1樓：來超
不知你喜歡吃啥樣的？一種將秋葵切碎放入打散蛋液中一起下鍋炒，另一種是先將蛋滑一下放一邊，另將秋葵炒9分熟把蛋倒入鍋中再翻兩下即可
2樓：營養健康生活
秋葵洗淨橫切成小片，雞蛋打散加入適量鹽，然後將切好的秋葵放入雞蛋中攪拌均勻。熱鍋冷油將過炙熱後，然後將蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅，將兩面煎至金黃，秋葵熟透即可出鍋。
3樓：
把秋葵洗淨，切成沫備用，雞蛋打碗裡攪勻，把秋葵沫放在雞蛋碗裡，加鹽，味素，雞精攪勻，鍋裡放油，燒熱，把攪好的蛋液倒入鍋裡，等蛋餅成金黃翻勺煎另一面，也成金黃出勺就好了。
秋葵煎蛋怎麼做
4樓：夜夢薇
食材秋葵200g
油適量鹽適量
幹辣椒3個
味精適量步驟1
材料：秋葵200克 雞蛋3個 食用油1勺 幹辣椒3小個 鹽8克 味精3克
2把辣椒乾和秋葵洗淨切片狀
3把蛋打散備用
4做鍋上火，倒入的油
5倒入雞蛋，炒好裝盤備用
6再倒入少量的油預熱，倒入秋葵翻炒
7炒至秋葵變色，再倒入雞蛋
8待雞蛋和秋葵融合到一起以後倒入辣椒幹翻炒9起鍋前倒入準備好的鹽和味精
小貼士1、炒雞蛋的時候可以多倒一點油，防止粘鍋 2、雞蛋一定要打均勻，這樣炒出來的蛋鬆軟 3、炒雞蛋時可以不放味精的（我為了提味就加了極少的味精）
5樓：在水一方
食材明細
秋葵適量
雞蛋適量
鹽適量菜油適量
清淡口味
炒工藝十分鐘耗時
普通難度
秋葵炒雞蛋的做法步驟
1秋葵清洗乾淨，切開。
2雞蛋磕開後，加點鹽打散。
3鍋中放適量的菜油，倒入秋葵先炒。
4待秋葵基本炒熟，劃到一邊，再倒入雞蛋液，炒。
5然後將二者炒在一起，要炒散了。然後出鍋裝盤。
秋葵炒雞蛋的製作方法
6樓：聽雨凶犴
1、秋葵洗淨，切開。
2、雞蛋磕開，加點鹽打散。
3、起油鍋，先炒秋葵。
4、秋葵炒熟，劃到一邊，另一邊倒入雞蛋液。
5、蛋液和秋葵一起炒開即可。
秋葵炒雞蛋的做法功效與作用
7樓：你粉底沒我的厚
秋葵炒雞蛋
原料：秋葵300克、雞蛋兩個、鹽適量。
步驟：
1、秋葵洗淨，焯水撈出瀝乾。秋葵切段。
2、熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻。裝盤備用。
3、雞蛋加鹽打散，鍋洗淨燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固馬上把炒好的秋葵倒進去快速翻炒均勻即可。裝盤，開吃。
營養價值：
1、秋葵主要食用的部位為果莢，口感比較的脆嫩且汁液比較豐富，有特殊的香氣，是很受歡迎的一種食材。特別是在一些西方國家，可以說是餐桌上的常客。秋葵的營養元素含量比較豐富，是老年人的保健食品首選之一，另外它的種子還可以榨油使用，而且營養成分要遠高於我們日常食用的芝麻油和花生油。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
8樓：不慌不忙的說道
健康功效
雞蛋:潤燥
料酒:低蛋白質
食材用料
秋葵 300克
雞蛋 3個
紅辣椒 適量
鹽 適量
料酒 少許
食用油 適量
秋葵炒雞蛋的做法
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1.準備所需食材。
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2.鍋中燒開水滴入少許食用油和鹽，再放入秋葵焯至顏色變翠綠後撈出過涼水。
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3.把秋葵切成斜片、紅辣椒切丁，雞蛋中滴入少許料酒和適量鹽攪打均勻。
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4.鍋中放適量油燒熱，放入打散的蛋液炒熟後盛出。
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5.另起鍋放適量油燒熱後，放入秋葵和紅辣椒翻炒均勻。
6.調入適量的鹽炒勻。
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7.把炒好的雞蛋倒入秋葵中。
