1樓：獨手f天下
培根豆腐羹的做法
先把豆腐(硬點的)切小粒備用，培根切小小塊，小蔥切小段備用。
熱鍋下油，放部分小蔥爆炒一下，倒入培根翻炒幾下，倒入切好的豆腐粒再來翻炒幾下，放鹽，倒入涼開心，蓋上蓋子。
然後把蛋黃搗爛(鴨蛋黃更理想)均勻淋在豆腐上，再次蓋上蓋子，燜煮5分鐘左右，就可以上碟了。最後再灑上一些蔥花。色香味全。
2樓：範爺教做菜
食材：豆腐1塊 培根3片 青椒1只 雞精1小勺 鹽1小勺 香油少許
做法：1、青椒洗淨去籽，切片，培根切同樣大小的片。豆腐切塊焯水。
2、鍋內加油，油熱後先煸炒青椒，培根。出香味變色加入焯好的豆腐。
3、加入雞精，鹽，一點水，燒開改小火燉10分鐘左右。盛出淋點香油即可。
3樓：林夕的微笑
－ 準備食材 －
番茄 一個
豆腐 一塊
雞腿菇 一小盒
培根 三片
澱粉 一點
蔥 適量
鹽 適量
－ 步驟 －
1.準備工作： 番茄洗淨用開水燙過後 剝去皮切小塊 培根切小塊 雞腿菇剪去根洗淨瀝水 嫩豆腐入水煮沸後切小塊瀝水 澱粉一點用水稀釋
2.炒鍋入橄欖油 放入蔥碎炸香將番茄塊放入 炒出番茄紅素後加少水煮開後裝出
3.洗淨炒鍋再入油 倒入菇和培根翻炒片刻後將炒好的番茄倒入 加鹽4.煮開後倒入豆腐塊 大火燉開後勾薄芡即可
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主料 雞蛋清 50克 糯米粉 200克 調料 江米酒 100克 白砂糖 150克 澱粉 玉米 15克 各適量回 酒釀蛋花圓子羹的做法 答1.糯米粉放入清水拌和成糯米粉團,搓成小圓子 2.用鍋加清水煮沸後入小圓子煮 3.加入糖,勾芡,淋入蛋液,加入酒釀即成。更多酒釀蛋花圓子羹資訊見薄荷網食物庫 小圓子...
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