1樓：大大匣
用料柚子 一個
蜂蜜 500克
冰糖 150克
食用鹽 適量
清水 兩碗
做法步驟
柚子洗乾淨，用鹽把表面的蠟搓掉。用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。
把柚子皮切成細絲。放入淡鹽水中浸泡，期間換三次水，這樣做是為了去除苦澀。
柚子肉剝成小碎塊，最好碎一點。
鍋中加入兩碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬製。大火煮10分鐘柚子皮。
倒入柚子肉，開鍋以後繼續小火煮1個小時，至柚子茶湯汁變少，變黏稠。做好的柚子茶，涼了之後加入500克蜂蜜，密封儲存即可。
喝得時候，舀出兩勺，沖水即可。 這個季節，北方儲存兩個星期沒有問題，當然一定要放冰箱冷藏。而且還是要快快喝完哦！
小貼士1加蜂蜜，一定要等涼了之後再加，要不然會破壞蜂蜜的營養成分。
2打柚子皮越薄越好，白色的內膜多的話，熬出來的柚子茶會苦澀。
3想要儲存時間久，可以加入少量的檸檬汁。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
蜂蜜柚子茶自己在家就可以做，比外面買得更加衛生有營養。不僅好喝還降火。喜歡的朋友們趕緊動手和我一起試試吧！
【蜂蜜柚子茶】
食材：柚子皮一個，紅心柚子肉1000克，蜂蜜300克，白糖300克，食鹽3勺。
製作方法：
步驟一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。
步驟二：柚子皮白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去苦澀味。
步驟三：浸泡好的柚子皮放入米博多功能烹飪機中，加入400克清水，一勺食鹽，開啟蜂蜜柚子茶模式煮上10分鐘，待程式結束取出漂洗4-5次然後抓幹水分。
步驟四：主鍋加入50克清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮。
步驟五：蓋上鍋蓋，濾網藍代替量杯放置在鍋蓋上，設定35分鐘熬煮。
步驟六：待程式結束後，完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的容器中即可。
步驟七：喝的時候舀上一兩勺衝溫開水喝即可，酸酸甜甜特別好喝，自己做的沒有新增更健康，喜歡的不妨也試試吧！
如何製作蜂蜜柚子茶？想知道一下詳細過程！
3樓：匿名使用者
蜂蜜柚子
茶的做法
1準備好所有食材。
2將柚子皮用鹽搓洗乾淨，用小刀把柚子最表面的黃色部分削下來。
3削下來的柚子皮切成細絲後用鹽水泡一小時，剛放入鹽先搓洗一下去除苦味。
4柚子肉全部撥出來，撕成小塊。
5先將柚子皮清洗乾淨，控幹水分。再將柚子肉、冰糖、柚子皮放入湯鍋中，加一杯水。
6開中火，慢慢熬製，直至水分熬幹為止。差不多用一個小時的時間。
7熬製好的柚子茶加入蜂蜜，攪拌均勻放入無油水的密封瓶裡，放兩天就可以吃了。
4樓：**座
材料：柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。
步驟1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。
3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。
小貼士柚子最好選擇胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中vc含量最高的。
5樓：三笠我選你
那你還不如直接買的好。
自己怎樣做柚子茶
6樓：
自己怎麼做柚子茶？我覺得自己做柚子茶先把柚子的皮，然後磕下來切成絲，然後用冰糖熬製做出來的柚子茶特別的好吃好喝。
紅心柚子茶的做法步驟圖，紅心柚子茶怎麼做
7樓：玲兒姐
步驟紅心柚子茶的做法步驟11.精選福建的紅心柚。超市裡還包裝的像個禮品似的。實則**也太高了。
紅心柚子茶的做法步驟22.用鹽搓洗。
紅心柚子茶的做法步驟33.用刨子刨皮。原本想用宜家的那個專門對付檸檬的工具處理的。但是不知道是皮太厚還是工具不過，刨不動。
紅心柚子茶的做法步驟44.網上說紅心柚皮薄。我看也不薄。
紅心柚子茶的做法步驟55.取一半的柚子皮，切絲，這刀工讓大家見笑了。反正到最後都煮爛了，也就無所謂多細了。切完絲，用水煮30分鐘。然後浸泡30分鐘、
紅心柚子茶的做法步驟66.果肉掰開。
紅心柚子茶的做法步驟77.處理好的柚子皮，果肉，還有冰糖（太白了，看不清楚）
用的是9寸披薩盤裝的，果肉還不少。
紅心柚子茶的做法步驟88.這是20寸的酷菲偲湯鍋。可見分量還是蠻多的。
把上圖材料全部倒進去，不要加水，到少量蘋果醋（其實應該是少量檸檬，但是沒有，於是就用了前幾天自制的蘋果醋，目的是防止果肉氧化）。
紅心柚子茶的做法步驟99.煮的過程。不停的攪拌。擠壓，出汁更快。
紅心柚子茶的做法步驟1010.煮好了，煮了好像半個小時吧，具體時間沒看，根據火力而定。看看入鍋前的高度再比較煮好的高度就知道了。
紅心柚子茶的做法步驟1111.取出納涼。然後加入蜂蜜，我大約用了300克。就是冠生園的普通蜂蜜900克裝。差不多倒了三分之一。攪拌均勻。入冰箱冷藏。
