1樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
2樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
3樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
4樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
5樓：城市荒島
做湯吧蔥姜爆鍋後 把處理好的草魚 （大的可以切段不要太短手掌長短就好）下到熱鍋裡 待一面微黃時翻面 待微黃 加水（用你打算盛湯的器皿加水 水比你要的湯多一點 不夠時可再加）煮至湯呈現奶白色加蔥絲香菜 加鹽 喜歡吃胡椒的可加胡椒粉 根據自己的口味加醋（必加白醋 必須加哦 必須白醋哦）出鍋
草魚怎麼做才好吃？
6樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
7樓：大餓人料理
飯桌上，魚才是主角，要好好做哈
8樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
9樓：希西熙熙
草魚配大醬，越吃越想吃
10樓：耿鈮
草魚這樣做 全家都愛吃
11樓：雙龍美食教做菜
炸這個魚我從來沒開過膛，也不知道做錯沒
12樓：梅子美食廚房
燉草魚怎麼做？把草魚沾去粘液，魚切薄片，加入奧爾良調料，生抽蠔油老抽，醃製這30分鐘，去過稍魚加入洋蔥和金絲菇，然後加入魚燉30分鐘。
13樓：東北小廚來哥
草魚切段，放入生抽蠔油老抽下入圓蔥辣椒炒熟，放水煮熟，半瓶啤酒。
14樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
15樓：易書科技
草魚豆腐
原料:草魚1條，豆腐2塊，鹹雪裡蕻、青蒜、豬油、醬油、料酒、高湯、白糖各適量。
做法：將草魚去鱗和內臟後洗淨，切成三段。雪裡蕻洗淨切成小塊，與草魚段一起放入碗中。
把豆腐切成4釐米見方的塊，放入另一碗中。青蒜洗淨，切成段。鍋內加入豬油燒熱，待油冒煙時，放入魚塊和雪裡蕻，再加入料酒、醬油、白糖、高湯燒煮，待湯燒滾後放入豆腐，再沸後端到微火上燜燒5分鐘，待豆腐浮起，放入青蒜和熟豬油即成。
三鮮魚盒
原料:草魚蓉、蝦仁、水髮香菇末、筍末、蔥薑汁、紹酒、鹽、雞蛋清、雞清湯、味精、色拉油各適量。
做法：在魚蓉中加入鹽、雞蛋清、蔥薑汁攪拌上勁，待用。將蝦仁、香菇末、筍末加鹽燴製成餡。
將魚蓉擠成圓球，壓成圓坯，包入餡，成月牙形的魚盒，入沸水鍋養熟，撈出。炒鍋上火，入雞清湯，加鹽、味精、紹酒，燒沸，放入魚盒燒沸，裝盤即成。
16樓：魯姐美食
燉草魚怎麼做？草魚切片加入奧爾良調料，蠔油老抽，醃製20分鐘在鍋中加入薑片洋蔥雞絲菇帶放著魚，開燉20分鐘加入青椒。
小草魚怎麼做才好吃？？
17樓：奶皮貓
用草魚做西湖醋魚。
趁熱吃，不然很腥臭
配料：草魚1條約900克，姜300克，蔥2條，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，醬油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各適量
做法：1、將蔥洗淨切段分成2份。姜半份拍裂，半份切絲。
2、將草魚剖淨，由魚肚剖為兩片(注意不可切斷)，放進鍋中，注滿清水，加蔥1份、拍裂的姜、酒，煮滾後，用小火燜10分鐘，撈起，盛入碟中，將薑絲遍濾魚身。
3、燒熱油鍋，放蔥爆香，然後把蔥去掉，將蔥油倒入碗中。注2杯清水入鍋中，加糖、鹽、黑醋、醬油、胡椒粉料煮滾，用生粉水勾芡，再注入蔥油，盛起淋在魚上，灑上香油即可。
18樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
19樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
20樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
21樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
22樓：衛從安
很小的話，就用麵粉加佐料（鹽、花椒麵、雞蛋、蔥、水）調成糊，把小魚用料酒、生薑、鹽馬味，然後在鍋裡倒入食用油，油達到七成熱時，改成中火把魚裹上糊糊下鍋炸成金黃。好吃哦
23樓：
你可以把小草魚煎黃兩邊.然後用來燜.蒸都行.燜的話.吃辣的就放些辣椒絲瓜.蒸的話.用蒜容辣椒
24樓：匿名使用者
燒魚湯，大點的做成糟魚。這倆我都喜歡吃，都n年沒吃過了
草魚怎麼做好吃又不腥？
25樓：泥三詩
草魚按照我的這個方法不腥又好吃，就是米飯要多做
26樓：左岸美食記
草魚這樣做，魚肉鮮嫩多汁，一點也不腥哦
27樓：匿名使用者
酸菜魚,清蒸,鹹魚...酸菜魚 基本特點 鮮嫩爽口，開胃健脾，醒酒提神，湯美適口 基本材料 主料 鯉魚1條（1000克左右），陳年泡青酸菜250克。輔料 雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，薑片3克，蒜瓣7克。
1、將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，錢骨製成塊。泡青酸菜洗後切段。 2、將炒鍋置火上，放少許油燒熱，下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後，倒入泡青酸菜煸炒出味，加湯燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。
撇去湯麵浮沫，滴入料酒去腥。再加入精鹽、胡相通面備用。 3、將魚肉斜刀片成百姓0.
