1樓：匿名使用者
原料：清遠雞半隻咖啡豆150克
清水1000毫升中等土豆一個
鹽、綜合胡椒適量
烘焙：230度中層上下火20分鐘
做法:1、儘量選擇***的咖啡豆。
2、將咖啡豆倒進一個深且大的鍋中。
3、注入清水，中火煮開，轉小火煮15分鐘。
4、將洗乾淨的雞放入鍋中，保持最小火。
5、用湯勺不斷往雞肉上澆湯，持續十五分鐘後關火。
6、拎出雞肉，用廚房紙擦乾水分待用。
7、土豆去皮切片。
8、土豆片平鋪在墊了錫紙的烤盤中。
9、在土豆片上撒鹽、胡椒。
10、將雞擺在土豆上，同樣撒鹽、胡椒。
11、用錫紙包裹翅尖、小腿，以免上色過深。
12、送入烤箱烤好後，再根據味道調節鹽與胡椒的用量。
[囉嗦幾句]
*未免雞肉在煮時過熟，需一直用最小火來煮。
*如果沒有咖啡豆，可用咖啡粉來代替，但需用茶袋包裹。不建議速溶咖啡。
*烤時土豆、雞肉上都無需塗抹油，雞肉在烤的過程中會不斷滴落油脂。
*不建議一次放過足量的鹽、胡椒，烤好後可沾胡椒鹽來食用。
*採用先煮後烤的方式，水分很好地儲存在雞肉內，破開烤好的雞肉可見豐富的汁液。
*有條件使用海鹽或岩鹽,味道會更好。
2樓：江淮一楠
主料：雞肉半隻
輔料：咖啡豆：150克
土豆：1個
調料食鹽：5克
水：1000毫升
胡椒：適量
咖啡焗雞的做法
1.儘量選擇***的咖啡豆。將咖啡豆倒進一個深且大的鍋中。注入清水，中火煮開，轉小火煮15分鐘。
2.將洗乾淨的雞放入鍋中，保持最小火。用湯勺不斷往雞肉上澆湯，持續十五分鐘後關火。拎出雞肉，用廚房紙擦乾水分待用。
3.土豆去皮切片。土豆片平鋪在墊了錫紙的烤盤中。在土豆片上撒鹽、胡椒。
4.將雞擺在土豆上，同樣撒鹽、胡椒。用錫紙包裹翅尖、小腿，以免上色過深。送入烤箱烤好後，再根據味道調節鹽與胡椒的用量。
烹飪技巧：
1、未免雞肉在煮時過熟，需一直用最小火來煮。
2、如果沒有咖啡豆，可用咖啡粉來代替，但需用茶袋包裹。不建議速溶咖啡。
3、烤時土豆、雞肉上都無需塗抹油，雞肉在烤的過程中會不斷滴落油脂。
4、不建議一次放過足量的鹽、胡椒，烤好後可沾胡椒鹽來食用。
5、採用先煮後烤的方式，水分很好地儲存在雞肉內，破開烤好的雞肉可見豐富的汁液。
6、有條件使用海鹽或岩鹽,味道會更好。
電飯煲焗雞怎麼做好吃
3樓：妙招姐
教你電飯煲燜雞簡單又美味的做法
4樓：
小雞加入料汁醃製2小時放入電飯鍋按煮飯鍵
美式拿鐵咖啡怎麼做？
5樓：匿名使用者
星巴克的咖啡粉（拿鐵，細磨的）要怎麼樣弄才最佳吃，最佳是不用煮的，另有裡面加奶好還是加糖好吃？
最佳謎底： 在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不跨越半釐米的冷的牛奶泡沫。
作法:使用用具與材料.
深烘乾的咖啡豆適量.
牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1)
1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度**後,再倒掉多餘的水分使用.
2.將深烘乾的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出espresso(咖啡\鮮奶的比例為1:1).
3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶.
4.將蒸熱的牛奶倒進杯中.
5.將杯子上下搖晃,使奶泡**
6.在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶
7.加入香草醛冰淇凌直到沒有冰塊，加入香草醛糖漿攪拌
8.最後將espresso緩緩地倒進杯中便可.
