油炸的東西怎樣吃不會胖,油炸的東西吃多了,會怎樣

2022-03-12 22:39:21 字數 4141 閱讀 4852

1樓:一米陽光

少吃點,吃多了肯定胖。別貪嘴!

油炸的東西吃多了,會怎樣

2樓:落寞舊城

1.油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。油脂在高溫下會產生一種叫「丙烯酸」的物質,這種物質很難消化。多吃油炸食物會感到胸口發悶發脹,甚至噁心、嘔吐,或者消化不良。

2.食物油炸之前外表常常要裹上一層面粉漿。在高溫下,麵粉中的維生素b1全被破壞掉了,所以長期吃油炸食品會發生維生素b1缺乏症。

3.油在高溫下反覆使用會產生一種致癌物質。

4.容易出現肥胖症。按照規定,一天膳食中由脂肪提供的熱能應該佔全天熱能總量的25%~30%。但是經常吃油炸食品,每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標,因此很容易出現肥胖。

吃油炸食物是不是容易長胖

3樓:匿名使用者

是的,絕對能胖。 油炸食物莫貪吃

油條、油餅、炸雞腿、炸薯條、油炸開花豆等油炸食物,香氣誘人、口感爽脆,令人食慾大增。難怪許多人將油炸食物當作美味,偏好有加。於是,有的人早餐吃了油條,中餐又吃炸雞腿,晚餐還吃炸魚塊,晚上看電視時又有炸薯條、炸薯片相伴。

看來,油炸食物的魔力還真不小,但是,您知道油炸食物如果吃多了有什麼害處嗎?

1.營養損失 經過高溫加熱後,食用油中的有益營養成分會遭到不同程度的破壞,且隨著油溫的升高和煎炸時間的延長,營養成分被破壞的程度更加明顯;被炸食物中的許多營養素也會因高溫等因素遭受嚴重破壞,故過多食用油炸食物會使人發生營養失衡。

2.難以消化 食物經油炸後,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的難度比較大,所以,過多食用油炸食物後,會使人感到腹部飽脹不適,尤其是肝、膽、胰腺、胃腸道功能較差的人,可能因此而誘發或加重某些疾病。一些平常較易消化的食物也可因高溫的作用發生變性,而變得難以消化。

故過多食用油炸食物不僅加重消化道的負擔,而且降低了食物的消化吸收率。因此,胃腸功能不佳的糖尿病病友最好不要選擇油炸食物。

3.損害健康 食用油經高溫加熱後分子結構發生變化,如不飽和脂肪酸下降,部分脂肪酸變為反式結構;如果使用的是氫化油,則在煎炸前就已經改變了油的分子結構。油脂的這些變化均不利於對心、腦血管疾病的防治。

4.熱量大增 食物經油炸後,原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。比如同為麵條,每100克普通麵條脂肪含量僅為0.

7克,而方便麵(要經油炸)每100克的脂肪含量為21.1克,為普通麵條的30倍;又如100克富強粉含脂肪為1.1克,製作成油條後脂肪含量增至25.

9克,製作成油餅後脂肪含量可增至40克。脂肪是高熱能的食物,雖然難已消化,但吸收率高,過多攝入必然導致熱量過剩。如果不通過增加運動來消耗過剩的熱量,日積月累,就造就了一個大胖子。

肥胖則導致心、腦血管疾病和高血壓、血脂紊亂、糖尿病、痛風及某些癌症的發生機率大大增加,也使已有的糖尿病變得更加難以控制。

總之,油炸食物雖好吃,但貪食對健康有害無益。

4樓:

吃油炸的東西當然會出現發胖的現象,因為油炸的食品不容易消化,熱量成分還比較高,如果每天攝入油炸的食品,就容易出現身體出現發胖的現象,嚴重了還會導致癌症的出現。

怎麼吃油炸食品長不胖呢?