8.一起翻炒均勻即可。
9樓：柳笛輕揚
秋葵有著較高的營養價值，被譽為「最佳保健蔬菜」之一，能治胃病，助消化。能增強抵抗力，保護肝臟，還能**糖尿病，防癌抗癌等作用。
材料主料：秋葵200g、小紅辣椒6個、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、生粉適量、水適量秋葵炒雞蛋
將小紅辣椒、秋葵洗乾淨。
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將秋葵、紅辣椒切丁。
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大碗裡磕入3個雞蛋，加入適量鹽、打散。
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加入水澱粉（適量生粉加水調勻即可）。
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打散。請點選輸入**描述
鍋里加熱、倒油，待油溫6成熱時加入雞蛋。
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待蛋液稍凝固時將雞蛋打散，盛出來，備用。
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鍋里加油，加入小紅辣椒，爆炒。
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加入秋葵，翻炒2分鐘左右。
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加入雞蛋，翻炒均勻。
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加入適量鹽、蒸魚豉油，翻炒均勻。
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小貼士1、選秋葵時要選個頭小的，外形飽滿，表面有一層細細的絨毛，顏色鮮綠色或帶點嫩黃的更嫩，一般選長5-10公分為好，個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經老了，纖維較多且裡面的籽變硬發澀，口感不好，營養價值也不高。
2、秋葵易熟，不宜炒太久。
10樓：候山
秋葵炒雞蛋
主料：秋葵200g、小紅辣椒6個、雞蛋3個
輔料：油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、生粉適量、水適量
步驟：1.將小紅辣椒、秋葵洗乾淨。
2.將秋葵、紅辣椒切丁。大碗裡磕入3個雞蛋，加入適量鹽、打散。加入水澱粉(適量生粉加水調勻即可)。
3.打散。鍋里加熱、倒油，待油溫6成熱時加入雞蛋。待蛋液稍凝固時將雞蛋打散，盛出來，備用。鍋里加油，加入小紅辣椒，爆炒。
4.加入秋葵，翻炒2分鐘左右。加入雞蛋，翻炒均勻。加入適量鹽、蒸魚豉油，翻炒均勻。
秋葵炒雞蛋是一道很美味的菜餚，做法簡單，而且具有豐富的維生素和礦物質，而且秋葵對於預防高血壓和膽固醇增高疾病有很好的預防的作用和效果哦。**胃炎疾病食譜秋葵炒雞蛋，秋葵的營養價值高，含有豐富的果膠，有助消化、**胃炎和胃潰瘍等作用，在秋葵大量上市時，給家人做道秋葵炒雞蛋，鮮嫩美味，吃起來養胃又治病。所以經常吃一些這樣的食物可以維持人們健康的體能，而且還可以促進代謝。
11樓：驀然回首共此時
把秋葵焯一下。切成小段，和蛋液混合在一起下鍋炒。混合的時候就在雞蛋裡放好鹹淡，秋葵可以降血脂，是非常保健的。
12樓：生活幫扛把子
秋葵具有降血糖的作用，糖尿病人多吃一些比較好，炒雞蛋還是比較簡單的，先把雞蛋攤好，以後把焯好的秋葵放到裡面炒就可以了
13樓：由迎壘
秋葵炒雞蛋的做法，公交與作用秋葵，把它用開水聊一下，然後跟雞蛋一起炒這樣吃對人生有很多的好處，可以幫助人體增強免疫力，補充多種維生素。
14樓：老巷子裡的貓
秋葵的營養價值特別高，再加上雞蛋在一起，它的營養價值相當豐富，是高蛋白的食品。
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