其他回答2： 拿鐵咖啡這個熱或者冷是根據你喜歡冰拿鐵還是熱拿鐵拿鐵咖啡配料是巧克力醬糖牛奶奶沫
其他回答3： 先在高溫下磨碎，然後用咖啡機煮，煮出香味四溢的時辰，最佳喝
6樓：匿名使用者
美式拿鐵咖啡的做法：
1、將適量咖啡粉放入咖啡機中並加入適量清水；
2、用咖啡機將咖啡煮好；
3、將煮好的咖啡喝熱牛奶一同倒入咖啡杯中；
4、用打泡器將牛奶打出奶泡；
5、將打好的奶泡緩緩倒入咖啡杯中；
6、再在奶泡表面撒上適量可可粉即可。
拿鐵咖啡：拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。
喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
7樓：鷹的飛翔
在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。
1.星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不跨越半釐米的冷的牛奶泡沫。
2.作法，使用用具與材料，深烘乾的咖啡豆適量，牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1) ，以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度**後,再倒掉多餘的水分使用。
3.將深烘乾的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出espresso(咖啡\鮮奶的比例為1:1)。
4.取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶.，將蒸熱的牛奶倒進杯中，將杯子上下搖晃，使奶泡**。
5.加入香草醛冰淇凌直到沒有冰塊，加入香草醛糖漿攪拌，最後將espresso緩緩地倒進杯中便可。
鹽焗雞怎麼做
8樓：村意
小夥這樣做的鹽焗雞，又香又嫩簡直讓**口水。
9樓：醇味坊
hello！我是到哪兒都受歡迎的鹽焗雞。相信大家都吃過，還不止一兩次，想想都流口水。
吃貨就是要會吃也會做，這次是烤箱版，醃製後烤就可以了，是不是很簡單。今天吃雞，大吉大利。
10樓：左岸美食記
喜歡吃鹽焗雞的一定要試試這個做法哦
11樓：大餓人料理
非常好吃的鹽焗手撕雞
12樓：大雁做美食
鹽焗雞怎麼做？童子雞處理乾淨，在廚房用紙擦乾水分，醃製十分鐘，倒入鹹焗粉，醃製半個小時，在鍋中加入薑片蔥，然後加入鹽焗雞。
13樓：樂筆曉新
將三黃雞處理乾淨後，在表面撒上適量的鹽，可千萬不要以為是鹽焗雞就撒非常多的鹽，一隻整雞，大約需要10g左右的鹽就夠了，內外撒勻即可。
淋上提前備好的蔥薑汁，用手抹勻，給雞做個舒服的按摩，雞舒服了，做出來的鹽焗雞口感才會更好，更入味。然後抹勻蔥薑汁的整雞放入冰箱冷藏醃製6小時以上。用傳統氣焗法制作鹽焗雞，是將整雞放入蒸鍋中隔水蒸熟，做出來的鹽焗雞肉香且滑，但是最大的缺點就是肉質不夠爽口，口感有點過爛的感覺。
放入醃好的整雞，煲30分鐘就可以了。在燜制15分鐘後，開啟鍋蓋給雞翻個面，如果薑片切的有點薄，此時可能會有點微微發焦，可以再附上適量薑片，不過一般情況下，因為雞在燜制的時候，會出水出油，所以姜是不會完全糊掉的。反面後繼續燜制15分鐘即可。
14樓：你頭髮亂了喔
一個電飯鍋就可以搞定的鹽焗雞
15樓：農家樂美食記
把雞腿骨頭去掉，切成小塊，裝入碗中，用鹽焗粉等調料醃製20分鐘，起鍋燒油，把雞腿放下去煎熟，再調一個料汁澆在上面即可。
16樓：魯姐美食
廣東鹽焗雞怎麼做？把雞清理乾淨，到入盤中加入醃雞料，鍋中起油倒入電飯鍋中，加入姜蔥段燉中即可。
荷葉焗雞怎麼做的，荷葉整雞怎麼做
樓主你好 具體做法 1鮮雞半隻 薑片5 6片 2雞洗乾淨，瀝乾水備用 醃料 花雕酒 鹽焗雞粉 十三香 先倒一瓶蓋的花雕酒把雞抹勻，再加入少許十三香 最後加入鹽焗雞粉抹勻3荷葉一張 4鍋裡燒開水，加入荷葉煮2 3分鐘左右。撈出再用水沖洗荷葉 5洗乾淨的荷葉，用剪刀把頂部的硬梗剪掉 6荷葉用廚房紙巾抹乾...
焗雞中翼的做法，焗雞中翼怎麼做好吃，焗雞中翼
主料雞翅中400克 香菜10克 輔料油20克 鹽5克料酒5克 蠔油5克 砂糖3克 焗雞中翼的做法 1.雞中翼洗淨 2.用油 鹽 料酒 砂糖 蠔油醃60分鐘 3.起油鍋 4.放入雞中翼煎至金黃 5.翻過來把雞中翼煎至金黃，加入少許水，蓋上鍋蓋，慢火焗3分鐘6.待雞中翼完全熟透，加入香菜 7.炒軟香菜便...
蛋黃焗南瓜的做法蛋黃焗南瓜怎麼做
鹹蛋黃南瓜的做法步驟 1.南瓜去皮，去籽，切成長條 2.鹹鴨蛋取蛋黃蒸熟，切碎 3.將南瓜條放入熱水中焯至變色取出，控幹水分晾涼 4.鍋上火倒油燒熱，將壓碎的鹹蛋黃放入鍋中，用小火炒至起氣泡，加少許水 少許鹽和雞精，把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒，直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。南瓜切塊，下鍋炸，油炒...