所以也可作為主食食用。一些含有澱粉的堅果和種子,如蓮子、薏米、栗子、芡實等,也應當納入澱粉類主食的總量當中。

主食有哪些

12樓:蘭溪海夢

看是在什麼地方 在北方主要是麵食,在南方主要是米飯

13樓:為歡幾何

大米 小麥 玉米 青稞 等就中國來說

14樓:帥抒懷

面 大米 菜

15樓:匿名使用者

南方是米飯,北方是麵條

16樓:成二的家

饅頭,大餅,米飯!

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常見的主食有哪些,各種主食有哪些

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