3釐米的連刀魚片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。 4、將鍋內湯汁熬出味後，把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱，把泡癩椒末炒出味後，倒入湯鍋內煮1至2分鐘。
待魚片斷生至熟，加入味精，倒入湯盆子中即成。清蒸魚將魚洗淨後加料酒,薑片,鹽,味精,蔥段.蠔油蒸二十分種既熟.
鹹魚洗淨後把魚對剖,放入鹽中醃兩天後晾乾
28樓：匿名使用者
清蒸草魚：
①製做方法：將初加工的魚洗淨，擦乾水分，用鹽6克把魚裡外擦遍，並在魚體上撒一些味精和料酒，魚腹內放入蔥、姜，入蒸籠用旺火蒸約8分鐘左右即熟。淋上香油，香菜 放在魚的頭尾部或魚腹背兩側皆可。
②特點。此菜講究火候，清淡適口，風味別緻。
③技術關鍵。準確掌握時間和火力。火力小，時間不夠，魚肉易腥且不熟；火力大，或超時魚肉脫水嚴重，肉質老。
紅燒草魚
主料：草魚
輔料：豬裡脊、香菇
調料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、溼澱粉、香油、食用油
做法：1.將草魚去內臟清洗乾淨，在魚的身上切成「井」字，塗上鹽稍醃製一會兒，蔥、姜、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，豬裡脊肉切成絲；
2.坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝乾油；
3.坐鍋點火，鍋內留餘油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
29樓：斌斌心想事成
老於清洗乾淨，切成塊，裹上澱粉，放入油鍋中炸至金黃色，撈出炒鍋，加油燒熱，放入蔥薑蒜，炒出香味，再放入生抽食鹽，老抽，白糖，少量的清水，放入炸好的魚塊，燜煮15分鐘左右就可以了。
30樓：匿名使用者
做魚的時候，放料酒，去腥。
31樓：科技微技巧
由於草魚的土腥味較重些，所以通常是用來做成紅燒草魚。
做法：將草魚去內臟清洗乾淨，去掉腥線，在魚的身上切成「井」字，塗上鹽和白酒稍醃製一會兒。
坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝乾油。
碗中加入 醬油 醋 糖 鹽 白酒調成汁。
準備好蔥薑蒜 裡脊切成丁，鍋中留底油爆香大料，加入肉丁和蔥薑蒜翻炒，倒入調好的汁。
加入適量的開水，把魚放進鍋裡，稍悶一會，把魚剷出放在盤中，撒上香菜，剩下的湯汁勾薄芡。
把芡汁倒在燒好的魚身上即可。
32樓：匿名使用者
鮮嫩爽口，開胃健脾!
草魚怎麼做才不腥又好吃呢，草魚怎麼做才好吃？
在日常生活當中，只要是提起補腦健腦，大家第一時間想到的肯定會是核桃，但其實還有另外一款食材，吃著比核桃的效果都還要更好，這玩意說的就是草魚。老話都是這樣說的 四條腿的比不過兩條腿的，兩條腿的比不過沒有腿的 相對於一般家禽牲畜而言，魚類的營養的確會更為豐富，而且人體很容易就能將其吸收，尤其是草魚這玩意...
草魚怎麼做，草魚怎麼做才好吃簡單的方法
清 蒸 草 魚 主料 草魚1條 蒸魚豉油適量 白酒適量 鹽適量 蔥絲適量 大蔥2段 橘子1個 青椒絲適量 紅椒絲適量 做法 1.橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道。草魚清洗乾淨，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點蒸熟。反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎。2.在魚肚子裡抹上鹽。魚的表面...
水煮草魚怎麼做好吃，水煮草魚塊怎麼做好吃
回答親，您好。很高興為您解答哦。你請稍等片刻。答案馬上來哦。您好，草魚可以紅燒哦。紅燒草魚 選用的原材料有草魚一條，大蔥和生薑切成絲備用，適量的料酒 白糖 辣椒 花椒 精鹽 老抽醬油 澱粉 食用油。製作的時候先將草魚切成塊兒，然後放入蔥絲 薑絲和料酒 白糖 精鹽醃製半小時，之後將魚塊裹上澱粉，下入八...