紅心柚子茶的做法步驟1212.冷藏一天的。裝瓶。我裝了3個布丁瓶還有一個是超市裡賣的糖桂花的那個瓶子。四瓶都是滿滿的。全部裝完了。所以自制的還是分量十足的。
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
家常版的蜂蜜柚子茶的製作方法：
準備食材：柚子皮一個，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。
製作方法：
一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。
二：柚子皮當中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味。
三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結束用清水清洗4-5次然後抓幹水分。
四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右。待完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可。
五：喝的時候舀上一勺溫水衝開即可，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就製作完成了。
自制冰糖柚子茶的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
冰糖柚子茶的做法步驟
1. 準備好柚子。
2. 用鹽揉搓外皮，然後用清水沖洗乾淨，用小刀削下柚子黃色的表皮。
3. 削下的柚子皮用清水浸泡。
4. 浸泡後的柚子皮用清水煮開。
5. 瀝乾水分，將柚子皮切碎。
6. 將掰好的柚子肉放進燉盅中。
7. 加入冰糖與柚子皮。
8. 用燉盅隔水蒸燉8個小時，其中快燉3個小時，慢燉5個小時。
9. 蒸燉好的柚子茶密封儲存，食用時取出兌水飲用。
檸檬蜂蜜柚子茶的製作全過程
10樓：匿名使用者
材料：柚子1個（挑圓形一點的，不要選有青色的），蜂蜜（最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的【一半】），冰糖【半包】。做法：
１．首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。２．用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取捨。
３．用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。４．將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加【半小湯匙】鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
５．再將柚子皮放在清水裡煮大概１０分鐘，煮的時候再加點鹽【比上步加少一些】，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾幹。６．把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加【一小碗】清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜【根據個人口味】，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就可以食用了。
如何做柚子茶，柚子茶怎麼做？
配料 柚子1個 蜂蜜350g 冰糖100g 鹽1勺 教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法 這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富 清熱去火，滋潤 燥 寶寶 1 所需材料 柚子一個 蜂蜜500g 冰糖100g 可按自己喜好多放 鹽1勺 清水適量 2 把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨...
如何做柚子茶，如何做柚子茶？ 詳細的
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柚子發軟能否做柚子茶
柚子發軟了就不適合做柚子茶了，最好是新鮮的柚子。材料 柚子一個 蜂蜜500g 冰糖100g 鹽1勺 清水適量。做法 1 把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨 削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在 2 剝出柚子肉撕成小塊 削下的黃皮切成大約3釐米長 粗細1毫米左右的細絲，越細越好 把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃...