1樓：方式過十多個額
人人都說廣東人以食為天，但有一樣東西在粵菜界佔半壁江山，地位不可撼動，在廣東生活的你，基本隔幾日就會吃一次，這就是粵菜肉食霸主——燒臘
廣式燒臘源於北方的燒烤煮食，後來又融合西方的灌腸食品、醃製方法，多年的傳承發揚之後，脫離原主，獨樹一幟，成為獨有粵式之味的燒臘。
廣州大大小小的菜市場，肯定有一兩間燒臘鋪，而在學校、公司等飯堂，基本上有一半的菜式都會同燒臘有關，而各種宴會的頭盤一定、必然、絕對是各種燒臘拼盤。
雙拼飯、臘味飯、煲仔飯、臘腸炒荷蘭豆、貢菜燜燒肉、臘腸蘿蔔糕……在廣東，關於燒臘的菜式同烹調手法數不勝數，有時候覺得廣東人有一半腦細胞都用來思考如何烹調燒臘。
就連《食神》之中，史蒂芬·周最後擊敗唐牛的佛跳牆，令薛家燕感動到哭的菜式，都是一碗平凡的叉燒飯加蛋。
電影會有誇張成分，但不可否認，廣東人對本土燒臘的確情有獨鍾、難以自拔。
「今晚斬料！」
在上世紀肉類**昂貴，並非所有人都食得起燒臘，一般草根家庭只有逢年過節、宴會請客、家有喜事等特殊情況先可以斬料。
逢年過節，好多燒臘鋪門口一大早就排長龍，個個等著「斬料」回家過節。
斬料加餸：去燒臘鋪買燒臘回去加菜
我表叔就曾經講過，以前只有考試一百分，他老爸先會大方拿出一張十塊錢 ，叫他去燒味鋪「斬十蚊叉燒加餸」，每次斬料他必然吃兩三碗飯。
由於以前燒臘實在太矜貴，所以衍生出一句廣東老媽們都會講過的說話——「生嚿叉燒好過生你」，原以為生塊叉燒都可以吃，生個不孝子就只會頂心頂肺。
用叉燒突顯自己子女的無用，可見當時以叉燒為代表的燒臘地位有多高。
2樓：我說我叫酒釀小櫻桃
我並不覺得我們廣東人的菜很重口味呀，而且我們粵菜相比於其它菜系，味道已經算是清淡的了，有很多菜都是以白灼、清蒸為主。不過每個人的口味都不一樣，這是無可厚非的。
3樓：養生是健康的活著
我們廣東菜多數是以清淡為主，但也不乏有重口味的菜餚，如果你覺得廣東菜很重口味，建議你可以去喝一次早茶，茶點的味道偏甜，口感清新不油膩。
4樓：日月星光天
我作為一個廣東人，我認為廣東的菜口味很淡，遠遠比不上重慶地區喜歡吃辣，作為到處旅遊的我，我嚐遍了各地的菜，相比較之下廣東的菜其實很清淡的。
5樓：芴玥
我不是廣東人，但是我覺得還好吧，畢竟每個地方有每個地方的風土人情，就像貴州的魚腥草，重慶的辣鍋，東北的鍋包肉一樣的，其實多適應適應就好了，吃的次數多了，除了實在接受不了之外，你會發現，其實它是好吃的！
6樓：大兔子養小猴
廣東人會覺得很正常吧，因為每個地方對另一個地方的飲食都是有自己的口味的，和湖南四川重慶比，廣東的菜應該還算清淡吧。
7樓：林間小豬
廣東菜體系太豐富，從中挑出口味稍重的菜不難，但要看主流還是以清淡為主，不能以偏蓋全。
8樓：景盼晴
辣椒、每個地方都有吃:吃多吃少而且、我身為廣東人:也到過十幾個省遊玩:
各人在各地區生活習慣了，吃也不同:四川、貴州、湖南、江西這四個省吃辣椒真的歷害、福建、廣東、廣西、浙江、這四個省口味相差不大、都是清談為主、東三省主要吃麵、包子、角子、我去東三省一點吃不習慣:
9樓：光雅寧
廣東的粵菜做的確實可以，除了川菜可以抗衡，其它地方真比不了
10樓：啦啦啦馗
食粵菜都覺得重口味的，那你學野人全食生肉得了！
11樓：影食無限
口味重的是廣東的客家菜，廣府菜和潮菜口味清淡
12樓：風逸安
廣東人會覺得福建人的口味太清淡了，什麼都清蒸。
13樓：露水
作為潮汕人，覺得廣東這邊口味很重
為什麼說廣東人什麼都吃，連福建人都吃？
14樓：匿名使用者
廣東人雖然什麼都吃，但是還是很有原則的，絕對不吃辣是他們永遠的信念，菜架上也只扔下了辣椒，青椒都不可以！除了福建人，對廣東人聞風喪膽的還有......可憐無助又柔弱的小動物：
