1樓：生活達人妙招小妹
吃豬肝可以補充鐵 對貧血的人有好處 但是不能多吃 而且 豬肝的質量很重要 病肝一定要避免。
2樓：匿名使用者
肝臟是動物機體中最大的解毒器官
豬從出後到屠宰中間用了不少的藥物來**一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質差的人吃了以後容易出現食物中毒或者過敏現象。
但肝臟中含有豐富的「鋅」元素，能促進骨格的生長髮育。不過這種元素可用花生米來代替
所以說最好是不要吃肝，包括所有動物的肝臟
功效： 豬肝營養豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多，蛋白質含量也遠高於瘦肉，因此是
滋補氣血的佳品，可防治視力模糊兩目乾澀，夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝，
可使眼睛明亮精神充沛
豬肝的營養含量是豬肉的10多倍，動物肝中維生素a的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
除此之外，補充維生素b2，維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老。
豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a，有助於幼兒的骨骼發育.
豬肝富含維生素a、c，每百克含維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目的作用。
會有一些病毒，烹飪前用淡鹽水浸泡一段時間在拿出來吃。
給狗狗經常吃肝到底好嗎？
3樓：波奇網
雪納瑞(詳情介紹)
1.產後抽搐——長期吃肝的犬貓在產後由於哺乳造成鈣的大量流失，而本身儲備的鈣又很少，所以很容易出現低血鈣，表現為喘氣、流涎、抽搐、四肢強直。若**不及時則可能會引起死亡。
2.肥胖——由於雞肝富含脂肪和碳水化合物，故長期吃肝的犬貓能量過剩會引起肥胖，太胖就會增加糖尿病、胰腺炎、心血管疾病的發病率。
3.缺鈣——由於肝含磷高而含鈣低，同時磷對鈣的吸收又有抑制作用，長期吃肝會導致機體鈣的缺乏，造成幼年犬貓的佝僂病或成年犬貓的軟骨病。
4.**瘙癢——雞飼料中多有促生長劑，這些化學物質大多經肝代謝，故長期吃雞肝會引起食物過敏或慢性蓄積性中毒而容易引發**病。
5.維生素a中毒——雞肝含大量的維生素a，若用雞肝拌胡蘿蔔飼餵會使犬的維生素a過量，不能及時排出就會造成維生素a蓄積性中毒，引起疼痛、跛行和牙齒脫落等疾病。
6.出血——機體的凝血需要鈣的參與，若犬貓長期吃肝造成缺鈣則會引起凝血功能障礙，出現慢性出血或急性出血不容易止血。
豬肝可以經常吃嗎?
4樓：生活達人妙招小妹
吃豬肝可以補充鐵 對貧血的人有好處 但是不能多吃 而且 豬肝的質量很重要 病肝一定要避免。
5樓：手機使用者
吃豬肝既有好處也有壞處
肝臟是動物機體中最大的解毒器官
豬從出後到屠宰中間用了不少的藥物來**一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質差的人吃了以後容易出現食物中毒或者過敏現象。
但肝臟中含有豐富的「鋅」元素，能促進骨格的生長髮育。不過這種元素可用花生米來代替
所以說最好是不要吃肝，包括所有動物的肝臟
功效 ： 豬肝營養豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多，蛋白質含量也遠高於瘦肉，因此是
滋補氣血的佳品，可防治視力模糊兩目乾澀，夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝，
可使眼睛明亮精神充沛
豬肝的營養含量是豬肉的10多倍，動物肝中維生素a的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
除此之外，補充維生素b2，維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老。
豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a，有助於幼兒的骨骼發育.
豬肝富含維生素a、c，每百克含維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目的作用。
會有一些病毒，烹飪前用淡鹽水浸泡一段時間在拿出來吃。
經常吃豬肝對人有什麼好處和壞處?
6樓：生活達人妙招小妹
吃豬肝可以補充鐵 對貧血的人有好處 但是不能多吃 而且 豬肝的質量很重要 病肝一定要避免。
7樓：
吃豬肝既有好處也有壞處
肝臟是動物機體中最大的解毒器官
豬從出後到屠宰中間用了不少的藥物來**一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質差的人吃了以後容易出現食物中毒或者過敏現象。
但肝臟中含有豐富的「鋅」元素，能促進骨格的生長髮育。不過這種元素可用花生米來代替
所以說最好是不要吃肝，包括所有動物的肝臟
功效 ： 豬肝營養豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多，蛋白質含量也遠高於瘦肉，因此是
滋補氣血的佳品，可防治視力模糊兩目乾澀，夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝，
可使眼睛明亮精神充沛
豬肝的營養含量是豬肉的10多倍，動物肝中維生素a的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
除此之外，補充維生素b2，維持健康的膚色，維持正常生長和生殖功能，增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老。
豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a，有助於幼兒的骨骼發育.
豬肝富含維生素a、c，每百克含維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目的作用。
會有一些病毒，烹飪前用淡鹽水浸泡一段時間在拿出來吃。
8樓：匿名使用者
好處：肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
補肝明目，養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲.眼乾燥症，小兒麻疹病後角膜軟化症，內外翳障等眼病者食用;適宜癌症患者及放療、化療後食用。
壞處：患有高血壓、冠心病的人，因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。相據前人經驗，豬肝忌與野雞肉、麻雀肉和魚肉一同食用。
豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，並被它解毒、排洩，或經它化學加工後運送至腎臟，從小便中排出。肝臟還會產生炎症，甚至肝癌。此外，還可能有肝寄生蟲等疾病。
9樓：奈永修戈倩
肝臟是動物機體中最大的解毒器官
豬從出後到屠宰中間用了不少的藥物來**一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質差的人吃了以後容易出現食物中毒或者過敏現象。
但肝臟中含有豐富的「鋅」元素，能促進骨格的生長髮育。
不過這種元素可用花生米來代替
所以說最好是不要吃肝，包括所有動物的肝臟
10樓：匿名使用者
樓上的回答已經很完善了，不過現在的豬肝和20年前的豬肝可不一樣了哦，現在還是少吃為妙，不知道那些豬都吃了些什麼，肝裡難免有些毒毒。。
11樓：吳下阿門
可能獸殘吃入過多.肝臟是解毒的,什麼垃圾都在肝臟裡處理.肝有很豐富的營養,卻也有一定的風險.最好每週吃一次.
12樓：匿名使用者
豬肝膽固醇過高對心血管不好
13樓：海之腥
應該經常吃，但不能過量。。
14樓：黃卒黑
凡事適當，都不要過了
常吃豬肝好嗎
15樓：生活達人妙招小妹
吃豬肝可以補充鐵 對貧血的人有好處 但是不能多吃 而且 豬肝的質量很重要 病肝一定要避免。
16樓：夏天肥魚
好處：豬肝可以有效的預防貧血的症狀，非常適合失血多的人補虛補血；豬肝中含有豐富的維生素a，常吃可以明目，保護視力。所以小兒、孕婦、產婦、婦女等人都應該經常的吃一些豬肝，對身體非常的有好處。
害處：豬肝中含有的膽固醇量比較高，如果經常的大量的吃豬肝，可能會導致身體中的膽固醇含量升高，引起心腦血管等疾病，所以豬肝應該經常吃，但是每次的量要合適。
肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒。
17樓：楣書禕
沒有害的，但是要控制攝入量。
每百克豬肝含維生素a為4972ug。據中國營養學會的維生素a每日推薦攝入量，成年男性是800ug，女性是700ug。每週安排吃一到兩次豬肝，每次攝入量為一兩左右就行了，這樣對平衡一週的維生素a水平起重要作用。
一週吃一二兩的豬肝，在膽固醇方面也完全不用擔心過量。
食用過多會容易造成維a，維d中毒。而且，豬肝脂肪和膽固醇含量也偏高，體胖和血脂高的人更要注意不要多食。
擴充套件資料
豬肝不宜和以下食物同食：
1、【豬肝+辣椒】豬肝中的銅、鐵極容易使辣椒中的維生素c氧化，降低營養價值。
2、【豬肝+紅酒】影響人體對鐵的吸收。
3、【豬肝+山楂】破壞維生素c和抗物質。
4、【豬肝+鵪鶉】破壞維生素，有損健康。
5、【豬肝+鯉魚】影響消化。
豬肝事宜與以下食物同食：
1、【豬肝+蔥】促進營養的吸收。
2、【豬肝+洋蔥】補虛損。
3、【豬肝+韭菜】促進營養吸收。
4、【豬肝+菠菜】豬肝富含b族維生素，鐵和葉酸，菠菜富含葉酸，同食能補血。
18樓：匿名使用者
4回答者： eq搜尋 - 十二級 2006-7-20 11:06
19樓：匿名使用者
豬肝營養價值很高，其中含有大量的維生素a，可以用來維護角膜正常結構，保持正常的視力。如果缺乏維生素a，容易患有夜盲症。但如果過度攝入豬肝，會導致體內維生素a過多，從而影響骨骼生長。
同時豬肝是豬的解毒臟器，攝入過多不利於自身健康，可能會引起食物中毒。建議養成良好的飲食習慣，注意飲食合理性，多吃新鮮的蔬果，補充維生素的攝入。膳食應該多元化，避免過於單一。
20樓：傳說中的
吃豬肝可以補血，但是也不適宜吃太多。
什麼東西都有個度嘛
21樓：夜一控
食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能．動物肝中的維生素a含量遠遠超過奶，蛋，肉，魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用．能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀疲勞，能維持健康的膚色，對**的健康具有重要意義．經常食用動物肝還能補充維生素b2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去除有重要作用．肝中還具有一般肉類食品不含的維生素c和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗癢化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生．
動物肝還不宜食用過多，以免攝入過多的膽固醇，高膽固醇血癥，肝病，高血墳，和冠心病患者應少食．動物肝不宜與維生素c，抗凝血藥物，左旋多巴，尤降靈和苯乙肼等藥物同食
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