5樓:覺色工作室

控制吃油炸食品的量,吃了油炸食品,別的就少吃一些。

加大運動量,增加身體的能量消耗。

6樓:東二佳

不吃吧,感覺吃這些油炸食品是很容易長胖的,而且對身體也不好。

7樓:沃牧歌

多喝點水,多上廁所吧

8樓:聖春新能源

少量多次吃,再配合運動(30分鐘以上),及時把攝入的能量消耗掉

9樓:花開時節

一次不要吃得太多,並且注意健身,吃油炸食品,也就會長不胖。

冒菜怎樣吃才不會胖

10樓:我叫王土土豆

其實最傳統的冒菜的熱量是不高的,在以前,最正宗的做法便是採用不同的中草藥與其它配料熬製而成,而草藥在其中最基本的作用就是使其整體口味變得不油膩,也就是解油膩的作用,也能協調整體食材性質不上火,所以吃這樣的冒菜是不怎麼擔心長胖的。

冒菜熱量不很高,但因為不同人的體質,也會有所不同的反應,尤其是在葷素搭配上選擇也是需要注意的,因為有很多人會很偏愛肉食,再加上經常吃,過食過量自然而然就會導致身材體重的增加。

所以在這點上我們需要特別的注意,可以儘量的選擇素菜,不要以為素菜不好吃,在「冒」的過程中,會使素菜變得比平時還要好吃很多,所以可以放心的選擇嘗試。

11樓:蘇九姑涼

吃的時候涮一下吧。中午吃應該不會。我今天晚上就吃的冒菜。

12樓:李璐

**為什麼要吃冒菜呢?

13樓:匿名使用者

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吃油炸食品會胖嗎?

14樓:展素芹哀嫻

什麼是膨化食品

什麼是膨化食品?

膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品,它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹,內部的組織結構亦發生了變化,經加工、成型後而製成。

由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆,口感香脆、酥甜,具有一定的營養價值,很惹孩子們的喜愛。

膨化食品大體上可分為幾類:(1)油炸膨化,如油炸薯片、油炸土豆片等;(2)焙烤膨化,如旺旺雪餅、旺旺仙貝等;(3)擠壓膨化,如麥圈、蝦條等;(4)壓力膨化,如爆米花等。

現代營養學的觀點主張平衡膳食,認為任何一種食品都不可偏廢,任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言,由於它多為油炸食物,經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍,鑑於其為方便快餐食品,所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些,而其他有益營養素的含量則甚少,如長期攝入不但會影響到孩子的食慾,而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。尤其值得注意的是,街頭小販們用「糧食擴大機」製作出的爆米花,更是不易多食,因為用於爆米花的「糧食擴大機」,其內壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以...

什麼是膨化食品

什麼是膨化食品?

膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品,它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹,內部的組織結構亦發生了變化,經加工、成型後而製成。

由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆,口感香脆、酥甜,具有一定的營養價值,很惹孩子們的喜愛。

膨化食品大體上可分為幾類:(1)油炸膨化,如油炸薯片、油炸土豆片等;(2)焙烤膨化,如旺旺雪餅、旺旺仙貝等;(3)擠壓膨化,如麥圈、蝦條等;(4)壓力膨化,如爆米花等。

現代營養學的觀點主張平衡膳食,認為任何一種食品都不可偏廢,任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言,由於它多為油炸食物,經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍,鑑於其為方便快餐食品,所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些,而其他有益營養素的含量則甚少,如長期攝入不但會影響到孩子的食慾,而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。尤其值得注意的是,街頭小販們用「糧食擴大機」製作出的爆米花,更是不易多食,因為用於爆米花的「糧食擴大機」,其內壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以氣化的形態進入爆米花中,造成了食物被鉛汙染。

據檢測,這些食品中鉛的含量遠遠超出了國家所規定的標準。因此,為了孩子的健康應少吃膨化食品,而且最好不要讓孩子在空腹的情況下食用。

15樓:

有調查顯示,經常吃油炸食物的人,某些癌症的發病率遠遠高於少吃油炸食品的人群。

營養損失:食物被高溫加熱後,其本身所含有的很多營養物質(維生素等)都會遭到破壞,營養物質很少,由此偏好油炸食物的人容易發生營養缺失。另一方面,炸食物的油經過高溫加熱,其有益成分也會受到不同程度的破壞,而且加熱時間越長,營養成分的破壞就越嚴重。

不易消化:油炸食物的表面被大量的油脂包裹,在胃裡停留時間長,不易被腸胃消化。吃過多的油炸食物,會使人腹部產生不舒服的飽脹感,加重了腸胃的負擔,更不利於食物營養的吸收。

因此腸胃消化功能不好的人儘量不要吃油炸食物。

導致肥胖:油炸食物中的維生素、微量元素等含量很低,相反卻含有大量的脂肪、糖和氧化物質,這些物質會產生大量熱量。如果過分貪吃油炸食物,很容易造成脂肪在體內的堆積,導致肥胖。

油炸食物一直被認為是導致高脂血症和冠心病的危險食品。

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