可憐的龜龜，昨天還是你的小可愛，今天就成了你肚子裡的菜，龜龜這一天的感情，終究是錯付了！
當全國人民都在為廣東同胞祈禱的時候，只有他們沉浸在自己智慧的喜悅中，這就是樂觀向上的廣東人。既然颱風要來，抗災措施還是要上的，玻璃保不保險沒關係，走個形式也好。物理防護做完了，這個時候怎麼能少得了日常迷信、**錦鯉，霆鋒哥，咱們廣東就拜託你了哈~還有這位來自中山大學的學子，是想用當年富蘭克林先生的方法研究雷電嗎？
古有富蘭克林以身試雷，今有中山學子以身試颱風，即使在這樣的惡劣的環境下，依然保持濃厚的學術氛圍，是在下低估了同學們的樂觀和膽識啊……在臺風侵襲過後的廣東，不僅保持了高昂的學術氛圍，還有全民無私無畏的愛崗敬業精神。這不，剛剛颱風過境，交通尚未恢復，就有大批年輕人，走上街頭，沒有什麼能阻擋他們上班！他們就是這麼熱愛上班！
先來一招神龍擺尾（看來平時越野團建沒白練）。
愛情篇還記得當年看《還珠格格》的時候，本姨媽一直認為，最美的句子不是「山無稜、天地合，才敢與君絕。」而是，夏雨荷對皇帝說的那句：「蒲草如碧絲，磐石是不是無轉移。
」這個問題，在這麼多年後，終於有答案了：抱歉，本磐石轉移了。深圳大梅沙的人造景點「天長地久石」，活生生被颱風山竹吹倒了，自然之力始終大過人力，人最終還是要順應自然：
沒有什麼是天長地久的，包括愛情。
15樓：匿名使用者
廣東人確實什麼都敢吃，比如老婆餅和老公餅就是他們喜
歡的食物，早上起來可能經常會聽到他們說：給我包個老婆！其實是說給他們打包一個老婆餅。
福建人也吃油條，不過他們可不會直接說油條，而是說「老闆給我來個油炸鬼」。看看，他們是連「鬼」都敢吃的，還有什麼東西讓他們不敢挑戰的嗎？
實際上，廣東人什麼都吃，和他們所處的地方有關係，當然，任何地方的人，他們吃飯習慣都和自己所處的地域有關。古代的廣東，就是嶺南地區，從這個稱呼上我們就知道，這裡地形比較複雜，有很多山。實際上這裡山水很多，物種繁多，耕種不發達，但是食物**卻很充足，所以在內地人還在吃米和麵的時候，人家已經在吃豐富的山珍海味呢。
16樓：匿名使用者
實際上，廣東人什麼都吃，和他們所處的地方有關係，當然，任何地方的人，他們吃飯習慣都和自己所處的地域有關。古代的廣東，就是嶺南地區，從這個稱呼上我們就知道，這裡地形比較複雜，有很多山。實際上這裡山水很多，物種繁多，耕種不發達，但是食物**卻很充足，所以在內地人還在吃米和麵的時候，人家已經在吃豐富的山珍海味呢。
17樓：健子哥
因為廣東人吃的食材範圍很廣，尤其是各種野味，其他地區的人都不怎麼吃而廣東人吃，所以自然就給人一種廣東人啥都吃的感覺。
在食材上，廣東人的選擇確實比其他省份要多。
嶺南地區自古就有瘴氣，蛇蟲鼠蟻多。與中原和江南不同，歷史上「南蠻」地區人煙稀少，經濟貧困，物質生活條件落後，食物種類也相對稀少。
古籍《嶺外代答》中更有記載，「深廣及溪峒人，不問鳥獸蟲蛇，無不食之」。
江南產水稻，北方產小麥；南方有米，北方有面。而嶺南地區依傍山林，古時候只有各種飛禽走獸。
18樓：野蠻的韭菜
在食材上，廣東人的選擇確實比其他省份要多。
嶺南地區自古就有瘴氣，蛇蟲鼠蟻多。與中原和江南不同，歷史上「南蠻」地區人煙稀少，經濟貧困，物質生活條件落後，食物種類也相對稀少。
古籍《嶺外代答》中更有記載，「深廣及溪峒人，不問鳥獸蟲蛇，無不食之」。
江南產水稻，北方產小麥；南方有米，北方有面。而嶺南地區依傍山林，古時候只有各種飛禽走獸。
19樓：羅羅
其實是個誤會。
梗突然就火起來了，現在好多人都還一臉懵，怎麼廣東人就吃福建人了?
廣東有種傳統美食叫:
煲仔飯，當地很多人都愛吃。在福建有一種稱呼叫「仔」，用來稱自己孩子的。於是公式成立了，廣東人愛吃煲仔飯，煲仔飯的「仔」=福建人的「仔」，於是，江湖戲稱廣東人吃福建人。
廣東人什麼都吃，和他們所處的地方有關係，當然，任何地方的人，他們吃飯習慣都和自己所處的地域有關。
古代的廣東，就是嶺南地區，從這個稱呼上我們就知道，這裡地形比較複雜，有很多山。
實際上這裡山水很多，物種繁多，耕種不發達，但是食物**卻很充足，所以在內地人還在吃米和麵的時候，人家已經在吃豐富的山珍海味呢。
20樓：槐樹的戀愛
傳統上，兩廣少數民族多、儒家/中原文化輻射面積小，氣候常年較為溼熱、山地丘陵多、地形地貌複雜，整體上屬於自然物產很豐富的偏遠窮困地區。這種形態必然導致為了生存只要是能吃的都會吃的傳統，很典型的就是吃田鼠、各類昆蟲的食俗。
近現代尤其是改開後，廣東成為混搭型外來文化的強力輸入口之一，大家對廣東的瞭解會極大增加，俗話說好事不出門，很多奇聞異事包括特殊事件，比如廣東吃三吱、吃老鼠、吃各種生猛......都加深了外部對廣東的一個基本看法：啥都能吃。
21樓：匿名使用者
這個說法從來沒聽過，廣東人吃的東西是比較多，但都是鮮美而有益的食材，粵菜講究的就是鮮香可口，不會像其他省份的人吃那麼多垃圾食品。
22樓：匿名使用者
說廣東人什麼都吃，是說廣東人吃的範圍太廣，別人不敢吃不吃的，他們都吃，比如說野味等，也充份說明廣東人在吃方面比較講究，會吃，敢吃，所以說他們連福建人都吃，並不是真的吃人，而是吃的東西多而廣。
23樓：對空望月
因為廣東人確實什麼都幹吃，有一句俗語是，沒有東北人不敢幹的，沒有廣東人不敢吃的，任何能吃的東西，在廣東人手裡，都可以製作成美味佳餚，由於與福建的地緣關係，福建人習慣上也是這個樣子，真心在幫你期待採納，
24樓：匿名使用者
你好朋友，這是因為他們這個地區的傳統就是什麼東西，但是的話他們是不吃辣的。因為她們的體質是嘗受不了四川的那種美味，所以的話他們確實什麼都吃，但是他們是真的不吃辣，他們吃的是很清淡，並且的話他們吃一些稀奇古怪的。東西讓人看的都覺得。
反胃，但是的話他們卻將那些東西崇拜為美食，這就是廣東人的思想。他們是確實有點可怕，希望能幫助到你。
25樓：活在夢中的人
不管是什麼食材，到了他們的手裡都會變成美味佳餚！但是就是不吃辣，到也
不是每個廣東人都是這樣，實際上是中國人什麼都吃，當時這種人吃人的想法只存在於社會經濟交往中間，只不過，廣東人吃的確實太大了，山裡的食物也比較多，綜合起來之後呢，廣東人吃的食物的多樣化要比其他省份的人員太多
26樓：匿名使用者
廣東人吃福建人，網路流行語，表示廣東人什麼都吃的意思，多表示調侃之意。
廣東人什麼都吃，和他們所處的地方有關係，當然，任何地方的人，他們吃飯習慣都和自己所處的地域有關。古代的廣東，就是嶺南地區，這裡地形比較複雜，有很多山。實際上這裡山水很多，物種繁多，耕種不發達，但是食物**卻很充足。
廣東人吃福建人是什麼梗，「廣東人吃福建人」到底是什麼梗？
廣東人吃福建人是詼諧梗，用來表示廣東人什麼都吃的意思。訊息一出，生活在廣東的福建人瑟瑟發抖嚇得吃了個魚丸壓壓驚，並表示要拿小拳拳錘他一胸口，結果卻慘遭清蒸油炸白切蘸醬。再者傳聞中廣東人什麼都吃，儘管是一場誤會，但 廣東人吃福建人 福建人瑟瑟發抖 這兩個標籤的關注度還是蹭蹭蹭地往 這個有好幾種說法，我...
廣東人吃福建人到底是什麼梗，「廣東人吃福建人」到底是一個什麼梗？
廣東人吃福建人是詼諧梗，用來表示廣東人什麼都吃的意思。訊息一出，生活在廣東的福建人瑟瑟發抖嚇得吃了個魚丸壓壓驚，並表示要拿小拳拳錘他一胸口，結果卻慘遭清蒸油炸白切蘸醬。再者傳聞中廣東人什麼都吃，儘管是一場誤會，但 廣東人吃福建人 福建人瑟瑟發抖 這兩個標籤的關注度還是蹭蹭蹭地往 簡介 1月30日起，...
為什麼會流傳「廣東人吃福建人」的梗，廣東人為何什麼都敢吃
其實這跟那裡的氣候有關係，也和那時候外國的風氣有關係，那時候的廣東人觀念都比較開放。因為廣東人比較能吃也很會吃，據說各種蟲子啥的都敢吃，所以才有了這樣子的一個梗。這只是網路流傳的一句玩笑梗而已，可能是因為廣東人連蟲子也敢吃才會有這種說法。有這個梗是因為廣東人很能吃而且很會吃，各種山珍海味，蟲魚鳥獸都...